Yerli yaz sakinleri arasında, Çin'in lahana pak choi'nin büyüyen popülaritesi ve tuhaf görünümü ve kullanışlı özellikleri ile öne çıkıyor. Kültür, terk etme konusunda iddiasızlık ile karakterizedir, mükemmel verimlilik göstergeleri verir. Bu olağandışı lahana için neyin dikkat çekici olduğu ve nasıl doğru bir şekilde yetiştirileceği hakkında - aşağıda okuyun.
Chinese cabbage pak choi açıklaması
Pak-cho Çin lahanası, çeşitliliğe bağlı olarak bitki bienal olsa da, turpgiller ailesine ait yıllık bir üründür.
Kültür, geniş yapraklı bir marul görünümündedir, yaprak plakaları 65 cm yüksekliğe ulaşır. Yapraklar çapı 30 cm'ye kadar kompakt, dik bir çıkışta toplanır. Sac plakalar düzgün bir görünüme sahiptir - büyük, hafif oluklu bir yüzeye sahiptir. Alt kısımda, kültür ağır, birbirine sıkıca bastırılmış bir şişkinliğe sahip bir çıkıntıya sahiptir.
Biliyor musun Çin lahanası negatif kalorili yiyecekleri ifade eder. Bu, insan vücudunun bir sebzenin sindirimine yenildiğinde aldığından daha fazla enerji harcadığı anlamına gelir.
Pak choi'nin birkaç çeşidi vardır:
- Joi choi - bir yaprağın ve kar beyazı yaprak sapının koyu yeşil renklendirilmesinde farklılık gösterir;
- Şangay yeşili - parlak yeşil renkte yaprakları vardır;
- Kırmızı choi - sıra dışı bir yaprak rengi ile karakterize edilir: tabanda yeşil ve tepede mor.
En iyi çeşitler
Dış veriler ve olgunlaşma tarihlerinde farklılık gösteren çok sayıda pak choi çeşidi vardır.
En popüler çeşitleri:
- caddis sinek - geniş, sulu yaprak saplarına sahiptir. Dalgalı kenarlı yeşil yaprak bıçaklar. Çeşitlilik erken olgunlaşmaya aittir; olgunlaşması ekimden 25 gün sonra gerçekleşir.
- Golub (erken olgunlaşma çeşidi) - 45 cm yüksekliğe ulaşan, çapı 40 cm'ye ulaşan yarı yayılan bir lahana, Yaprak plakaları pürüzsüz bir yüzeye sahiptir, oval bir şekil ile ayırt edilirler. Olgunlaşmış bir sebze 1 kg'a kadar bir kütleye ulaşabilir.
- korol - orta mevsim çeşididir, koyu yeşil renkte küçük yaprakları vardır. Yaprak sapı kısa, daralmış, beyazdır. Sebzenin ağırlığı 1 kg'a ulaşır.
- Mor mucize (melez çeşitlilik) - 35 gün içinde olgunlaşır ve erken olgunlaşır. Yaprak rozet yayılmıyor, orta büyüklükte. Hafif mumsu bir kaplamaya sahip mor-yeşil yaprak rengi ile karakterizedir.
- Lynn (melez çeşitlilik) - erken olgunlaşmanın bodur bir ürünüdür. Yapraklar koyu yeşil renktedir, hafif dalgalı kenarları olan yuvarlak bir şekle sahiptir. Olgunlaşmış sebze kütlesi 350 g'a ulaşır.
Lahana özellikleri
Pak Choi, ürünün ılımlı kullanımı olan insanlar üzerinde olumlu bir etkisi olan A, C, K, E vitaminleri deposudur.P Sebze uzun süreli depolama özelliklerine sahiptir, uygun ambalajlama ile bir ay boyunca prezentabl bir görünüm ve iyileştirici özellikleri korurlar. Ürünü polietilene koyun ve buzdolabına koyun.Pak-choy nötr aroma özelliklerine sahiptir, ılımlı suyuna sahiptir, birinci ve ikinci derslerin hazırlanmasında evrenseldir.
Fayda
- Çin lahanasının avantajları arasında:
- düşük kalorili içeriğe sahiptir (100 g ürün başına sadece 13 kcal), bu nedenle diyet yaparken vazgeçilmezdir;
- toksinlerin vücuttan atılmasını teşvik eder, kan kolesterolünü düşürür;
- sebzede bulunan mineraller kan damarlarının duvarlarını güçlendirmeye yardımcı olur;
- cildin elastikiyetini artırmaya yardımcı olur;
- lif içeriği nedeniyle, gıdaların sindirimi ile ilgili problemler için vazgeçilmezdir;
- sebzenin bir parçası olan alkaloid lactucin, basıncı normalleştirmeye yardımcı olur;
- şişkinliğe yardımcı olur;
- Okul öncesi çocuklarda vitamin eksikliğinin tedavisinde pediatride yaygın olarak kullanılmaktadır.
Zarar ve kontrendikasyonlar
Esas olarak aşırı sebze tüketimi ile ilişkili bir dizi kontrendikasyon vardır. Bu ürün, çeşitlerinden herhangi birine alerjik bir reaksiyon varsa yenmemelidir.Yüksek sitrik asit içeriği nedeniyle mide hastalığı olan kişilerde kontrendikedir. Yüksek asitli gastritli hastalar, pacchoy'yi diyetten çıkarmalıdır.
