Muhtemelen, tatlılar pişirirken yayılan kokular tarafından daha iyi bilinen vanilya aromasına aşina olmayacak hiç kimse yoktur. Bu şekerleme katkısı, orkide familyasına (orkide) ait vanilya cinsinin bir bitkisinin kabuklarından elde edilir. Evde böyle bir orkide yetiştirebilirsiniz ve size nasıl yapılacağını göstereceğiz.
Biliyor musun Eski günlerde vanilya kapsülleri para gibi alımlar için para ödüyordu.
Bitki tanımı
Orkide Vanilya (Vanilya, Vanilya) 1808'de tanımlayan Büyük Britanya'dan bir bilim adamı olan Henry Charles Andrews sayesinde tanınan bir tırmanma bitkisidir. Tarihi vatan, Karayipler, Bahamalar ve Karayipler, Meksika Körfezi ve Atlantik Okyanusu'nun diğer adalarıdır. Daha sonra Amerika Birleşik Devletleri (Florida) tropik bölgelerinde, merkezde ve Amerika'nın güneyinde dağıtım kazanmıştır.
XVI yüzyılın ortalarında, İspanyollar Meksika'yı fethettikten sonra İtalya, İspanya, Avusturya'da ortaya çıktı, Avrupa'nın geri kalanında XIX yüzyılın sonunda bilinir hale geldi. Bu, Avrupa koşullarında bitkinin meyve vermediğinden kaynaklanmaktadır, çünkü evde özel bir tür arı ile tozlaşmıştır. Bu, 1841'de bir Fransız adasında yaşayan bir köle olan Edmond Albius'un, bitkinin elle tozlaşabileceğini öğreninceye kadar devam etti.
Bitki özellikleri:
- Herdem yeşil anlamına gelir.
- Bir epifittir, diğer bitkilerde yetişir, ancak parazit yapmaz.
- Kök yeşil boyalı, bukleler, doğada 30 m'ye kadar büyüyebilir.
- Yapraklar yeşil, kalın, bolca büyür, şekil sivri uçlu bir elipstir.
- Çiçeklenme ilkbahar ve yaz başında gerçekleşir. Çiçeklerin boyutu 6 cm, rengi sarı-yeşil, bir rasemoz şekli, pedinküller üzerinde birkaç adettir. Çiçekler dönüşümlü olarak 8 saat boyunca çiçek açar, toplam çiçeklenme süresi yaklaşık 6 haftadır.
- Kutulardaki meyveler, bakla şeklinde, içeride tohumlardır (fasulye).
Önemli! Bilinen 100'den fazla orkide türünden vanilya vanilin sadece 3'ten elde edilir. Maddenin en yüksek kalitesi düz vanilya (aromatik vanilya, alacalı vanilya, Vanilya planifolia variegata) içindir.
Satın alırken bir orkide nasıl seçilir?
Para atmamak için Vanilya alırken kurallara uyun:
- Çiçeği ve mağazada nerede durduğunu inceleyin.
- Yapraklarda lekeler veya çiçek açan halsiz, hasarlı bir bitki almayın.
- Orkide kurutulmuş veya bataklık toprağında büyürse, tavada su varsa satın almayı reddedin.
- Mümkünse kökleri inceleyin: gri veya kahverengi bir renk, yetersiz bakım ve hastalığı, açık yeşil veya mor renk tonu sağlığı gösterir. Bir tencerede dünyadan daha fazla kök olmalı.
Vanilya orkide nasıl ekilir?
Önerileri takip ederek böyle bir orkide yetiştirebilirsiniz.
İniş için kapasite seçimi
Bir orkide dikmek için en iyi seçim, orkide için özel bir sepet şeklinde bir kaptır, daha sonra kendini sarabilir. Daha fazla bütçe seçeneği kil veya plastik bir kap olabilir, ancak ek olarak hindistan cevizi lifi ile kaplı bir destek kurmanız gerekir. Her durumda, çapının bitkinin köklerinin çapının 3 cm'den fazla olmadığından emin olmanız gerekir.
Biliyor musun Meksika'daki Aztek Hint kabileleri, liderlerine vanilya baklalarıyla vergi ödedi.
Toprak ve ekim malzemelerinin hazırlanması
Vanilya orkide toprağı nötr asitliğe sahip olmalı, hafif ve gevşek olmalı, bu türün bazı özelliklerini dikkate alarak epifitik bitkiler için özel olarak tasarlanmış olmalıdır.
Böyle bir toprak karışımının bileşenleri:
- doğranmış çam kabuğu;
- odun kömürü;
- sfagnum yosunu;
- eğrelti otu kökleri;
- perlit;
- dezenfekte edilmiş bahçe toprağı.
İniş teknolojisi
Vanilya Orkide dikmek için:
- Nakil yapılırsa bir tencere, toprak karışımı, drenaj, çelikler veya tüm bitki hazırlayın.
- Tencereyi drenaj ve alt tabaka ile doldurun, nemlendirin, sapı takın, 2 göz için toprağa derinleştirin. Nakil yaparken, bir orkide toprağı ile aktarın.
- Kurcalamadan toprağı serpin.
- Kolu plastik bir torba ile tencere ile örtün. Nakledilen bir orkide örtülmesine gerek yoktur.
- Periyodik olarak havalandırın; kuruduğunda su.
- Sürgünün sap üzerinde büyümeye başladığı zaman paketi çıkarma zamanı gelecektir.
Video: Vanilya Orkide Dikimi
Evde Bakım
Evde bir vanilya orkide yetiştirmek için, bunun için belirli koşullar yaratmanız ve uygun şekilde bakım yapmanız gerekir.
