Lahana oldukça popüler bir sebzedir ve Cyclops çeşidi en iyi çeşitlerinden biri olarak kabul edilir. Birçok bahçıvan, taze ve yemek pişirmede yaygın olarak kullanılabilen büyük lahana kafaları üretmek için bu mahsulü arazilerinde yetiştirir. Bu makale, Cyclops çeşidinin ana özelliklerini, ekim kurallarını ve çalıların bakımı için önerileri ve olası zorluklarla başa çıkma yollarını listeler.

Çeşit Yetiştiriciliğinin Tarihi

Tepegöz lahanası, XXI yüzyılın başında Japon yetiştiriciler tarafından yetiştirildi. Sakata Vegetables Europe S.A.S. bilim adamları bu çeşit üzerinde çalıştılar. Yoğun lahana başları, mükemmel tadı ve yüksek verimlilik ile ayırt edilecek yeni bir tür elde etmek istediler ve farklı iklim koşullarına sahip bölgelerde de yetiştirilebilirler. Rusya'da, Cyclops F1 lahanası 2011'den beri yetiştirilmektedir ve bahçıvanlar arasında popüler bir çeşittir.

Tanım ve karakteristik

Çeşit Cyclops son derece üretken, ancak özel bir bakıma ihtiyaç duymaz. Kafalar güçlü ve yoğun büyür, yüksek verimlilik sağlar ve mükemmel tadı, hasat edilen mahsulü sadece taze formda değil, aynı zamanda işleme için de kullanmanızı sağlar.

Biliyor musun Lahana, 15. yüzyıldan beri eski Mısır'da yetiştirilmektedir. MÖ. e.

Lahana başının tanımı

Bu çeşitteki lahana başları çekici bir görünüme sahiptir, bu nedenle birçok bahçıvan onları sadece kişisel ihtiyaçlar için değil, aynı zamanda satış için de büyütür. Ayrıca, sebzeler nakliye sırasında şekillerini iyi korur ve fermantasyon için idealdir.

Lahana Cyclops kafalarının görünümünün ana özellikleri:

1. Bitkinin yaprakları yuvarlak bir şekle ve hafif dalgalı kenarlara sahiptir. Açık yeşil renkte boyanırlar ve çapı yaklaşık 60 cm olan üç boyutlu bir prize monte edilirler.
2. Yaprakların yüzeyi hafif içbükey ve kabarcıklı, ince damarlarla kaplıdır. Üzerinde neredeyse hiç balmumu kaplama yoktur.
3. Lahana kafası kompakt bir boyuta ve yuvarlak hafifçe düzleştirilmiş bir şekle sahiptir. Ağırlığı 3 ila 5 kg arasındadır.
4. Bir kafa yoğun bir yapı ile karakterizedir. İnce yapraklar arasında neredeyse hiç boşluk yoktur ve kesimde sarımsı bir renkte boyanırlar.
5. Kütük kısadır, bu nedenle her kafadaki atık miktarı minimumdur.

Olgunlaşma süresi

Lahana Cyclops orta olgunlaşma çeşitlerine aittir, bu nedenle mahsulün olgunlaşması biraz zaman alır. Bitkinin tüm bitki örtüsü dönemi, fideler için tohum ekerken ilk fidelerin ortaya çıkmasıyla başlayarak 140 güne kadar sürer.

Yaklaşık 90 gün açık toprağa lahana filizleri dikmekten olgun lahana kafalarını hasat etmeye kadar geçer. Bu çeşitlilik, 340-600 kg / ha olan yüksek verimlilik ile karakterizedir.

Lezzet Kaliteleri

Cyclops lahanası yiyeceklerde herhangi bir şekilde kullanılabilir - ısıl işlemden sonra bile iyi tadını korur.

Yoğun kafalar, aşağıdaki özelliklere sahip uzun ve ince şeritlere kolayca kesilebilir:

• sebzenin yaprakları, içindeki şeker seviyesinin yüksek olması nedeniyle tatlıdır (yaklaşık% 8);
• lahana Cyclops tadı hafif bir keskinlik var;
• ince yapraklar sulu ve gevrektir ve fermantasyon işlemi sırasında renkleri değişmez;
• 100 g lahana yaklaşık 12 mg C vitamini ve% 7'ye kadar karoten içerir.

