Mercimek birçok yararlı özelliğe sahiptir, ancak birçok anne, örneğin bir yaşındaki çocukları için pişirip pişirmeyeceğinden emin değildir. Bu makalede, bu sorunun cevabını ve mercimek yemeyle ilgili tüm yararlı bilgileri bulacaksınız.

Mercimek Vitamin Kompozisyonu

Bu baklagil türü vitamin ve besinlerle doludur.

Bu ürünün besin değeri:

• kalori: 295 kcal;
• yağlar: 1.5 g;
• proteinler: 24 g;
• karbonhidratlar: 46.3 g.

Biliyor musun Mercimek içindeki protein içeriği% 26'ya ulaşır, bu da bu göstergede sebzeler arasında üçüncü sırada yer alır.

Kimyasal bileşim (makro ve mikro elementler):

Ürünün vitamin bileşimi:

Gördüğünüz gibi, bu bitki her biri kendi şekilde vücut için faydalı olan birçok vitamin içerir. Örneğin, B vitaminleri metabolizmaya karışır ve metabolizmadan sorumludur.

Büyüme ve gelişme süreçlerini, kalbin çalışmasını, sinir ve sindirim sistemlerini desteklerler. Bu vitaminlerin bazıları, intrauterin gelişme aşamasında çok önemli olan yeni hücrelerin oluşumu olan hematopoezde rol oynar.

Biliyor musun Eski Yunanistan, Mısır ve Babil halkı tarif edilen bitkiyi çok takdir etti. Yoksullar için hem ekmek hem de etti ve halk tıbbında çeşitli hastalıkları tedavi etmek için yaygın olarak bir ilaç olarak kullanıldı..

C vitamini kemik ve bağ dokularını iyileştirir, metabolizmaya katılır ve bağışıklık sistemini güçlendirir. E vitamini güçlü bir antioksidandır, kolajen üretimine katılır ve cildin yaşlanma sürecini yavaşlatır. Ayrıca kan pıhtılarının oluşmasını önler, kan basıncını normalleştirir ve sinir dokusunu besler. K vitamini böbreklerin sağlığında büyük rol oynar, ayrıca vücudun diğer vitaminleri emmesine yardımcı olur.

Çocuğa mercimek verebilir miyim

Protein içeriği açısından, bu bitki sadece soyadan sonra ikinci sıradadır. Eski zamanlarda, çocuklar tarafından kullanılmasının zihinsel yeteneklerini ve gayretlerini geliştirdiği yönünde bir görüş bile vardı.Gerçekten de, mercimek yararlı maddelerin bir deposudur ve bunların çoğu büyüyen bir vücut için gereklidir, bu nedenle çocuğunuz için pişirebilir ve pişirmelisiniz. Bu fasulyenin aktivitesi, sağlığı ve büyümesi üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Daha fazla çocuk, diğer yemeklerin bir parçası olarak mercimek yemeyi sever.

Ürünün yararları ve zararları

• Mercimek aşağıdaki organ ve sistemler üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir:
• kaslar. Bu baklagillerde bulunan büyük miktarda protein, kas dokusu için önemli bir elementtir. Zor bir antrenman veya fiziksel aktiviteden sonra protein alımı kas ağrısını azaltacaktır.
• Kalp ve kan damarları. İz elementler kan akışını iyileştirir ve vücuttaki oksijen ve besin maddelerinin dağılımını teşvik eder. Lif kan kolesterolünü düşürür ve folik asit kan damarlarının duvarlarını güçlü ve elastik hale getirir.
• Beyin. B vitaminleri beynin normal işleyişine katkıda bulunur, aynı zamanda bellek ve farkındalığı geliştirir.
• Gastrointestinal sistem. Mercimeklerde bulunan büyük miktarda lif, bağırsakların normal işleyişine katkıda bulunur, kabızlığı ortadan kaldırır ve kolon kanseri gelişimini önler.
• Deri. Bitki içindeki maddeler aktif olarak ultraviyole radyasyondan kaynaklanan hasarla savaşır ve deride kuruluğa karşı sağlıklı bir su dengesi sağlar.
• Bağışıklık. Genellikle mercimeklerin kanser için profilaktik olarak önerildiğini duyabilirsiniz. Kompozisyondaki selenyum, tümörlerin büyümesini yavaşlatır, metastazları yok eden hücrelerin büyümesini hızlandırır.

