Rus sera endüstrisi son zamanlarda büyük ölçekli bir büyüme geçirdi ve çok sayıda yeni proje uyguluyor. Potansiyel büyüyen pazarlardan biri kapalı alanlarda çilek yetiştiriyor. Rus danışmanlık firması NEO Consult bu pazar segmentini yeni bir raporda dikkatle inceledi.
Rapora göre, Rusya'da çilek yetiştirmek için sera yok. Kışın, Rusya pazarı sadece çilek ithal etti. Mevcut tüm projeler tünel seraları ve plastik filmli ışıksız seralardır (şu anda yıl boyunca aydınlatma projesi bulunmamaktadır).
Sonbahar, kış ve ilkbaharda, neredeyse hiç yerli çilek üretimi yoktur, şu anda sadece ithal meyveler satılmaktadır. Mart'tan Temmuz'a kadar çileklerin% 90'ı tüketilir. Ek olarak, hasatın yaklaşık% 99.6'sı bu dönemde hasat edilir.
Modern sera teknolojisi (hidroponik, fotokimyasal ekim) yıllık çilek ekiminin sonbahardan ilkbahara kadar pazar talebini karşılamasını sağlar, ancak Rusya'da çileklerin fotokimyasal bir ortamda endüstriyel ekimi ile ilgili hiçbir proje yoktur.
İthalat açısından Rusya, çoğu Belarus'tan gelen yılda yaklaşık 50 bin ton çilek ithal ediyor.
Rus çilek üreticilerinin potansiyeli, Rusya'nın en büyük çilek üreticisi tarafından elde edilebilen 4.6 bin tondur. Önümüzdeki birkaç yıl içinde ilan edilen projeler tamamlanacak ve üretim kapasitesi 6 bin ton artacak.
Rus çileklerinin gerçek piyasa fiyatı, açık sezonda yoğun sezonlarda bile Federal İstatistik Ofisi (Rosstat) tarafından bildirilen fiyattan önemli ölçüde daha yüksektir.
Rapora göre, plastik film sera projesinin net faaliyet marjı% 35-40'tır. Yıl boyu aydınlatmalı projenin üretim karlılığı daha yüksektir.