Havuç en değerli ürünlerden biri olarak kabul edilir, bu nedenle her yerde yetiştirilirler. Başarılı yetiştiriciliğin ana garantisi, uygun bir çeşitliliğin seçilmesi ve kaliteli tohumların ekilmesidir. Bu makalede, bu sebzenin popüler çeşitleri ve havuç tohumlarını seçme kuralları tartışılmaktadır.
Havuç tohumu alırken dikkat edilmesi gerekenler
Havuç oldukça iddiasız ve yüksek verimli bir ürün olarak kabul edilir, ancak hepsi değil ve her zaman gerçekten yüksek kaliteli sebzeler elde etmeyi başaramaz. Genellikle, tohum seçimindeki ciddi hatalar nedeniyle mahsul verimi ile ilgili sorunlar ortaya çıkar. Diğer herhangi bir sebze mahsulü gibi, havuçlar erken, orta olgunlaşma ve geç çeşitlere ayrılır. Sadece güvenilirlik buna değil, aynı zamanda gelecekteki mahsulü kullanmanın nihai hedeflerine de bağlıdır.
Önemli! Koyu, doymuş turuncu hamurlu havuç çeşitleri büyümek için daha fazla tercih edilir. Hafif kök bitkileri olan melezlerden daha fazla vitamin ve mineral içerirler.
- erken Çeşitler yaz başlarında tam bir hasat verir, ancak bu kök bitkileri depolama veya satış için uygun değildir. Çoğu durumda, sonbaharın ortasında, bu tür havuçlar tüketim için uygun olmayacaktır. Erken çeşitlerin tohumları hem güney hem de kuzey bölgelerde kitlesel olarak yetiştirilebilir.
- orta kök mahsulleri uzun süreli depolama için idealdir; bu melezler, fide olmayan yöntemle bile soğuk kuzey enlemlerinde yüksek kaliteli mahsuller üretebilir.
- geç çeşitleri en yüksek tutma kalitesine ve ticari kaliteye sahiptir, ancak bu tür ürünler uzun bir yaz ve oldukça sıcak bir sonbahar koşulunda yetiştirilebilir.
Büyüyen bölgeyi de düşünmelisiniz. Bitkisel üretimde, imarlı çeşitler vardır. Büyüyen bölgenin tüm iklim özellikleri dikkate alınarak yetiştirildiler ve artan adaptif yeteneklerle karakterize edildi. Bu da mahsul verimini en iyi şekilde sağlayacaktır. Sebze yetiştirme sistemi de önemlidir. Organik bir sistemle, herhangi bir kimyasal gübre veya diğer maddelerle muamele edilmemiş temiz tohum satın almak daha iyidir.Yoğun yetiştirme durumunda, taneli (peletlenmiş) tohumlar en uygun olarak kabul edilir. Her türlü büyüme uyarıcısı, eser elementler, vitaminler ve koruyucu ilaçlarla bir kabuk içine yerleştirilirler. Granül içindeki tohumlar çok hızlı bir şekilde ortaya çıkar ve bir sebzenin karakteristik birçok enfeksiyonuna pratik olarak duyarlı değildir.
Açık zemin için en iyi havuç tohumları
Bugün, sebze yetiştiricileri çok sayıda farklı havuç çeşidini biliyorlar, ancak aralarında pek fazla kimse belirli bir popülerlik kazanamadı. Çok sayıda incelemeye dayanarak, yüksek verimli ve popüler çeşitlerin ve melezlerin özelliklerini ve özelliklerini ayrıntılı olarak ele alıyoruz.
Önemli! Erken havuç çeşitleri sezonda iki kez ekilebilir - ilk yaz ürünlerini ve kış için taze kök bitkilerini elde etmek için. Bununla birlikte, bu teknoloji sadece ılıman ve sıcak bir iklim için uygundur.
Erken olgun çeşitleri
Bu çeşitler, kural olarak, ekimden 85 gün sonra ilk mahsulleri verir. Bu özellik ana avantajlarıdır. Diğer çeşitler olgunlaşmaya başlarken, erken havuçlar vücudu değerli vitamin ve minerallerle doyurmayı zaten mümkün kılar.
