Son birkaç yıldır, zencefil günlük yaşama sıkıca girdi. Bu şifalı bitki yemek pişirmede, tıpta geniş bir uygulama buldu ve bugün mutfağımızda sıkıca "sabitlendi". Makale, yetişkinler ve çocuklar için zencefil, limon ve ballı çayın kullanımının ne olduğunu detaylı olarak inceleyecek ve içeceğin yüksek vücut sıcaklığında kullanmanın yararlarını, kontrendikasyonlarını ve inceliklerini analiz edecektir.
Zencefil ve ballı çay: özellikleri ve faydaları
Bizim için daha yaygın olan bal ve limondan farklı olarak, zencefil evde uzun zamandır bilinmemektedir. Ancak bu, bu bitkinin kökünün gıda ürünleri listesinde doğru yerini almasını ve sadece yetişkinler için değil, aynı zamanda çocuklar için de tanınmasını engellemedi. Ve bu şaşırtıcı değil, çünkü eski zamanlardan beri bu ürün sağlık için yararlı ve önemli maddelerin gerçek bir deposu olarak kabul edildi. Buna ek olarak, bal ve limon ile kombinasyonu birçok hastalığa karşı etkili bir ilaç haline getirir.
Bir üründe yukarıdaki üç bileşenin bir karışımı, özel bir iyileştirme kalitesi ile ayırt edilen doğal ve pratik olarak güvenli bir madde elde etmeyi mümkün kılar. O tüm organizmanın aktivitesini olumlu yönde etkileyen çoğu fizyolojik ve metabolik sürecin aktivitesini arttırmaya yardımcı olurve ayrıca organlarda ve dokularda birikmiş toksinleri serbest bırakır. Bal ve zencefil, doğal antioksidanların ana kaynaklarından biri olarak, buna ek olarak, yaşlanmaya karşı korur, bağışıklığı artırır ve tonik bir özelliğe sahiptir.
Biliyor musun Avrupa'da zencefil ilk olarak XIII.Yüzyılda ortaya çıktı ve bir versiyona göre dünyaca ünlü İtalyan tüccar ve gezgin Marco Polo tarafından Doğu'dan ithal edildi.
- Ek olarak, baharat, bal ve limon ile birlikte, aşağıdaki özelliklere sahiptir:
- analjesik;
- indirgeme;
- dezenfektan;
- anti-enflamatuar;
- koleretik;
- zorlu.
Soğuk algınlığı tedavisinde içeceğe özellikle dikkat edilmelidir. Bal ve zencefil, düzensiz veya bol balgam, boğaz ağrısı vb. İle birlikte “koşan” öksürüğü bile ortadan kaldırabilen birkaç evrensel üründen biri olarak kabul edilir. Böyle basit bir halk içeceği, sadece birkaç gün içinde hastalığın üstesinden gelebilir ve şiddetli viral hastalıklar durumunda - vücudun savunmasını en üst düzeye çıkarır.
Bileşenlerin zengin bir kimyasal bileşimi ile ballı zencefil çayı gövdesi üzerindeki bu güçlü etki, eksikliği gidermek için içeceğin aktif olarak kullanılmasını mümkün kılar:
- vitaminler: A, B1, B2, C, E, PP ve K;
- eser elementler: demir, kalsiyum, potasyum, magnezyum, çinko, bakır, fosfor, sodyum, selenyum;
- yağ asitleri (omega-3 ve omega-6).
Yüksek sıcaklıkta zencefil-bal çayı - yapamaz veya yapamaz
Vücut sıcaklığı, vücudun iç durumunu gösteren en çarpıcı göstergedir. Normalde, her zaman + 36.6 ° C'ye yakındır, bu nedenle + 37 ° C veya daha fazla arttığında, organlarda veya dokularda belirli bir patolojik süreç hakkında konuşabiliriz. Sıcaklık birkaç nedenden dolayı yükselebilir, ancak her zaman sadece bazı rahatsızlıkların bir belirtisidir ve fenomenin kendisi herhangi bir tedavi gerektirmez.