Çeşitli artılar ve eksiler

Diğer çeşitlere kıyasla, lahana Cyclops'un birçok yararlı avantajı vardır, bu sayede birçok bahçıvan kendi alanlarında bir yer bulmaktan mutluluk duymaktadır.

• Bu kültürün ana avantajlarının bir listesi aşağıda sunulmuştur:
• yüksek verimlilik;
• mükemmel yön;
• iyi taşınabilirlik;
• ayrılmakta iddiasızlık;
• zengin tat ve sağlıklı vitamin bileşimi;
• çeşitli iklim koşullarında büyüme olasılığı;
• sebze kullanımının evrenselliği;
• fusarium'a karşı iyi direnç.

• Lahana Cyclops bahçıvanlarının küçük dezavantajları şunları içerir:
• kafaların uzun süreli olgunlaşması;
• yetersiz mahsul tutma;
• lahana büyüklüğünün topraktaki besin maddelerinin miktarına bağımlılığı.

Biliyor musun "Lahana" kelimesi eski Yunanca "caputum" kelimesinden gelir ve "kafa" olarak çevrilir.

Büyüyen çeşitlerin özellikleri

Tepegözlerin bir lahana mahsulü elde etmek için çok zamana ihtiyacı vardır, bu nedenle bu çeşitlilik sadece fidelerde yetiştirilir. Tohumları doğrudan açık toprağa ekerken, kafaların soğuk havaların başlamasından önce olgunlaşması için zaman olmayabilir. Önceden büyüyen fideler bahçıvanın genç bitkileri daha önce sabit ısı ile bölgeye nakletmesine izin verir.Ayrıca, makale tohum ekmenin özelliklerini ve fide yetiştirmek için temel kuralları ve lahana filizlerini açık toprağa nakletmek için adım adım talimatları tartışıyor.

Dikim materyali hazırlama

Cyclops lahana fidelerinin kalıcı bir yere dikim zamanında yeterince güçlü olması için, Nisan ayının ilk yarısında tohum ekilmesi önerilir. Özel bir mağazadan satın alınan dikim malzemesi, kural olarak, gerekli tüm işlemlerden geçer ve ekimden önce ek bir hazırlık gerektirmez.

Önemli! Dezenfeksiyon amacıyla lahana tohumlarını potasyum permanganat çözeltisinde tutun 30 dakikadan fazla olmamalıdır.

Ancak tohum çimlenmesini iyileştirmek için bağımsız olarak birkaç ek prosedür gerçekleştirebilirsiniz:

• ekim malzemesini bir bardak ılık suya daldırın (yaklaşık + 40 ° C) - kusurlu tohumlar yüzeye yüzecek ve yüksek kaliteli olanlar dibe batacaktır;
• 3 g potasyum permanganatı 250 ml su (sıcaklık +40 ... + 45 ° С) içinde çözündürün ve ekim malzemesini dezenfeksiyon için elde edilen karışıma batırın ve akan su altında durulayın;
• tohumların çimlenme süresini azaltmak için, bir büyüme uyarıcısının bir çözeltisine dikmeden önce onları ıslatabilirsiniz - bu durumda, ürün ambalajı üzerindeki talimatları izlemelisiniz.

Lahana tohumlarını bir potasyum permanganat çözeltisine batırmak.

Büyüyen fideler

Cyclops lahana tohumlarının gevşek ve verimli topraklarla dolu ortak bir kaba ekilmesi tavsiye edilir. Uygun bir toprak karışımı hazırlamak için aşağıdaki bileşenler kullanılır:

• çim arazisi -% 50;
• humus -% 45;
• kum -% 5.

