Rusya Federasyonu'nun ortalama bir sakininin yaz diyetini inceleyen Rus beslenme uzmanları, birçok vatandaşın içtenlikle bir gastronomik hataya inandığı sonucuna vardılar. Özellikle, birçok insan sıcak mevsimde et ürünlerinin günlük menülerinden mümkün olduğunca dışlanması veya tüketiminin en aza indirilmesi gerektiğine inanmaktadır.
Bununla birlikte, gastroenteroloji alanında uzman Leyla Bolatchieva, yazın tabağınızda sadece sebzeleri bırakmak için bir neden olmadığını garanti eder. Sadece et seçerken çiftlik kökenli organik et ürünlerini tercih etmelisiniz. Yağsız dana eti, diyet kümes hayvanı eti veya kolayca sindirilebilen balıklar üzerinde özellikle durulmalıdır.
Bolatchieva, “Evet, sıcakta eti çok sevmemelisiniz, çünkü vücut sindirmek için çok fazla zamana ihtiyaç duyacaktır, özellikle yağlı et ürünleri söz konusu olduğunda” diyor Bolatchieva. - Bütün bunlar vücutta ek enerji ve ısınmaya yol açar. Ve sıcağında, bu faktörler gereksiz. ”
Et veya balık ürünlerini seçerken, kesinlikle sadece sertifikalı çiftlik ürünleri satış noktalarına başvurmanız gerektiğine dikkat etmek gereksiz olmayacaktır.
Ve malların kalitesi veya Rusya Federasyonu'nda belirlenen sağlık ve veterinerlik gerekliliklerine uygunluğu konusunda şüphe durumunda, satıcıdan uygun sertifikalar vermesini istemekten çekinmeyin.
Endüstrinin ihmalkâr çalışanları tarafından yapılan şüpheli kökenli et veya balıkların hastalığa, vücutta geri dönüşü olmayan değişikliklere ve hatta ölüme yol açabileceğini hatırlamak önemlidir. Patojenik organizmaların üretimdeki yayılma oranının korkutucu göstergelere ulaştığı sıcak mevsimde özellikle uyanıklık gösterilmelidir.