Birçok kişi şalgam biliyor, ancak zamanımızda mutfakta kullanımı son derece nadir bir durum. Çeşitli rahatsızlıklardan şalgam kullanmak için birçok halk tarifleri de vardır. Bu kök mahsulün erkek sağlığı ile ilgili özelliklerini ve özelliklerini ve hazırlama yöntemlerini kullanmayı düşünün.

Erkek Şalgam Özellikleri

Şalgamın özellikleri arasında, bu sebze özellikle erkekler için izole edilir. Lahana cinsinden gelen bu kök mahsulü ortaya çıkar. Yıllık veya iki yıllık bir bitkidir. Çoğu zaman, bu sebzenin rengi sarıdır, çapı yaklaşık 20 cm'dir ve ağırlığı 10 kg'a kadar olabilir. Erkekler için faydaları ve zararları düşünün.

Fayda

Bu sebze ek testosteron üretimine katkıda bulunur, yani iktidarsızlıkta erkek gücünü arttırmak için kullanılabilir. Ek olarak, bu kök sebzenin çiğ tabaklarda kullanılması, inguinal bölge de dahil olmak üzere kan damarlarının duvarlarındaki yağlı plakların görünümünü azaltır.

Erkekler için bir başka yararlılık - şalgam sperm sayısını ve hareketliliğini arttırır ve bu nedenle gebe kalma problemleri durumunda kullanılması önerilir.

Erkeklerin hormonal sisteminin normal aktivitesi B vitamini kullanımına bağlıdır ve ana kaynağı şalgamtır. Erkeklerde bu grubun elementlerinin eksikliği ile zayıf bir ereksiyon görülür ve cinsel istek seviyesi azalır.

• Ancak sadece genital bölgede değil, bu ürünün faydaları sınırlıdır:
• miktarı ısıl işlemden etkilenmeyen çok fazla kalsiyum içerir ve kalsiyum güçlü kemiklerdir. Bu nedenle, bu ürün raşitizm ve osteoporozu önlemek için kullanılır;
• Bu sebze vücudun soğuk algınlığına karşı direncini arttırmak için kullanılır. Solunum sistemi hastalıklarının önlenmesi ve tedavisi için kullanın: bronşit, astım, larenjit;
• gastrointestinal sistem: mide suyunun salgılanmasını uyarır, iç organların boşluğunu toksinlerden ve diğer zararlı maddelerden temizler, karaciğeri yeniler ve temizler;
• kardiyovasküler sistem: kolesterolü giderir, kan damarlarının duvarlarını güçlendirir, kalp atış hızını normalleştirir;
• idrar söktürücü bir etkiye sahiptir ve boşaltım organları üzerinde bir anti-enflamatuar etkiye sahiptir. Ürolitiazis önlemek için kullanılır;
• eklem hastalıkları ve cilt problemleri için kullanılır; Bu kök mahsulün düzenli olarak alınması duygusal uyarılabilirliği azaltmaya yardımcı olur, uykuyu iyileştirir. Stres direnci düşük olan erkekler için önerilir.

Özetlemek gerekirse, erkekler için bir sebzenin birçok açıdan yararlı olacağını söyleyebiliriz. Belirli bir rahatsızlık olmasa bile, bu sebzenin bir bütün olarak kullanılmasının vücut üzerinde olumlu bir etkisi vardır.

Zarar ve kontrendikasyonlar

• Çok sayıda avantaja rağmen, bu sebzenin hala aşağıdaki durumlarda bazı kontrendikasyonları vardır:
• mide veya duodenum ülseri vardır;
• gastrointestinal sistem hastalıklarının alevlenmesi;
• artan asitlik;
• gastrit, hepatit, kolesistit;
• sinir sisteminin ciddi bozuklukları.

Bu sebze kontrendikasyonlara rağmen yanlış kullanılırsa veya kullanılırsa, gaz oluşumu, şişkinlik ve karında rahatsızlık görülebilir. Bir erkeğin bireysel bir şalgam intoleransı varsa ve aynı zamanda onu tüketirse, alerjik bir reaksiyon yaşayabilir.