Tohum ekimi ve lahana fideleri yetiştirilmesi için ayrıntılı talimatlar

1. Toprağın yüzeyinde, yaklaşık 1 cm derinliğe sahip küçük oluklar çizin, birbirlerinden 5 cm mesafede yerleştirin.
2. Hazırlanan tohumları her karık tabanının altına 3-5 cm aralıklarla koyun, yüzeyini elinizle hafifçe sıkıştırarak küçük bir gevşek toprak tabakası serpin.
3. Gerekirse, kaptaki toprağı ılık suyla serpin. Kabı bir filmle örtün ve sonra +23 ... + 26 ° C hava sıcaklığı ile iyi aydınlatılmış bir yere koyun.
4. 4-5 gün sonra, ekilen tohumlardan yeşil sürgünler ortaya çıkar. Bu aşamada, filmi kaptan çıkarmanız ve odadaki günlük sıcaklığı fideler ile + 16 ° C'ye düşürmeniz gerekir. Geceleri, filizlerin + 10 ° C'de tutulması, böylece hızlı bir şekilde yüksekliğe gerilmeye başlanmamaları önerilir.
5. Toprak kurudukça, bitkiler az miktarda su ile sulanır.
6. Tohum çimlenmesinden 1–1,5 hafta sonra, genç filizler yaklaşık 6-8 cm yüksekliğinde ayrı kaplara dalar, fidelerin toprağa kotiledon yaprakları seviyesine kadar derinleştirilmesi önerilir.
7. Fideleri iyi aydınlatılmış bir pencere pervazına koyun ve 2-3 gün + 18 ° C hava sıcaklığında büyütün. Bundan sonra, odadaki günlük sıcaklığı + 14 ° C'ye ve gece - + 12 ° C'ye düşürün.
8. Filizlere ılık ılık su ve yeterli güneş ışığı sağlayın. Bulutlu havalarda yapay aydınlatma kullanabilirsiniz.
9. Fideler taslaklardan uzak tutulmalı, ancak düzenli olarak bir havalandırma odasında yapılmalıdır. Hava alabilirliğini artırmak için toprağın yüzeyini kaplarda periyodik olarak gevşetin.
10. Kalıcı bir yere dikimden 10 gün önce, filizlerin sertleşmesine başlayın. Bunu yapmak için, kapları kısmi gölgeye yerleştirerek 40-50 dakika boyunca temiz havaya çıkarmanız gerekir. Ertesi gün, sokaklarda bitkilerin harcadığı zaman giderek artıyor.

Fideler için lahana ekimi Tohumların çimlenmesinden yaklaşık 30 gün sonra, filizler açık toprağa nakledilebilir. Ayrıca, en az 5-6 yaprak olmalıdır.

Önemli! Lahana Cyclops fideleri zayıf görünüyorsa, karmaşık bir gübre sıvı bir çözeltisi veya kuş dışkısı infüzyonu (3 kısım su içinde maddenin 1 kısmı) ile besleyebilirsiniz.

Saha ve zemin hazırlığı

Maksimum verimi toplamak için, Cyclops lahanasının doğru seçilmiş bir alanda ve ön toprak hazırlığında yetiştirilmesi gerekir.

Bu kültürün aşağıdaki gereksinimleri karşılayan yerlere dikilmesi önerilir:

• iyi güneşe maruz kalma - ışınları lahana kafalarının büyümesini teşvik edecek ve toprağın iyi ısınmasını sağlayacaktır;
• soğuk hava korumasıov - bitkiler aşırı sıcaklıklara duyarlıdır ve mantar enfeksiyonlarına yakalanabilir;
• nötr asitli verimli ve gevşek toprak - su ve havayı iyi geçirir ve ayrıca lahanaya büyüme için gerekli besinleri sağlar;
• yerküre yüzeyine yakın yeraltı suyunun olmaması - toprağın nem ile aşırı doygunluğuna neden olurlar, bu da kök çürümesine ve hastalığa neden olabilir;
• iyi selefler - havuç, patates, salatalık, soğan, sarımsak, tahıl ve baklagillerin daha önce büyüdüğü yerlerde lahana yetiştirilmesi önerilir. Bunun için kötü öncüler domates, turp, turp ve pancar olarak kabul edilir.

Kültürü hastalıklardan ve zararlılardan korumak için, aynı yerde yeniden yetiştirilmesi 3-4 yıldan daha erken bir zamanda gerçekleştirilemez.

Sahadaki toprağı lahana fideleri dikmek için hazırlamak için aşağıdaki eylemleri gerçekleştirmeniz gerekir:

• hasattan sonra, tüm bitki kalıntılarını topraktan çıkarın;
• toprağın sonbahar kazılması sırasında asidik ve alkalin topraklar için, her 1 m² için yaklaşık 80 g kireç uygulanır;
• 1 kova humus, 2 bardak odun külü, 1 çay kaşığı 1 m² alana ekleyerek dünyayı ilkbaharda tekrar kazın. üre ve 2 yemek kaşığı. süperfosfat;
• fidan dikmeden hemen önce, dünyanın yüzeyini gevşetin ve düzleştirin.