Önemli! Mercimek pişirirken, çeşitliliğini dikkate almak önemlidir. Örneğin, kırmızı pişirme süresi 30 dakikaya kadar, 20 dakikaya kadar kahverengi, 40 dakikaya kadar yeşil renktedir.

• Ayrıca, bu bitkinin kadınlar için faydalarını vurgulamaya değer:
• Hamilelik sırasında annenin genellikle mercimeklerin telafi edebileceği akut bir demir eksikliği vardır. Ayrıca erken doğum riskini neredeyse tamamen ortadan kaldırır.
• Adet sırasında bu fasulye vücudu özlemeye başladığı elementlerle, özellikle de demirle zenginleştirir.

Ve erkekler için ana fayda, bu baklagillerin çeşitliliğinin, cinsel sağlıkta önemli bir rol oynayan testosteron, östrojen ve progesteron üretimini normalleştirebilmesidir.Açıklanan ürün uygun şekilde kullanıldığında zararlı değildir. Ana şey kontrendikasyonları ve onları küçük çocukları beslemek için özel dikkat göstermektir.

Hangi yaşta çocuklara verilebilir

Bu konuda, doktorların görüşleri genellikle farklıdır. Bazıları 8 aydan itibaren bebeğe mercimek verilebileceğini iddia ediyor. Bununla birlikte, çocuk iki yaşına kadar bunu yapmamak daha iyi olduğuna inanılmaktadır.

Bu çeşitli faktörlerden kaynaklanmaktadır:

1. Baklagiller bebeğin sindirim sistemi için ağır besindir, iki yaşındayken hala az gelişmiştir. Çocuklarda daha erken yaşta kullanıldığında, büyük miktarda gazın yanı sıra ağrılı kolik oluşur. Ayrıca ürünün sindirilmemiş olması riski büyüktür, bu da fayda getirmediği anlamına gelir.
2. Nadiren mercimek alerjiye neden olabilir. Çocuk büyüdükçe alerjik reaksiyon olasılığı azalır.
3. Ürün, disbiyoz eğilimli küçük çocuklar için tehlikelidir. Bağırsak ve mide problemleri için kullanılması tavsiye edilmez.

Daha iyi sindirilebilirlik için, çocuğa diğer yemeklerin bir parçası olarak mercimek verilmesi tavsiye edilir. Çorba, güveç veya salatalara eklemek iyidir. Ürünü kendiniz servis edin üç yaşından daha iyidir. Bir çocuğa ilk kez bir fasulye veriyorsanız, o zaman reaksiyonu dikkatlice izleyin.

Küçük porsiyonlarda yavaş yavaş diyete sokmak gerekir. Bir çocuğa günde ne kadar mercimek verilebileceği sorulduğunda, kesin bir cevap yoktur, ancak hemen 200 g'dan fazla verilmesi tavsiye edilmez.Herhangi bir döküntü, ağrı, ateş ve burun akıntısı doktora gitme vesilesidir.

Kontrendikasyonlar

• Böyle kullanışlı bir ürünün bile bir takım kontrendikasyonları vardır:
• Pürin gibi maddeler içerir. Pürin metabolizması vücutta bozuluyorsa, mercimek yemek gut gelişimini tetikleyebilir.
• Yüksek miktarda protein yemek, böbrek kanallarının epiteline müdahale edebilir. Ayrıca bu baklagiller, idrar kanallarında taş oluşumuna katkıda bulunan oksalat bileşikleri içerir.
• Bobov ailesinin diğer temsilcileri gibi, söz konusu çeşitlilik genellikle şişkinliğe neden olur.

Önemli! Mercimek veya yan etki yeme konusunda herhangi bir şüpheniz varsa, bir doktora danışmalısınız.

Mercimek ülkemizde hala yaygın değildir, ancak giderek daha fazla insan zengin bileşimi ve yararlı özelliklerini öğrenmektedir. Bu üründen, iki ila üç yaş arası çocuklara önerilmesi tavsiye edilen birçok lezzetli ve sağlıklı yemek yapabilirsiniz.