Mısır veya mısır en çok yetiştirilen tahıl ürünlerinden biridir. Meksika vatanı olarak kabul edilmesine rağmen, tüm dünyada sevilmektedir ve farklı ülkelerin ulusal mutfaklarının ayrılmaz bir parçasıdır. Hem endüstriyel amaçlar için hem de kişisel arazilerde yetiştirilir. Bu makale, kır evinizde sarı tahılları nasıl ekeceğinizi ve yetiştireceğinizi size anlatacaktır.
Biliyor musun Eski Maya ve Aztek Hint kabileleri, mısırı kutsal bir bitki olarak kabul etti ve hatta mısır tanrılarına taptı.
Büyüyen mısır özellikleri
Bir yandan, mısır çok iddiasız ve farklı iklim bölgelerinde yetişir. Öte yandan, tropikal bir bitkidir.
Bu nedenle, tam bir bitki örtüsü ve iyi bir hasat için belirli koşullar yaratması gerekir:
- aydınlatma. Mısır gölgede düzgün gelişmez. Çok parlak güneş ışığına ihtiyacı var. Bu, filizin gerekli besin maddelerini biriktirdiği büyüme mevsimi boyunca bir ön koşuldur. Kötü aydınlatma koşullarında, azot, potasyum ve fosfor alımı karmaşıktır, bu nedenle koçanların oluşumu ve büyümesi yavaşlar ve tamamen durabilir. Bitkileri gizleyen ve temiz havaya erişimi zorlaştıran yabancı otların varlığı da ekim için en iyi yer yabani otsuz ve iyi aydınlatılmış bir alandır.
- nems. Mısır nemi seven bir üründür, ancak kuraklığa serbestçe dayanabilir. Ancak yine de, maksimum verim sadece yüksek nem koşullarında elde edilebilir. Bu nedenle, kuru bir dönemde, bitkiyi daha sık ve daha bol sulamanız gerekir.
- sıcaklık. Genel olarak, Meksika gevreği ısıyı sever (en az + 10 ° С). Optimum gündüz sıcaklığı + 22 ... + 25 ° С, gece - + 18 ° С'dir. Bununla birlikte, genç sürgünler -3 ° C'ye kadar küçük bahar donlarına dayanabilir.
- kir nötr asitliği varsa hemen hemen herhangi biri uygundur: tınlı, kumlu tın, chernozem. Önemli bir durum kırılabilirlik ve hafifliktir. Yoğun kil ve asidik toprakta mısır ekmeyin. Bu koşullarda çok zayıf gelişecektir.
Ne tür mısır dikmek daha iyidir
Birçok eski ve yeni mısır çeşidi vardır. Her yıl, olumsuz olanlar da dahil olmak üzere çeşitli hava koşullarına uyarlanmış yeni melezler ortaya çıkar. Birçok çiftçinin deneyimlerinden sonra, daha sonraki çeşitlerin en verimli olduğu kanıtlanmıştır.
Ancak sonbahar soğuk ve donun erken başladığı bölgeler için uygun değildir, bu nedenle bahçenize ekim yapmak için bu bölge için özel olarak yetiştirilen zonlu çeşitlerden birini seçmek en iyisidir. Ayrıca, tatlı mısır çeşitlerinin bakımdan yemden daha tuhaf olduğunu düşünmeye değer.
Mısır çeşitlerinin doğru seçimi için ana kriterler:
- yerel koşullara uyum;
- kullanım amacı: pişirme veya hayvan yemi olarak;
- olgunlaşma: erken, orta veya geç;
- zararlılara ve hastalıklara karşı direnç;
- don direnci;
- iddiasızlık.
Listelenen kriterleri karşılayan çeşitlerden bazıları:
- hızlı - çok tatlı taneli düşük erken olgunlaşmış çeşit;
- Suite 77 - büyük orta mevsim çeşidi, çok tatlı;
- Sundance - büyük kulakları olan kuzey bölgeleri için uygun erken olgunlaşmış mısır;
- Üçlü tatlılık - iddiasız ve çok tatlı;
- Bal Bentham - erken olgunlaşmış iki renkli sınıf.
Biliyor musun Meksikalı "tlaalli" ("mısır") kelimesi, kelimenin tam anlamıyla "vücudumuz" anlamına gelir. Bu isim Aztek mitiyle ilişkilidir, buna göre mısır Tsenteotl tanrısı başka bir kıskanç tanrı tarafından doğranmıştır ve vücudunun bazı kısımları mısır koçanı haline gelmiştir.