Bayan
Çeşitlilik, yaklaşık 20 cm uzunluğunda, düzgün bir silindirik şekle, pürüzsüz bir yüzeye ve zengin bir turuncu renge sahip oldukça büyük kök bitkileri ile ayırt edilir. Bu havuç, taze tüketimin yanı sıra yemek pişirmek için önerilir. Bitki pratik olarak yüksek verimini sağlayan kültürün karakteristik hastalıklarına duyarlı değildir. Ancak uzun süreli depolama ve nakliye için çeşitlilik uygun değildir.
Lady'in ayırt edici özellikleri:
- vejetasyon süresi - yaklaşık 3 ay;
- neredeyse hiç çiçeklenme;
- havuçların tat özellikleri artar;
- kök bitkileri çatlamaya tabi değildir.
Eğlenceli F1
Bu havuç, parlak turuncu meyvelerinin yanı sıra zengin tatlı tadı ile bilinir. Ayrıca, kök bitkileri karakteristik bir sulu hamur ve özel bir hassas dokuya sahiptir. Yüzeyleri kaçak olmadan düzdür. Melezin temel amacı "bir demet üzerinde büyüyen" olarak adlandırılan taze kullanımdır. Bu havuçun birkaç dezavantajı vardır, ana olanlar düşük inatçılık ve pişirildikten sonra meyvelerin lezzetinde bir azalmadır. Aynı zamanda, eğlence karakteristik hastalıklara karşı dayanıklıdır.
Çeşitliliğin ayırt edici özellikleri:
- vejetasyon süresi - yaklaşık 3.5-4 ay;
- yüksek verimlilik;
- ortalama ağırlık 50-100 g arasındadır;
- kök bitkileri çatlamaya tabi değildir.
Nantes 4
Nantes 4 en eski melezlerden biridir. Bu bitki, parlak turuncu-kırmızı renkte büyük künt kök kökleri ile karakterizedir. Aynı zamanda, küçük bir çekirdek, hassas bir havuç aroması ve tat ile tatlı ve sulu bir hamuruna sahiptirler. Böyle bir sebze taze tüketim için en iyi çeşit olarak kabul edilir, çünkü uzun süreli depolamada bile tat özellikleri değişmez. Bu durumda, mahsulün çeşitli enfeksiyonlara karşı yüksek direnci ve çatlamaya karşı direnci yoktur.
Havuç Nantes 4 ana özellikleri:
- vejetatif dönem - en fazla 2,5–3 ay;
- yüksek verimlilik;
- 150 g ağırlığa kadar kök bitkileri;
- mahsul taşıma için uygundur.
Sezon ortası çeşitleri
Orta olgunlaşma çeşitleri, yaklaşık 100-120 günlük bir büyüme mevsimi olanlara denir. Bu tür bitkiler, artan inatçılık ile ayırt edilen, yemek pişirmek için ideal olan kök sebzeler sağlar, bu nedenle genellikle tüm sebze yetiştirme hacminin temelini oluştururlar.
Biliyor musun Havuç ilk olarak yaklaşık 4 bin yıl önce modern Afganistan topraklarında yetiştirildi. Bu bölgede, bugüne kadar en fazla sayıda çeşit çeşit kültür yetiştirilmektedir.
Losinoostrovskaya
Losinoostrovskaya çeşidinin havuçları neredeyse tüm sebze yetiştiricileri tarafından mükemmel kalitede ürünler üreten yüksek verimli bir ürün olarak bilinir. Hem güney bölgelerinde hem de kuzey bölgelerinde yaygın olarak dağılmıştır. Doygun bir turuncu rengin oldukça uzun künt kök köklerine sahiptir. Hamurun rengi eşittir. Mahsul, taze tüketimin yanı sıra yemek pişirmek için mükemmeldir. Aynı zamanda, sebze karakteristik bakteri ve enfeksiyonlara karşı dayanıklı değildir. Ayrıca bir dezavantaj, ek toprak işleme gerektiren kök bitkilerinin derin bir oluşumu olarak adlandırılabilir.
Çeşitliliğin ana özellikleri:
- vejetatif dönem - yaklaşık 3.5 ay;
- yüksek verimlilik;
- çiçeklenme direnci;
- orta çatlama direnci.