Biliyor musun Soğuk algınlığı ve ateş için en abartılı tedavi bir Alman doktor Christian Poallini (XVII yüzyıl) tarafından tanımlandı. “Dışkıdan faydalı ilaçlar” kitabında doktor, insan dışkısı, keçi, domuz ve sığır yardımıyla problemle mücadele etmeyi önerdi.
Çoğu zaman, ateş, vücudun virüs ve bakterilerin zarar görmesinden kaynaklanan her türlü enfeksiyonla mücadelesinin sonucudur. Çoğaldıklarında, sağlıklı bir insanın metabolizması, sıcaklıkta bir artış ve antikorların üretimini provoke eden bir dizi biyokimyasal süreci tetikleyen spesifik maddeler üretir. Bu, insan vücudunun, patojenik mikroorganizmaların yok edilmesi için doğası gereği ortaya konan doğal bir işlevidir, çünkü çalışmalara göre, birçoğu zaten + 38 ° C'de etkisiz hale getirilmiştir.
Bu yüzden sıcaklık + 38 ° C'ye yükseldiğinde, düşürülmesi önerilmez. Şu anda, limonlu zencefil-bal çayı en iyi sağlık takviyesi olarak kabul edilir. Bağışıklık sistemini güçlendirir, vücudu enfeksiyonla mücadele için önemli maddelerle doyurur ve ayrıca kan akışını ve hasarlı dokuların restorasyon oranını hızlandırır.
ancak Gösterge + 38,5 ° C veya daha yüksek bir değere yükseldiğinde, zencefil içilmesi önerilmez. - Vücutta bakteri veya virüsleri daha aktif olarak yayan kan akışı aktive edilir. Soğuk algınlığı süresi artar ve olumsuz sağlık etkileri önemli ölçüde artar. Ek olarak, ilacın aktif bileşenleri, bu süre zarfında belirtilen antibiyotikler ve ateş düşürücü ilaçlarla öngörülemez şekilde reaksiyona girebilir.
Çocuklar ve yetişkinler için sıcaklık üzerinde bal ve limon ile zencefil çayı, yemek tarifleri
Bugün, limonlu zencefil-ballı içecek o kadar popüler oldu ki, yemek pişirmede ve tıpta onu hazırlamak için birçok yol var. Ancak her tarif, yüksek sıcaklık eşliğinde soğuk algınlığı ile vücut üzerinde gerçekten iyileştirici bir etkiye sahip değildir. Bu, ortaya çıkan infüzyondaki bileşenlerin orantısız oranı ile açıklanabilir, bu da sağlığı iyileştirmek için gerekli olan optimum madde konsantrasyonunu ortadan kaldırır. Aşağıdakiler sadece sağlığa gerçekten yardımcı olabilecek maddeler için tariflerdir.
En popüler tarife göre bir içecek hazırlamak için, ince bir rende üzerine 1 çay kaşığı rendelemeniz gerekir. zencefil, sonra 1 çay kaşığı taze sıkılmış limon suyu ile birleştirin. Karışım 250 ml kaynar su ile doldurulmalı ve biraz demlenmesine izin verilmelidir. İnfüzyonda kullanmadan önce 1-2 saat bal eklemeniz gerekir. Böyle bir içecek, karakteristik bir zencefil aromasına sahip hafif bir tatlı ve ekşi tada sahiptir ve tıbbi amaçlara ek olarak soğuk (tonik olarak) kullanılabilir.
Önemli! Çay için sadece taze zencefil kökü uygundur, her türlü kuru ve sıvı konsantrelerden kaçınılmalıdır.