Mısır ne zaman ekilir
İniş süreleri yerel hava koşullarına bağlı olarak değişir. Önemli bir durum: toprak oldukça sıcak olmalıdır (+ 10 ... + 12 ° C). Tohumlar + 8 ° C'lik bir sıcaklıkta çimlenir, ancak çok yavaşça. Bu gereksinime uygun olarak, güney bölgelerinde, nisan sonunda ilkbaharda tatlı mısır tohumları ekilir.
Süper tatlı çeşitler daha termofiliktir, tohumlar + 12 ... + 15 ° C sıcaklıkta çimlenir. Güneyde, Mayıs ayının ilk yarısında ekilebilir ve Ağustos ayında hasadı bekleyebilirler. Daha kuzey bölgelerinde, açık toprağa ekim Haziran ve hatta Temmuz'a kaydırılır ve serada Mayıs ayında ekilebilir.
Mısır nasıl ekilir
Mısır tohumlarını ekerken, bazı basit kurallara uymalısınız. Toprağı ve tohumları hazırlamak ve doğru mesafeden ekmek gerekir. Bu gereksinimleri göz ardı ederek mahsulü kaybedebilirsiniz.
Önemli! Mısır tohumları ilk önce çimlenirse, daha hızlı filizlenirler.
Hazırlık çalışmaları
Ekim için hazırlık üç aşamada gerçekleşir:
- Yer seçimi: tercihen rüzgarlardan korunan, ağaçlarla gölgelenmemiş güneşli bir alan uygun olacaktır.
- Arazi hazırlığı başlar sonbaharda geri: yabani otların toplanması, organik madde (gübre) ve fosfor-potasyum mineral gübrelerin kazılması ve uygulanması. İlkbaharda, ekimden bir gün önce, toprak azot içeren gübreleme ile gübrelenir, saman veya talaşla (toprak ağırsa) gevşetilir ve düzleştirilir.
- Tohum hazırlama. Bu prosedürün iyi bir etkisi vardır: mısır taneleri 5 gün boyunca güneşte veya iç mekanda + 35 ° C sıcaklıkta ısıtılır, daha sonra kısa bir süre ılık suya batırılır.
İniş paterni
Tohum ve fide dikerken, birbirlerinden ne kadar büyüyeceklerini hesaplamak çok önemlidir. Mısır fideleri birbirinden çok uzaksa, bu çapraz tozlaşmayı önleyecektir. Ve kalınlaşmış dikimlerde, birbirlerini gizler ve havanın saplara ve köklere serbest erişimini kapatırlar.
Açık zeminde
Tohum ekerken, optimal şemaya uymalısınız:
- açık zeminde: 7 cm - derinlik, 40 cm - delikler arasında, 60 cm - sıralar arasında;
- serada: 30 cm - arka arkaya tohumlar arasında, 50 cm - sıralar arasında, dikim derinliği - 3 cm.
Genellikle mısır, bahçenin çevresine ekilir. Bu durumda, bir değil, 4-5 sıraya inmek daha iyidir. Tek sıra dikimde, çapraz tozlaşma karmaşıktır ve manuel olarak yapılması gerekecektir.
Fidanlar için, ardından toprağa dikim
Kuzey bölgelerinde, fideler genellikle ilk önce yetiştirilir ve daha sonra bir yaz kulübesinde toprağa ekilir.
Prosedür 2 aşamada gerçekleştirilir:
- Tohumlar 3 cm derinliğe ve birbirinden birkaç santimetre mesafeye kadar bir kutuya ekilir. Son zamanlarda, turba toprak, kağıt veya plastik kaplarda tohum ekimi giderek daha fazla uygulanmaktadır, bu da fidelerin naklini kolaylaştırmaktadır.
- Bir ay sonra, 3 yapraklı fideler toprağa nakledilir. Filizler, köklere zarar vermemeye çalışarak kutulardan dikkatlice çıkarılır ve hazırlanan deliklere ekilir. Plastik bardaklardan ve kasetlerden, fideler bir yumru ile birlikte alınır, bu durumda kökler dokunmaz ve zarar görmez. Turba fincanlarına dikilen fideler, toprağa birlikte ekilir. Yukarıda açıklanan desen korunur: 40 × 60 cm İniş derinliği toprak komadan biraz daha büyük olmalıdır.