Bolteks
Boltex en yeni hibritlerden biridir, ancak buna rağmen, mükemmel pürüzsüz ve düzgün kök bitkileri sayesinde birçokları tarafından bilinir. Koniye bir akışın yanı sıra özellikle parlak turuncu bir renk tonu ile karakterizedir. Melez, her türlü hastalığa karşı direnci arttırmıştır ve aynı zamanda hemen hemen her çevre koşullarına uyum sağlama yeteneğine sahiptir. Boltex'te ciddi bir eksiklik bulunamadı.
Çeşitliliğin ayırt edici nitelikleri:
- vejetatif dönem - 4 aydan fazla değil;
- sürekli yüksek verim;
- mükemmel ticari nitelikler;
- atış ve parlamaya karşı yüksek direnç;
- kış boyunca başarıyla saklanabilir.
6 Vitamini
Vitamin yaklaşık 15 cm uzunluğunda büyük kök ürünlerinde farklılık gösterir Renk doygun, turuncu-kırmızıdır. Havuç çekirdeği pratikte yoktur, et kokulu, düzgün kıvamlıdır. Çeşitlilik tadı iyileştirmiştir, bu nedenle taze yemeklerin yanı sıra diğer mutfak tedavilerinin hazırlanması için başarıyla kullanılabilir. Vitamin 6'nın ana dezavantajı, spesifik enfeksiyonlara karşı zayıf direnç olarak adlandırılabilir, bu da ekinler için ek bakım gerektirir.
Aşağıdaki özellikler sayesinde 6 vitamini başarıya ulaştı:
- vejetatif dönem - 110 gün içinde;
- yaygın imar;
- kök bitkileri pratikte çatlamaz;
- bitki çiçek açmaya eğilimli değildir.
Geç olgunlaşma çeşitleri
Geç olgun havuçlar, kaliteli bir kök mahsulü oluşturmak için en az 125 gün gerektiren çeşitleri içerir. Bu tür bitkiler genellikle soğuk direnç ve mükemmel ticari niteliklerle karakterizedir. Optimum sıcaklık ve nemde hasat Haziran başlarına kadar başarıyla saklanabilir.
Biliyor musun Eşsiz havuç çeşidi, en eski modern çeşitlerden biridir. 1942 yılında Biryuchekut sebze istasyonu (Rostov Bölgesi) duvarları içinde yetiştirildi ve imar edildi.
Kırmızı dev
Kırmızı dev, dünya çapında kendini kanıtlamış tanınmış bir Alman çeşididir. Yıllarca ve neredeyse tüm coğrafi enlemlerde ekinler üretebilir. Meyveler pürüzsüz, konik şekilli, doymuş kırmızı-turuncu renktedir. Melezin tadı iyidir. Kızıl Dev'in raf ömrü yüksektir, havuç Nisan sonuna kadar başarıyla saklanabilir, daha sonra tadı keskin bir şekilde azalır. Çeşitliliğin ana dezavantajı, düşük üretkenlik ve karakteristik hastalıklara ortalama direnç olarak kabul edilir. Ek olarak, mahsulün bir kısmı çatlayabilir, bu da dayanıklılığını azaltır.
Kızıl Dev'in ana özellikleri:
- vejetasyon süresi - yaklaşık 130 gün;
- 25 cm uzunluğa kadar büyük kök bitkileri;
- kök bitkilerinin ortalama ağırlığı yaklaşık 150 g'dır;
- mükemmel ticari nitelikler;
- kalite çekime karşı son derece dayanıklıdır.
Sonbahar kraliçesi
Sonbaharın Havuç Kraliçesi en tatlılardan biri olarak kabul edilir, bu nedenle neredeyse yaz başlangıcına kadar başarıyla saklanabilir. Meyveler oldukça yoğun, düzenli konik şekildedir. Hamuru oldukça yumuşak, ancak gevrek, zengin bir tada sahip, sulu. Bu, taze salataların yanı sıra koruma için de kullanmanıza izin verir. Çeşitliliğin birkaç dezavantajı vardır - her şeyden önce, mahsulün kalitesinin ve kök mahsullerinin boyutunun büyüme koşullarına bağlı olmasıdır.