Biliyor musun Şekerlemelerin vanilya kabuklarını kullanabilmesi için, önce sıcak su ile dökülür, daha sonra bir hafta boyunca fermente bırakılır ve birkaç ay sonra güneş ışığına erişmeden doğal koşullarda kurutulurlar.
Evde konaklama ve optimum koşullar
Vanilya ev yetiştirme koşulları:
- Radyatörler ve parlak güneşten uzak, sıcak ve aydınlık bir yere yerleştirin. En iyi seçenek doğu veya batıya bakan bir penceredir.
- Hava sıcaklığı + 25 ... + 30 ° С'da tutulmalı, + 18 ° С'nin altındaki bir sıcaklıkta bitki hayatta kalamayacaktır.
- Orkide% 80 ila% 90 arasında yüksek bir hava nemine ihtiyaç duyar, toprak da kurumamalıdır. Bu seviye, sulama ve püskürtme, yakındaki teneke kutuların veya hava nemlendiricinin monte edilmesi, genişletilmiş kilin bir palete nemlendirilmesi için yerleştirilmesiyle elde edilebilir.
- Aydınlatma iyi olmalı, ancak doğrudan güneş ışığı olmadığında. Gölge de önerilmez, sadece yaz aylarında dağınık ışık ve kışın ek yapay aydınlatma sağlayın.
- Odanın havalandırılması bakımın önemli bir parçasıdır, ancak taslaklar oluşturulamaz.
Sulama ve besleme
Vanilya orkide'ni + 30 ... + 40 ° C sıcaklıkta duran suyla sulamanız gerekir. Sulama için en iyi yöntem yağmurlamadır, bir bitki duşu düzenleyebilir, tencereyi bir su kabına indirebilirsiniz. Vanilya sık sık üst pansuman gerektirir - 2-3 haftada bir, özel bir mağazadan satın alınan, orkide için gübre ile sulanır veya püskürtülür. Bununla birlikte, ambalaj üzerinde belirtilen dozaj çok büyük, yarı yarıya azaltılmalı veya üçüncü kısım alınmalıdır.
Önemli! Sulama sıklığı toprak nemi seviyesine göre belirlenir - kurutulmamalıdır, ancak kışın sulama arasındaki aralık biraz artırılmalıdır.
Budama
Bu orkide budama için katı bir gereklilik yoktur, yan filizlerin büyümesini teşvik ettiği için bitkiyi gençleştirmek ve ihtişamı arttırmak için prosedür gerçekleştirilir. Kesilmiş üst kısımlar üreme için kullanılabilir.
üreme
Vanilya orkide meyvesi tohum içermekle birlikte, onlardan yeni bir orkide yetiştirmek deneyimli bahçıvanlar için bile sorunludur, bu yüzden onu yaymanın ana yolu kesimlerdir. Kesimler için, budama ile elde edilen bitkinin parçaları, üzerinde kök süreçleri olanları seçerek kullanılır.
Sürgünler en az 30 cm uzunluğunda parçalar halinde kesilir, sürgünlerin büyümesi fark edilir hale gelmeden önce nemli bir alt tabakaya batırılmış, ılık bir yere yerleştirilmiş, bir cam kapak veya plastik torba ile kaplanmış kök büyümesini uyarmak için özel bir araçla tedavi edilebilir.
Dinlenme ve çiçeklenme dönemi
İlkbahar ve yaz başında, orkide çiçeklenme dönemi başlar. Bitki, yeşilimsi bir renk tonu veya sarı bir renk tonu ile açık yeşil kadar 5 kokulu sarı çiçek yetiştirdiği birçok kısa pedinkülü atar.
Önemli! İlk kez, 3 veya 4 yaşına geldiğinde çiçekler Vanilya'da ortaya çıkar.
Çiçek 5 yapraktan oluşur, merkezinde uzun bir dudak bulunur. Her çiçek 8 saat boyunca gözü memnun edebilir, sonra solabilir. Çiçekler aynı anda değil, birkaç parça halinde çiçek açar, böylece neredeyse 1.5 ay boyunca tadını çıkarabilirsiniz.
Diğer orkide türleri gibi, doğal koşullarda sadece belirli bir böcek türünü çekerler - yerel bölgelerinde yaşayan melipona ailesinin iğrenç arıları. Bu nedenle, Orta ve Güney Amerika dışındaki tozlaşma manuel olarak gerçekleştirilir. Pişirme için kendi baharatınızı almak istiyorsanız bu yöntemi de deneyebilirsiniz.
Orkide çiçek açtığında, herhangi bir meyve olup olmadığını kontrol edin ve boş, solmuş tomurcukları budamak. Bitki dinlenmesi dönemi kış aylarında başlar, bu sırada bitkiyi daha az sulamak ve beslemek ve hava sıcaklığını + 20 ° C'ye düşürmek mümkündür.
Bitki zararlıları ve hastalıkları
Zararlılar pratik olarak vanilya orkide etkilemez, ancak bu tür hastalıkların uygunsuz bakımı nedeniyle hastalanabilir:
- Kök çürüğü - bitki çok sulanırsa çekimi etkiler. Araziyi ve suyu daha az değiştirmek gerekir.
- Kök çürüğü (gri veya kahverengi) - aşırı sulama nedeniyle köklerin kararması, çürümesi. Orkide su durgunluğu olmayacak şekilde nakledilmeli ve izlenmelidir.
- Kuru yapraklar - düşük su veya düşük nem. Daha sık su, sprey kullanın.
- Yapraklarda hafif lekeler - bu bir güneş yanığıdır, tencereyi bitki ile birlikte pencereden daha fazla çıkarmanız veya ışığı dağıtan cihazları kullanmanız gerekir.
- Sürgünlerde hava kökü sürgünleri siyaha döndü - Çok fazla pansuman var. Gübrelerin konsantrasyonunu azaltın, gübreleme arasındaki aralığı artırın.