Video: toprağa mısır fidesi dikme
Ne ve sonra mısır ekebilirsin
Ürün rotasyonu, mısır ve diğer mahsullerin hasatını önemli ölçüde etkiler. Mısır arka arkaya 2-3 yıl boyunca bir yere ekilebilir, ancak daha sonra siteyi değiştirmek daha iyidir. Bu tür değişikliklerle, toprak verimliliğini sürdürür, bu da küçük yazlık evlerin bile maksimum kullanımına izin verir. Öncüler, toprağı eski haline getirin, boşaltmayın.
- Bu, aşağıdaki bitkileri içerir:
- tahıllar: kış ve ilkbahar buğdayı, sıra bitkileri;
- patatesler ve diğer kök bitkiler;
- baklagiller (bezelye, fasulye, fasulye);
- kavun (kavun, karpuz, kabak, kabak);
- domates.
- Uygun olmayan öncüler:
- ayçiçeği ve pancar, çünkü döllenmezler, ancak dünyayı boşaltırlar;
- darı ve sorgum, çünkü birbirlerini enfekte edebilecekleri mısır ile ortak hastalıkları var.
Mısırın "komşuları" önemlidir. Deneyimli bahçıvanlar salatalık ile iyi büyüdüğünü fark ettiler.
- Böyle bir mahallenin avantajları:
- rüzgarlı taraftaki mısır sıraları salatalık çalılarını kuvvetli rüzgarlardan korur;
- mısırın büyüdüğü topraktan karbon dioksit salınır ve bu da salatalık yapraklarındaki fotosentez işlemini olumlu yönde etkiler.
Daha fazla bakım
Düzenli sulama uygun bakım için temel bir gerekliliktir, çünkü mısır suyu seven bir bitkidir. Bir fide günde 2-4 litre su içiyor. Ancak aşırı nem ve topraktaki durgunluğu bitkilerin köklerini yok edebilir, bu nedenle kültürü düzenli ve orta derecede sulamanız gerekir.
Bir kuraklık sırasında, özellikle çiçeklenme ve koçanı oluşumu sırasında sulama sıklığı artar. Damla sulama, optimum toprak nemi sağlayan en iyi sulama yöntemidir.
Mısırın sadece “beslenmesi” değil, aynı zamanda “beslenmesi” gerekir. Tek bir ön gübre yeterli olmayacaktır. Sezon boyunca fideleri beslemeniz gerekir: fidelerin ortaya çıkmasından meyveye kadar. Gübrenin bileşimi bitki gelişim aşamasına bağlı olarak değişmelidir: azot, koçanlarda tahıl oluşumu, büyüme mevsiminin ilk yarısında potasyum ve her zaman fosfor gerekli olana kadar verilir.
Diğer elementlere ihtiyaç vardır: manganez, çinko, bakır ve bor. Mais ayrıca 3-4 yaprak aşamasında uygulanan organik gübreleri de sever: bir inek gübresi (1:10) veya tavuk dışkısı (1:20). Yarım ay sonra mineral üst pansumanına geçebilirsiniz (talimatlara göre dozaj).
Hilling ve yabancı ot çıkarma
Yabani otlar mısırın ciddi düşmanlarıdır, bu nedenle verim% 70 oranında azalabilir.
- Yabancı otlardan kaynaklanan zarar:
- Mısırın "komşuları" önemlidir. Deneyimli bahçıvanlar salatalık ile iyi büyüdüğünü fark ettiler.
- kültürün gelişimi için gerekli toprak besinlerinden alır;
- nemi ve havanın mısırın köklerine erişmesini önleyerek zemini tıkar.
Büyük dikimlerdeki yabani otları kontrol etmek için özel herbisitler kullanılır. Küçük alanlarda, klasik yöntem - ayıklama - ilgili olmaya devam etmektedir. Mısır fidelerinin ortaya çıkmasından sonra ayıklamaya başlamanız gerekir. Sonra her sulama ve yağmurdan sonra yapılmalıdır.
- Düzenli ayıklama aşağıdaki hedeflere ulaşır:
- yabancı ot fidelerinin ve köklerinin tahrip edilmesi;
- yeryüzünde nem tutma;
- köklere nem ve hava erişimini iyileştirmek için toprağı gevşetmek.
Gerekli adım aynı zamanda fidelerin öldürülmesidir. Yağmur sonrası ayıklama sırasında yapılmalıdır. Her çalıda arazi 8-10 cm yüksekliğe kadar atılır, bu nedenle filizler, gövdelerin ek güçlendirilmesi olarak görev yapan ve verim artışına katkıda bulunan hava kökleri oluşturur.