Önemli! Bu rahatsızlıkların birçoğu için, ham formda şalgam kullanımı kontrendikedir. Isıl işlem sırasında, bu sebze agresif özelliklerini kaybeder. Ancak bir doktora danışmak daha iyidir.

Kimyasal bileşim

Şalgam bir diyet ürünüdür. Yaklaşık% 0.1-0.2 yağ içerir ve kalori içeriği 100 g başına sadece 32 kcal'dir.

Ek olarak, sebze şunları içerir:

• azot içermeyen maddeler veya karbonhidratlar -% 6.2-6.5;
• azotlu maddeler veya proteinler -% 1.1-1.5;
• vitaminler: A, beta-karoten, B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, E, K, PP;
• makrobesinler: potasyum, kalsiyum, magnezyum, sodyum, kükürt, fosfor;
• eser elementler: demir, manganez, bakır, selenyum, çinko.

İyi bir sebze seçmek için temel kurallar

Şalgamlar birçok çeşitte gelir. Sarı daha kaba diyet lifi içerir ve beyaz daha az belirgin bir kokuya sahiptir, ancak daha yumuşak lifler vücut tarafından daha iyi emilir.

Meyveler belirgin bir hasar ve leke olmadan seçilmelidir. Olgun kök bitkileri görsel olarak göründüklerinden daha ağırdır. Daha küçük kök bitkileri daha az acıdır.Bu kök mahsulünü mevsimde alırsanız, yani yaz sonunda veya sonbaharın başlarında, kesilmemiş üstleri olan bir sebze almak daha iyidir, o zaman tazeliği açık olacaktır. Kök sebzeler sonbaharda alınırsa, ilkbahara kadar saklanabilir. Kum havuzunda daha iyi saklanır. Buzdolabında sadece birkaç hafta yalan söyleyebilirler.

Önemli! Bu sebzeyi kışın veya ilkbaharda satın alırken, büyük olasılıkla daha iyi depolama için kimyasallarla işlendiği ve faydalı özelliklerinin çoğunu kaybettiği anlaşılmalıdır.

Tüketim oranları

Daha önce belirtildiği gibi, şalgam çok miktarda besin içerir. Ancak bazıları küçük miktarlarda bulunur.

Günlük normun önemli bir bölümünü oluşturan ana maddeler (madde ve günlük normun yüzdesi belirtilir):

• manganez -% 6.7;
• bakır -% 4.3;
• potasyum -% 4.1;
• kalsiyum -% 3;
• C vitamini -% 35;
• B6 Vitamini -% 4.5;
• B9 vitamini -% 3.8.

Gördüğünüz gibi, C vitamini şalgamlarda bulunan tüm maddelerin en büyük miktarıdır, bu nedenle soğuk algınlığını önlemek için soğuk algınlığı sırasında kullanmak iyidir.

Şalgam nasıl pişirilir

"Buharda pişmiş şalgamdan daha basit" ifadesi boşuna girilmez. Gerçekten, bu ürünün gastronomik tarafı hakkında konuşursak, hazırlamak çok basittir. Farklı tiplerde pişirilebilir: buğulanmış, pişmiş, haşlanmış, püresi şalgam veya çiğ yiyin, salatalara ekleyin.

Hazırlık kök mahsulün temizlenmesinden ve parçalara bölünmesinden oluşur. Bundan sonra pişirilir veya pişirilir. Kural olarak, diğer sebzeler veya ürünlerle birleştirilir.

Bu kök mahsulüne tıbbi bir ürün olarak bakarsanız, bu durumda alım oranları ve düzenliliği önemlidir: yanlış kullanım gastrointestinal sistemde veya gaz oluşumunda rahatsızlığa neden olabilir.

Biliyor musun Eski Rusya'da, insanların bu sebzenin dulavratotu tohumlarını ağızlarına topladıkları ve daha sonra tükürerek, böyle tuhaf bir şekilde ektiği gerçeğinden oluşan bir meslek - şalgam spitters vardı.

