Emziren annelerin çok fazla yiyecek tüketmesi yasaktır, çünkü bu bebeğin olgunlaşmamış sindirim sisteminin bozulmasına neden olabilir. Birkaç yıl önce emziren kadınların kesinlikle yemek yemelerinin yasak olduğuna inanılıyordu, çünkü bebek üzerinde kötü bir etkiye sahipler ve zehirlenmeye yol açabilirler. Bununla birlikte, bu görüş doğru değildir, çünkü mantarlar bebeğin normal büyümesi ve gelişmesi için gerekli olan esansiyel amino asitlerin yanı sıra çok miktarda protein içerir.

Mantarların yararlı özellikleri

• Mantarların insan vücudu üzerinde böyle olumlu bir etkisi vardır:
• Tamamen diyet ürünü oldukları için kan şekerini azaltın;
• faydalı amino asitlerle doymuş;
• vitamin ve mineral stoklarını yenilemek;
• zihinsel aktiviteyi uyarır;
• metabolizmayı normalleştirir;
• kardiyovasküler sistemin işleyişini iyileştirmek;
• lesitin varlığı nedeniyle, kandaki kötü kolesterol seviyesini azaltırlar;
• hormon üretimini normalleştirmek;
• bağışıklık savunmasını iyileştirmek;
• ciltte melanin üretimini uyarır;
• bağırsak motilitesi normalleşir.

Mantarlara zarar

• Aşırı mantar tüketimi, insanlarda bu tür sorunların gelişimini tetikleyebilir:
• topraktan emilen toksinler tarafından zehirlenme;
• proteinin kitin ile kompleks olması nedeniyle sindirim sistemi üzerinde önemli bir yük;
• mide ve duodenumun peptik ülseri gelişimi.

Ek olarak, yenilebilir mantarların zehirli olanlarla karıştırılması riski vardır, bu da birçok sağlık problemine neden olur ve ciddi vakalarda ölüme yol açabilir. Kurtlu ve yanlış hazırlanmış mantarlar gıda zehirlenmesine neden olabilir, bu nedenle böyle bir gıda ürününü güvenilir mağazalarda satın almak daha iyidir. Onları kendiniz toplarsanız, pişirmeden önce yenilebilirliklerinden ve uygun şekilde işlendiğinden emin olmak önemlidir.

Tükenebilecek türler

Emzirirken, sindirim sistemi ile ilgili sorunlara neden olmadan, insan vücudu tarafından en kolay emilen belirli mantar türlerinin kullanılmasına izin verilir. Bunlar arasında porcini mantarları, istiridye mantarları ve petrol bulunur.

Önemli! Ekolojik olarak kirlenmiş yerlerde mantarları toplayamazsınız, çünkü bunlar topraktan tüm toksinleri emen doğal bir süngerdir.

Bu gıdaların güvenli olmasına ek olarak, büyük miktarda amino asit ve vitamin içerdikleri için emzirme döneminde de çok faydalıdırlar. Düzgün yetiştirilmiş, işlenmiş ve pişirilmiş, genç bir annenin günlük diyetine harika bir ektir.

Champignons

Champignon mantarları emziren bir anne için yararlı olacaktır, çünkü bazı bilim adamlarına göre mükemmel ve kesinlikle güvenli bir ağrı kesici. Bu gıda ürünü sadece mükemmel lezzete değil, aynı zamanda baş ağrılarını ve diş ağrılarını sakinleştirmeye de yardımcı olur.

Ek olarak, petrol, bu mantarlardan kolayca emilen çok miktarda protein ve esansiyel amino asit içerir. Petrolün düzenli tüketimi, sindirim sisteminin bozulmasına neden olamaz, çünkü mantarın eti oldukça hassastır.

İstiridye mantarı

Bu mantarlar, bebeğin büyümesinden ve gelişmesinden sorumlu olan maksimum miktarda PP vitamini içerir, bu nedenle kadınların hamilelik ve emzirme döneminde istiridye mantarı kullanmasına izin verilir ve hatta ölçülü olarak önerilir.

Önemli! ilk mantarların en iyisi en hipoalerjenik oldukları için emzirecek annenin diyetine mantar eklemek için.

PP vitamini olarak adlandırılan nikotinik asit, vücuttaki yağların metabolizmasında rol oynar ve kardiyovasküler sistemin durumu üzerinde olumlu bir etkisi olan kolesterolü düşürür. Bu nedenle, istiridye mantarları hamile kadınlar tarafından kullanıldığında, fetal kanın beslenmesi artar ve tehlikeli kanama riski azalır. Ek olarak, istiridye mantarları sindirim rahatsızlıklarına ve gastrointestinal sistemle ilgili diğer sorunlara neden olmadan insan vücudu tarafından kolayca emilir.

Porcini mantarları

Bu tür vücut tarafından mükemmel bir şekilde emilir ve anne ve bebek için gerekli olan esansiyel amino asitler de dahil olmak üzere çok miktarda protein içerir. Pratik olarak topraktaki toksik maddeleri emmez ve bu nedenle kullanımı tamamen güvenlidir.

Beyaz mantar çok miktarda B2 vitamini veya riboflavin içerir. Bu vitamin tiroid hormonlarının oluşumunda rol oynar, hızlı cilt yenilenmesini ve saç büyümesini destekler ve ayrıca sinir sisteminin sağlığından sorumludur.

Diyete mantar girme kuralları

Emziren annelerin yavaş yavaş mantar kullanmaya başlaması gerekir, çünkü anne sütünün bileşimini oluşturan yeni yiyeceklerin görünümü bebek için streslidir. Beslendikten sonra, yenidoğanın reaksiyonunu izlemek önemlidir, çünkü bebeğin bu gıda ürününe karşı hoşgörüsüz veya alerjik olma riski vardır.

İlk kullanımdan sonra, birkaç gün beklenmesi ve olumsuz bir reaksiyonun olmaması durumunda, periyodik olarak yemek yiyerek kısmı arttırmanız önerilir. Bu süreçte, önlemi gözlemlemek önemlidir, çünkü çok sayıda mantar kullanımı sadece bebekte değil, annede de sağlık sorunlarına yol açabilir.

Emziren kadınlar, çok miktarda vitamin, mineral ve amino asit içerdikleri için uygun şekilde işlenmiş ve hazırlanmış mantarları yiyebilirler. Aynı zamanda, ölçüyü bilmek ve sadece güvenli ve kolay sindirilebilir tiplerini seçmek önemlidir. Ayrıca, mantarların büyüme yerini de hesaba katmak gerekir, çünkü topraktan toksik maddeleri emebilirler ve kadınların emzirme sırasında bu tür mantarları yemeleri yasaktır.