Tat çeşitliliği hayranları, eski Ayurveda'ya göre hazırlanan daha az sağlıklı değil, daha aromatik ve zengin bir içeceği sever. Pişirmek için 1.5 kısım rendelenmiş zencefil, 1 kısım öğütülmüş tarçın, 0.5 kısım öğütülmüş kakule ve çeyrek çay kaşığı zerdeçal karıştırmanız gerekir. Zencefil ve baharat karışımı bir termos içine yerleştirilmeli, 1-2 orta dilim limon koyulmalı ve her şey kaynar su ile dökülmelidir. Sıvı, kapak en az 20-30 dakika kapalı olarak infüze edilmelidir, daha sonra filtrelenebilir ve içilebilir. Kullanmadan önce içeceğinize 1-2 saat bal ekleyin (tatmak için).
Zencefil kökü çayı almanın kontrendikasyonları ve yan etkileri
Soğuk algınlığı ile mücadele etmek için zencefil-bal çayı kullanmanın uygunluğu şüphesizdir, ancak böyle bir ilaçla tedaviden önce kendi sağlığınıza özel dikkat göstermeniz gerekir. Vücudun özel koşulları ile, bir içecek onarılamaz zarara neden olabilir ve birçok kronik rahatsızlığı aktive edebilir, alerjik belirtilere, ateş ve ateşe neden olabilir. Kan oluşumu, hazımsızlık, mide ekşimesi ve kötü genel refah ile ilgili sorunları şiddetlendirin.
- İçeceği tıbbi amaçlar için almanız şiddetle tavsiye edilmez:
- yüksek vücut ısısı eşliğinde ateş (+ 38.5 ° C'den fazla);
- safra kesesi ve kanallarında taş;
- herhangi bir etiyolojinin gastriti;
- mide ve duodenumun peptik ülseri;
- yüksek kan şekeri ve diyabet (sadece doktorlarla görüştükten sonra izin verilir);
- emzirme döneminde hamilelik (2 ve 3 trimester);
- içeceğin bileşenlerinden birine bireysel hoşgörüsüzlük ile;
- hipertansiyon (kan basıncını artırabilir).
Önemli! Zencefil, aspirin türevleri ile aktif olarak etkileşime girebilir, bu nedenle, çok dikkatli bir şekilde ve sadece bir terapiste danıştıktan sonra bir tedavi rejimi ile birleştirilmelidir.
Belirtilmelidir ki yüksek verimli zencefil-bal içeceğinin anahtarı doğru kullanımıdır. Böyle bir “araç” sadece en uygun modu, zamanı ve kullanım oranını seçerseniz faydalı olur.
Bu nedenle, çayı doğru bir şekilde almak için bazı kurallar kullanmalısınız:
- içecek, ciddi alerjik reaksiyonlardan korunmanın tek yolu olan küçük porsiyonlarda diyete sokulur;
- Geceleri çay içmek tavsiye edilmez, bu uykusuzluğa neden olabilir. Bu nedenle, son günlük fon alımı 18.00'dan geç olmamalıdır;
- marjlı bir içecek hazırlamak buna değmez, en faydalı taze çaydır, bu nedenle demlendikten sonra bir saatten fazla içmezler;
- zencefil kaynatmaya değmez, çünkü bu vitamin ve minerallerin tahrip olmasına neden olur. Üzerine kaynar su dökmek ve birkaç dakika kaynamaya bırakmak en iyisidir;
- günde güvenli zencefil normu 4 g'dan fazla değildir ve kök gün boyunca eşit olarak tüketilmelidir.
Limonlu zencefil-bal çayı, vücudu tonlayabilen ve soğuk algınlığı ile mücadeleye yardımcı olabilecek en iyi içecektir. Aktif bileşenleri bağışıklığı arttırır, enflamatuar süreçleri durdurur ve metabolizmayı artırır. Bununla birlikte, böyle bir infüzyonu sadece "hafif" soğukta (+ 38 ° C'yi aşmayan bir sıcaklıkla) içebilirsiniz, çünkü hastalığın ciddi aşamalarında sadece iyi değil, aynı zamanda onarılamaz bir zarar da getirebilir.