Zararlı ve Hastalık Kontrolü
Mısır oldukça sağlam bir bitki olmasına rağmen, bazı hastalıklara ve zararlı böceklere karşı savunmasızdır.
Hastalıklar şunları içerir:
Fusarium - Çarpıcı koçan, onları pembe bir kaplama ile kaplamak ve tahılları yok etmek. Elverişli ortam: yağışlı mevsimde ıslak hava. Ölümüne mahkum hasta sürgünler enfekte tohumlardan büyür. Bitkiyi bu hastalıktan tedavi etmek imkansızdır, ancak önlenebilir. Önleme amacıyla, ekimden önce tahıllara herhangi bir mantar ilacı ile muamele etmek, ekim tarihlerini gözlemlemek ve tohumları sadece ılık toprakta ekmek gerekir.
yıkım - tüm bitkiyi yavaş yavaş yok eden ve büyüyen yaprak ve kulaklarda gri-kahverengi lekeler. Geri kalan bitkileri korumak için hastalıklı çalıların sahadan çıkarılması gerekir. Önleme: ekimden önce tahıl ve toprağı mantar öldürücü maddelerle yetiştirmek, hasattan sonra ve uygun ürün rotasyonunu gözlemledikten sonra yataklardaki tüm mısır kalıntılarını hasat etmek.
Toz lekesi - zeminde birkaç yıl “uyuyabilen” ve uygun koşullar altında kendini gösteren bir mantar enfeksiyonu. Çiçek salkımlarını ve koçanı etkiler ve onları tozlu siyah topaklara dönüştürür. Bu, tüm inişin neredeyse yarısını öldürebilen agresif bir hastalıktır. Tüm mahsulü kurtarmak için, hastalıklı bitkiyi zamanında yok etmeniz gerekir. Önleme: ekim için hastalığa dayanıklı çeşitleri seçin ve ürün döndürme kurallarına uyun.
Kabarcık is - yapraklarda, gövdelerde, kulaklarda ve çiçek salkımlarında kabarık büyümelerin göründüğü bir mantar hastalığı. Uygun koşullar: kuraklık ve yoğun iniş. Önleme: bitki dirençli çeşitleri, ekimden önce tahılları işlemek, doğru şemaya göre ekmek yapmak, hasattan sonra kalan mısır ve yabani otları bahçeden çıkarmak için hasat etmek.
Zararlılara gelince, mısır rahatsız olabilir:
- mısır güvesi;
- kürek;
- İsveç sineği;
- tahıl yaprak bitleri;
- tel kurtları.
Zararlıların önlenmesi için aşağıdaki önlemler alınmalıdır:
- derinlerde pulluk veya sonbaharda dünyayı kazmak;
- tohumları fungisidal preparatlarla tedavi etmek;
- ürün rotasyonuna bağlı kalmak;
- yabani otları zamanında yok et.
Zararlılarla Mücadele Yöntemleri:
- yetişkin böceklere karşı böcek öldürücü kullanımı;
- larvalara karşı feromon tuzaklarının kullanımı.
Hasat Tarihleri
Tahıllar süt olgunluğuna ulaştığında mısır koçanı hasat etmek gerekir, bu sırada en lezzetli ve tatlıdırlar. Bu süre çiçeklenmenin tamamlanmasından 20-25 gün sonra başlar. Lahana başları 2-3 çağrıda toplanır. Olgunlaşmış tahıllar tatlarını kaybeder ve uzun süre kaynatılır.
Mısır olgunluğunun dış belirtileri:
- üst ambalajın yaprakları kurumuş ve açık yeşil renkte olmuştur;
- sargının kenarları 1-2 mm kurutuldu;
- iplikler kahverengi hale geldi, ancak tamamen kuru değil;
- taneler pürüzsüz, açık sarı, birbirine sıkıca bitişiktir;
- Biraz iterseniz, tahıldan beyaz meyve suyu çıkar.
Mısır hasadı 3 şekilde kaydedilebilir:
- kurutma;
- koruma;
- donma.
Mısır, tüm dünyada sevilen lezzetli bir üründür. Bazı çabalar gösterdikten sonra, sitenizde hem kendiniz hem de satılık olarak büyütmek kolaydır.Önemli! Süt tanelerinin kulakları 0 ° C'da buzdolabında saklanır.°En fazla 20 gün. Sıcaklık ne kadar yüksek olursa, tahıllarda o kadar az tatlılık olur ve raf ömrü kısalır.