Sonbahar Kraliçesi'nin ayırt edici özellikleri:
- büyüme mevsimi 120 günü geçmez;
- kök mahsulün ortalama kütlesi yaklaşık 150-200 g;
- en az 25 cm uzunluğunda kök bitkileri;
- mahsul çatlayamaz ve ateş edemez;
- kış ekimi için idealdir.
Kıyaslanamaz
Bu çeşit, geç olgun havuçların tipik çeşitlerinden biri olarak kabul edilir. Melez hem güney hem de kuzey bölgelerinde iyi büyür ve gelişir. Uzun, konik, künt bir kök mahsul verir. Hamur oldukça yoğun, tek tip renkte, parlak turuncu renktedir. Tat ortalamanın üzerinde kıyaslanamaz, havuçlar taze salatalar ve koruma dahil her türlü tedavi için uygundur. Bununla birlikte, çeşitlilik genellikle dayanıklılığını etkileyen çatlamaya eğilimlidir. Ek olarak, çeşitli enfeksiyonlara ve zararlılara karşı artan dirençte farklılık göstermez ve bu nedenle ek bakım gerektirir.
Hibritin ana özellikleri:
- büyüme mevsimi - en fazla 130 gün;
- pazarlanabilir kök mahsullerin ortalama kütlesi yaklaşık 200 g'dır;
- tsvetochnosti'ye karşı artan direnç.
Havuç tohumu nasıl alınır
Havuç, neredeyse herkes tarafından bilinen bienal bir bitkidir. Bununla birlikte, herkes özel mağazaları atlayarak yüksek kaliteli sebze tohumlarını nasıl alacağını bilmiyor. Bunu yapmak oldukça basittir: bahçe için sadece küçük bir arsaya ve eski bir havuç ürününe ihtiyacınız var. Kök bitkileri filizlenmelidir. Dikim için, herhangi bir yaralanma ve putrefaktif lezyonlar olmadan pürüzsüz meyveler seçilir. İlkbaharın ortalarında, 3-4 parçadan oluşan küçük gruplar halinde ayrı bir alana ekilirler. 30 cm mesafede, sıralar arasındaki mesafe 60 cm'den az değildir.
Havuç uçları aşağıya bakacak şekilde dik olarak dikilirken, kök mahsulünün uçları toprak yüzeyi ile aynı seviyede olmalıdır. Bitkinin zamanında ayıklanması ve sulanmasıyla, sebze mevsimin ortasına kadar tohumların bağlanacağı pedinküller oluşturacaktır. Ağustos ayının sonunda, en güçlü üst salkımlar seçilmeli, daha sonra kurutulmalı ve ince bir elek ile silinmelidir. Elek yüzeyinde ortaya çıkan eleme bir kağıt zarfın içine dökülmeli ve ekilene kadar kuru ve serin bir yerde saklanmalıdır.
Video: havuç tohumları nasıl yetiştirilir
Açık alanda havuç yetiştirmek için temel kurallar
Sitede turuncu bir sebze yetiştirmek zor değil, ama gerçekten bol bir ürün elde etmek yardımcı olacak bu kurallara uygunluk:
- Bu çapraz tozlaşma bir üründür, bu nedenle yabani çeşitlerden uzak olmak üzere ayrı alanlarda farklı havuç çeşitleri dikmeniz gerekir.
- Aynı yerde, havuçlar her 4 yılda bir yetiştirilmelidir.
- Havuçlar sadece gevşek döllenmiş topraklarda iyi yetişir. Yetersiz drene edilmiş bölgelerde, kültür sadece yaklaşık 20-30 cm yüksekliğinde küçük yapay tepelerde yetiştirilebilir.
- Ekim işlemini kolaylaştırmak için tohumların turba, humus veya kil gibi maddelere dayanan besin karışımları ile kaplanması gerekir.
- 4 cm mesafede, sıralı bir yöntemle tohum ekmek daha iyidir.
Havuç, sebze yetiştiriciliğinde en popüler ürünlerden biridir. Bununla birlikte, sadece çeşitliliğin dikkatli bir şekilde seçilmesi, gerçekten yüksek bir mahsul verimi elde edilmesine yardımcı olacaktır. Bu aşamada, bitkinin ekimi, bakımı ve daha fazla korunması ile ilgili birçok zorluğun önlenmesine yardımcı olacak bitkinin tüm biyolojik ve morfolojik özellikleri dikkate alınmalıdır.