Fideleri toprağa nakletmek

Tepegöz fidelerinin Mayıs ayının ilk yarısında açık toprağa nakledilmesi tavsiye edilir. Bu zamana kadar, sokak en az +18 ... + 20 ° С olmalıdır. Genç sürgünler kısa süreli bir soğumada hayatta kalabilir, ancak uzun süreli dondurma bitkilerin ölümüne yol açacaktır.

Önemli! Cyclops fidelerinin nakli daha iyi toprağa daha iyi transfer edebilmesi için, bu prosedürden yaklaşık bir hafta önce sulamanın sınırlandırılması önerilir.

Bitkiler, bulutlu havalarda veya akşamları, bu eylem sırasını izleyerek nakledilir:

1. Toprağın yüzeyinde küçük delikler hazırlayın. Delik sıraları arasındaki mesafe 60 cm olmalı ve her sıradaki bitişik bitkiler arasındaki aralık yaklaşık 50 cm olmalıdır.
2. Her kuyucuğa 1 litre su dökün ve sıvı toprağa tamamen emilene kadar bekleyin.
3. Lahana filizini toprak bir yumru ile birlikte tek bir kaptan çıkarın ve dünyanın yüzeyi ilk alt yaprağın tabanı seviyesinde olacak şekilde bir deliğe yerleştirin.
4. Bitkinin köklerini toprakla serpin ve yüzeyi ellerinizle biraz sıkıştırın.
5. Fideleri suyla dökün, her biri için 0,5 l sıvı geçirin.
6. İlk birkaç gün, doğrudan güneş ışığından lahana fidelerinin gölgelenmesi tavsiye edilir.

Lahana dikme şeması.

Bitki bakımı

Cyclops çeşidinin biraz bakıma ihtiyacı var. İyi büyüme için, fidelerin uygun sulama, zamanında üst pansuman ve toprak bakımı gerekir. Bu durumda, her bitki için büyümesinin farklı aşamalarında su tüketimi normlarını bilmeniz, gübre uygulama programına uymanız ve yataklardaki üst toprak tabakasının durumunu izlemeniz gerekir. Bitki bakımının temel ilkeleri makalede daha ayrıntılı olarak ele alınmaktadır.

Sulama ve besleme

Lahana higrofilli bir üründür, ancak yatakları sularken, lahana kafalarının çatlamasını provoke etmemek ve mantar hastalıklarının ortaya çıkmasını önlemek için bir önlem almanız gerekir. Sebzeler çok az su alırsa, büyümeleri yavaşlar ve üretkenlik belirgin şekilde azalır.

Biliyor musun Rusya'da, lahana sadece 9. yüzyılda yetiştirilmeye başlandı.

Lahana sulama için temel kurallar

• yatakları her 5-7 günde bir bitkilerle sulamanız gerekir, ancak kuru ve sıcak havalarda gerekirse daha sık sulayabilirsiniz;
• kafa başına en az 3 litre sıvı tüketilir;
• sebzeli yatakların sabah ve akşam sulanması tavsiye edilir, böylece tüm su toprağa emilir ve güneşte buharlaşmaz;
• Sulama için sadece +18 ... + 20 ° С sıcaklıkta ılık su kullanabilirsiniz - soğuk su kök sistemine zarar verebilir;
• Lahana ile yatakların damla sulama yönteminin kullanılması tavsiye edilir - toprağı daha eşit şekilde nemlendirmeye yardımcı olur.

Cyclops lahanalarına yeterli miktarda besin sağlamak da eşit derecede önemlidir.