Salata

Şalgam salataya çiğ eklenir. Sebze ovulur. Aynı zamanda, salata malzemeleri tercihlerinize göre çok çeşitli olabilir. Bitkisel yağ ile tatlandırılmalıdır: ayçiçeği, susam veya zeytin. Ana yemekten önce günde 1-2 kez yemek daha iyidir.

Kök sebzeler yerine dulavratotu yaprakları da kullanılabilir, bu da faydalı olacaktır.

Şalgam Tohumu Kullanımı

Tohumlar en fazla miktarda besin içerir, bu nedenle potens için her gün yarım çay kaşığı kuru tam tahıl almalısınız. Aynı zamanda, hem saf formunda tüketilebilir hem de farklı yemeklere eklenebilir.

Başka bir seçenek, 30 dakika boyunca ıslatılmış bir çay kaşığı tohum. Bir ay boyunca günlük olarak almanız ve bir mola vermeniz gerekir.

Biliyor musun DSÖ kararı ile 2004'e şalgam yılı adı verildi.

Taze meyve suyu

• Genitoüriner sistem için meyve suyu bir dizi yararlı özelliğe sahiptir:
• anti-enflamatuar özellikler;
• ağrı kesici
• diüretik özellik;
• üreme taşları.

Taze meyve suyu şeklinde gücü arttırmak için 2 tarif:

1. Dulavratotu suyuna 1: 1 oranında havuç, elma, kabak suyu ekleyin. Yemekler arasında günde 3 kez meyve suyu içmeye değer, 100 ml (taşlar için de önerilir).
2. Bir başka etkili yol, dulavratotu suyunu kırmızı doğal şarapla 1: 1 oranında karıştırmaktır. Ve yemeklerden yarım saat önce günde 3 kez 25-30 ml içilir.

Meyve suyu sadece kök ürünlerinden değil, aynı zamanda yapraklardan da sıkılabilir.

Diğer birçok hastalık için de etkili bir şekilde kullanılır:

• osteoporoz ile. Günde 200 ml şalgam suyu ve 2 çay kaşığı alın. bir ay boyunca havuç ve karahindiba suları;
• bu sebzenin suyu iyi bir antiseptiktirbu nedenle ağzı dişlerde ve bademciklerde ağrı ile, örneğin stomatit, bademcik iltihabı, larenjit ile durulamak için kullanılabilir. Durulama günde 3 kez birkaç dakika olmalıdır;
• midenin düşük asitliği ile. Yemekten 20 dakika önce, günde 2 kez meyve ve sarı şalgam yapraklarından 100 ml meyve suyu içmeniz gerekir. Tedavi süresi 2 haftadır;
• cilt problemleri. Şalgam suyunun antibakteriyel özellikleri, kepekle mücadelede kullanmak için iyidir. Kompozisyonu hazırlamak için dulavratotu yağı, soğan ve dulavratotu suyu 1: 1: 4 oranında kullanın. Hazırlanan karışım kafa derisine uygulanır ve saç yoluyla dağıtılır. Yarım saat sonra saçlarınızı bu maskeden yıkamanız gerekir. Prosedür haftada 3 kez gerçekleştirilir. Prosedür sayısı - 10'a kadar;
• Cildi nemlendirmek için aşağıdaki maskeyi kullanın: sarısı ve bir kaşık şalgam suyu, ekşi krema, bal. Karışım cilde uygulanır ve 10 dakika sonra yıkanır. Prosedür haftada 2 kez gerçekleştirilir;
• üst solunum yolu hastalıkları. Kök mahsul parçalara ayrılır ve şeker serpilir ve daha sonra fırına küçük bir ateşe konur. Meyve suyu öne çıkmaya başladığında, süzülür ve günde 4 kez bir çorba kaşığı içine alınır.

Bu nedenle, vücut için şalgam, eser elementler, vitaminler ve diğer faydalı maddelerin bulunduğu bir depodur ve kullanım seçenekleri geniştir. Boşuna çok nadiren yenir. Herkes için iyi olacak: yaştan bağımsız olarak erkekler, kadınlar ve çocuklar.