Büyüyen Çin Lahanası Pak Choi
Bu tarımsal mahsulün ekimi özel beceriler gerektirmeyecektir, ana şey dikim ve bakımın temel kurallarına uymaktır.
Biliyor musun Hamilelik sırasında pak-choy lahana kullanımı yorgunluğu ve uyuşukluğu ortadan kaldırır.
Özellikler ve zamanlama
Ekim dönemi nisan ortasından ağustos sonuna kadar sürer. Ekim için en iyi zaman Temmuz başlangıcı olarak kabul edilir, bu durumda büyük bir ürün elde edersiniz. Buna ek olarak, bitkinin çiçek oklarını bırakmaması daha olasıdır.
Bitki toprak seçimine iddiasızdır, ancak yine de dikim için nötr bir toprak seçmek daha iyidir. Toprak asiditesinde bir azalma elde etmek için, her 1 m² araziye 200 g odun külü ilave edilmelidir. Dikim, daha fazla üretkenlik elde edilmesine yardımcı olacak döllenmiş toprakta yapılmalıdır. Toprağı 1 m² başına 10 kg oranında gübre ile gübreleyin.
Açık toprağa ekim şemaya göre yapılır:
- Delikler arasında 30 cm - sıralar arasında 20 cm mesafe gözlemleyin.
- 4 cm derinliğinde kuyular hazırlayın.
- Her deliğin altında toprağın üzerine serpilerek bir tohum serilir.
- Sulama yapın.
Uygun Bakım Faktörleri
Yatakların bakımı toprağı zamanında sulama, gübreleme ve gevşetmeden oluşur (her sulama ve yağmurdan sonra).
Her gün mantar enfeksiyonlarının gelişmesini önlemek için yapraklarda leke veya çürüme olup olmadığını kontrol etmek gerekir. Hasarlı veya durgun levha plakaları çıkarılmalıdır.Önemli! Yetiştirme prosedürü aşırı doğrulukla yapılmalıdır, çünkü bu bitkinin köksapı kırılgandır ve derinlere kök salmamıştır.
Sulama
Bir ürünü sularken, asıl şey önlemi gözlemlemektir. Aşırı sulama bitkinin altını çürütebilir. Ancak dünyanın kuruluğu, halsiz, eksik yaprakların ortaya çıkmasına neden olacaktır.
Kuru, sakin havalarda, yataklar her 3 günde bir (1 m² başına 20 litre su) sulanır. Kültürün aktif büyüme süresi, sokulan su hacminde 1 m² başına 30 litreye kadar bir artış gerektirecektir.
Pansuman ekleme
Bitkinin tüm büyüme mevsimi için gübreler 1-2 kez uygulanır.
Aşağıdaki şemaya göre yapılmış ve kullanılan bir ısırgan otu infüzyonu şeklinde sıvı üst pansuman yapabilirsiniz:
- Taze ısırgan otu (2 kg) 10 litre su dökün.
- Çözelti 7 gün içinde fermente edilmelidir.
- İnfüzyonu tülbentten geçirin.
- İnfüzyonla infüze edilen su (1:10), yatakları sulayın.
Zararlı ve Hastalık Kontrolü
Çoğu zaman, Çin lahanası, turpgillere zarar vererek turp pire tarafından saldırıya uğrar.
Bu zararlıyla mücadelede aşağıdaki tarım uygulamaları kullanılır:
- toprağın sık ekimi;
- zamanında sulama;
- 1 m² başına 200 g miktarında odun külü uygulaması;
- 10 litre suda çözülmüş 300 g sabun gerektiren bir sabun çözeltisinin kullanılması.
Önemli! Kültürün kök sisteminin bulaşıcı hastalıklarını provoke etmemek için, sulama + 20 ° C sıcaklıkta su ile gerçekleştirilir.
Hasat
Erken olgunlaşmış çeşitlerin tohumlarını ektikten sonra, ilk ürünü 25 gün sonra toplayabilirsiniz. Lahana topraktan 3-5 cm'lik bir seviyede kesilir, böylece bir ay içinde kalan köksap yeni bir ürün verir.
Hava koşulları artık yeni sebzeler yetiştirmenize izin vermeyeceğinden, lahana kökü ile birlikte yırtılarak hasat yapılması tavsiye edilir.
Hazırlık ve kullanım için öneriler
Kontrendikasyon yoksa, ürün günlük olarak tüketilir. Çiğ bir sebze yemek gerekli değildir; hazırlanması için günlük kullanıma uygun basit tarifler vardır.
Çin lahanası, çeşitli salataların hazırlanmasında kullanılan et ve mantarlarla iyi gider. Haşlanmış ve buğulanmış sebze, faydalı özelliklerinin yarısını kaybetmesine rağmen, diyet beslenmesini gözlemlemek için hala mükemmeldir.
Büyüyen Çin lahanası pak choi özel beceriler gerektirmez. Bu egzotik bitki, sağlığı güçlendirmeye ve vücudu faydalı maddelerle doyurmaya yardımcı olacak bir dizi yararlı özelliğe sahiptir.