Bunu yapmak için, tüm büyüme mevsimi boyunca, bitkiler aşağıdaki kurallara uyarak 3 kez gübre ile beslenir:

• Fidelerin açık toprağa nakledilmesinden 2 hafta sonra, lahana sıvı bir organik gübre çözeltisi ile dökülür - hazırlanması için, 0,5 l tavuk dışkısı 10 l su içinde çözülür ve elde edilen 500 ml gübre her bitkinin kökü altına dökülür;
• ikinci besleme, ilk lahana, her bir bitki üzerinde yaklaşık 1 litre gübre harcayarak, sıvı bir süperfosfat çözeltisi (su kovası başına 20 mg madde) ile sulandıktan yaklaşık 2 hafta sonra gerçekleştirilir;
• son kez besinler, kültürün meyvesinin başlangıcında sokulur - 40 mg potasyum nitrat ve 10 litre su çözeltisi hazırlanır ve daha sonra her çalı, 2 litre nihai karışım ile sulanır.

Gübrelemeden sonra, besin çözeltilerinin kalıntılarını bitkinin narin yapraklarından yıkamak için lahananın temiz suyla dökülmesi önerilir.

Gevşeme ve ayıklama

Bu çeşitte lahana yetiştirirken, yabani otları yataklardan zamanında çıkarmak ve çalıların etrafındaki toprağa dikkat etmek önemlidir. Koridorlardaki yabani bitki örtüsü, sadece mantar enfeksiyonları ve zararlılarının yayılması için elverişli bir ortam olarak hizmet etmekle kalmaz, aynı zamanda bitkilerden besinleri ve nemi alır ve ayrıca güneş ışığından gizler.

Lahana yataklarında toprağı ayıklamak ve gevşetmek için temel kurallar aşağıda listelenmiştir:

• bu prosedürlerin her yağmur veya sulamadan sonra yapılması tavsiye edilir - aynı zamanda dünya daha yumuşak ve işlenmesi daha kolay hale gelir;
• lahana yakınında büyüyen tüm otlar köklerle çıkarılmalı ve alandan çıkarılmalıdır;
• toprağın nefes alabilirliğini artırmak ve çalının gövdesi etrafındaki suyun durgunluğunu önlemek için, yataklardaki toprağı gevşetmeniz ve yüzeyinde oluşan yoğun kabuğun kırılması gerekir;
• toprağın gevşemesi 6 cm'den fazla derinlikte yapılmaz - bu, aşağıda bulunan burcun köklerine zarar gelmesini önlemeye yardımcı olacaktır.

Tepe burçları

Kök sisteminin büyümesini ve gelişmesini teşvik etmek ve lahana kafalarının boyutundaki artışa katkıda bulunmak için yatakların lahana ile yetiştirilmesi tavsiye edilir. Bu prosedür, fidelerin kalıcı bir yere nakledilmesinden 3 hafta sonra ilk kez gerçekleştirilir ve daha sonra 1,5-2 hafta sonra tekrarlanır. Aynı zamanda, her bitkinin gövdesi etrafında küçük bir toprak höyük oluşur.

Biliyor musun Kırmızı lahana suyu yemek pişirmede yaygın olarak kullanılır - sosları ve kremleri mavi renklendirir.

Zararlı ve Hastalık Kontrolü

Cyclops lahana yetiştirirken, bazı bahçıvanlar bu mahsulün hastalık ve zararlılar tarafından yenilmesinde zorluklar yaşayabilir. Tipik olarak, bu sorunlar, bitkilerin bakımı için önerilere uyulmaması veya çalıları yanlış yere dikerken ortaya çıkar. Her durumda, erken aşamada tespit etmek ve gerekli önlemleri almak için olası hastalıkların ve lahana zararlılarının semptomlarını bilmeniz gerekir.

Cyclops çeşidinin ana hastalıkları ve zararlıları şunları içerir:

1. bacteriosis (siyah çürük). Enfeksiyon belirtileri, yaprakların yüzeyinde zamanla artan ve kahverengi bir renk alan küçük koyu lekelerdir. Yaprakların sararmasına ve solmasına neden olurlar, bunun sonucunda lahana ölür. Bu hastalık tedaviye uygun değildir, bu nedenle şiddetli bir yenilgiyle, çalıyı hemen bahçeden çıkarmanız gerekir.
2. fıtık. Bu hastalık mantar yapısına sahiptir ve esas olarak genç bitkileri etkiler. Aynı zamanda, kültürün topraktan nem ve besinleri emmesine izin vermeyen çalıların köklerinde çeşitli şekillerde büyüme görülür. Sonuç olarak, lahana büyümeyi durdurur, yaprakları zayıf ve uyuşuk görünür ve minimum çaba ile bitkiler tamamen topraktan çekilebilir. Hastalığı ortadan kaldırmak için, etkilenen örnekleri derhal yataklardan çıkarmanız ve buradaki toprağı cömertçe kireçle serpmeniz gerekir.
3. Turpgiller pire. Zararlı çok küçüktür ve bir bitkiden diğerine kolayca atlar. Yetişkin böcekler lahana yapraklarında küçük delikler açar ve larvalar köklere zarar verir. Pire manganez ve kolloidal tuz çözeltisiyle (10 litre sıvı başına 2 mg) kurtulabilirsiniz - bu ajan haşere tamamen yok olana kadar her 10 günde bir bitkilere püskürtülür. Ağır vakalarda, böceklere karşı kimyasal preparatlar kullanılır.
4. Böcekler ve kelebekler (yaprak bitleri, turpgiller, lahana güvesi). Bu zararlılar bitkinin yapraklarına zarar verir, çünkü posalarını beslerler ve suyu bitkiden emerler. Aynı zamanda, lahana üzerinde, hem yetişkin böcekleri hem de larvalarını fark edebilirsiniz. Hasarın erken bir aşamasında, kuru bir tütün tozu ve odun külü karışımı ile böcek ve tırtıllardan kurtulabilirsiniz - çalıların yapraklarını serpmek gerekir. Çok fazla böcek varsa, böcek öldürücüler kullanılır.

Bu sorunların ortaya çıkmasını önlemek için önleyici tedbirlere uymak yeterlidir:

• yabani otları zamanında çıkarın;
• sulama programına uyun;
• ekimden önce tohumları dezenfekte edin;
• ürün rotasyonunu gözlemleyin;
• sitedeki bitkiler için önerilen dikim şemasına uyun.

Bitkilerin hasat ve depolama özellikleri

Lahana hasadı: Tepegözler genellikle yaz sonuna kadar olgunlaşır. Aynı zamanda, lahana başları yoğunlaşır ve boyutlarının büyümesi durur, bu da onların temizlik ihtiyacını gösterir.

Bu çeşitte lahana kafalarının toplanması ve saklanması için kurallar aşağıda listelenmiştir:

1. Mahsulün kuru havalarda yaklaşık + 7 ° C hava sıcaklığında hasat edilmesi önerilir - bu, sebzelerin raf ömrünü uzatacaktır.
2. Lahana başları keskin bir bıçakla kesilir, böylece toprak yüzeyinde 3-4 cm uzunluğunda bir kütük kalır.
3. Birleştirilmiş kafalar boyuta göre sıralanır ve hasarlı örnekleri bırakır - önce kullanılmalıdır.
4. En az iki adet yeşil yaprağı kaplayan yoğun lahana kafaları depolama için uygundur.
5. Hasat edilen sebzeler, mahzende ahşap paletler üzerinde saklanır, kafaları 2-3 sıraya yerleştirilir - her sıraya lahana başları bir dama tahtası düzeninde yerleştirilir ve dikişler yerleştirilir.
6. Bitkilerin depolanacağı odada 0 ... + 2 ° C sıcaklık ve hava nem oranı en az% 90 olmalıdır.
7. Yukarıdaki koşulların tümüne bağlı olarak, Cyclops çeşidinin meyvelerinin raf ömrü yaklaşık 2 aydır.

Bu çeşitte sebzeler genellikle yemek pişirmede kullanılır. Lahana kafalarını olgunlaştır Cyclops, toprak yüzeyinde kısa süreli donlara tolere edebilir ve çatlamaz

Onlardan hazırlanır:

• taze salatalar;
• borsch, çorbalar ve lahana çorbası;
• sebze güveçleri;
• turşu kütükleri;
• lahana dolması.

Lahana Cyclops mükemmel ticari özelliklere ve tada sahiptir, ancak farklı iklim koşullarına sahip bölgelerde yetiştirilebilir ve bakımda tamamen iddiasızdır. Bu makalede listelenen önerilere göre, yeni başlayan bir bahçıvan bile arsa üzerinde büyük ve lezzetli lahana başlarının cömert bir mahsulünü yetiştirebilecektir.

Video: lahana "Cyclops" geç çeşitliliği