Hemen hemen herkes kayısı sever, ancak maalesef, bu ağacın birkaç çeşidi ılıman bölgelerde yetişmek için uygundur. Ancak, hala istisnalar vardır. Bunlar, bu derlemede ele alınacak olan gelecek vaat eden Glory of the North adı ile çeşitliliği güvenle içerir.

Çeşitliliğin karakterizasyonu ve tanımı

Kuzeyin ihtişamı Sovyet seçiminin bir ürünüdür. Bu konuda 1954'te “Orta SSCB'de Kiraz, Erik, Kayısı Seçimi” bile ayrı bir monografisi yayınlayan damızlık Aleksey Nikolaevich Velyaminov, dona dayanıklı kayısı çeşitlerinin yetiştirilmesinde ilham kaynağı oldu.

A.N. Veliaminov'a ek olarak L.A. Molmatova, Kuzey'in Şanının yaratılması ve Peter'ın adını verdiği Voronezh Tarım Enstitüsü'nün (şu anda Voronezh Devlet Tarım Üniversitesi) meyve yetiştirme departmanı üzerinde çalıştı.

Biliyor musun Voronezh Tarım Enstitüsü 1912'de II. Nicholas'ın kişisel kararı ile açıldı ve Rus İmparatorluğu'nun ikinci tarımsal yüksek öğrenim kurumu ve Voronezh'teki ilk üniversite oldu. Kasaba halkı kendileri, enstitüden Büyük Peter adını vermesini istediler, Çar Reformcu'nun bölgeyle yakın bağlantısına dikkat ettiler ve bu dilekçeye yanıt olarak, emperyal Romanovların sonuncusu “Bu olun” ifadesini hazırladı.

Çeşitliliğin bariz değerlerine rağmen, Kuzey'in Şanlığı, Rusya Federasyonu Devlet Yetiştirme Başarıları Siciline dahil edilmemiştir ve bu kayısının genetik formülü hakkında kesin bir bilgi yoktur.

Açıkçası, çeşitlilik, başka bir dona dayanıklı kayısı - Triumph Severny'nin serbest tozlaşmasının bir sonucu olarak ortaya çıktı, bu da Voronezh yetiştiricileri tarafından Transbaikalia'daki popüler Severny erken kayısı ve ünlü Krasnoshchechka'yı geçerek yetiştirildi.

Sonuç olarak, Krasnoshchek'in tüm tadını ve diğer değerli özelliklerini koruyarak, ağacın soğuk havaya çok daha yüksek bir direnç elde etmek mümkün oldu - hem kış hem de bahar dönüşü

Başlangıçta, Kuzey'in Şan Şeridi, iklimin kış sıcaklıklarındaki güçlü farklılıklarla (şiddetli donlardan ani çözülmelere ve yüksek geri donma olasılığına kadar) karakterize olduğu ekime doğru yönlendirildi. Bununla birlikte, çeşitlilik çok hızlı bir şekilde sadece Rusya'nın Avrupa kısmının tüm orta şeridinde değil, aynı zamanda Uzak Doğu, Urallar ve Sibirya da dahil olmak üzere daha soğuk bölgelerde popülerlik kazandı.

Bugün, Kuzeyin Şanisi, Moskova Bölgesi, Kaluga ve Kostroma'nın bahçelerinde ve kişisel ev çiftliklerinde, Tver, Yaroslavl, Tula, Smolensk, Oryol, Ivanovo, Ryazan, Bryansk, Vladimir, Leningrad ve diğer bölgelerde her yerde bulunabilir. Ayrıca, kayısı Kuzey Kafkasya, Estonya ve Letonya sakinlerinin yanı sıra Ukrayna ve Belarus'un kuzey bölgelerindeki bahçıvanlara aşık oldu.

Kuzeyin Şanının ana özellikleri:

Kuraklığa dayanıklılık, dona dayanıklılık

Adı haklı çıkarmak, Kuzey çeşitliliğinin ihtişamı mükemmel kışa dayanıklılık ile ayırt edilir. Ahşap -28 ... -30 withinС içerisinde kış donlarını görünür kayıplar olmadan tolere eder. Meyve tomurcuklarındaki donlara karşı direnç daha az belirgindir ve kışın veya bahar geri dönüş donlarında sıcaklıktaki keskin dalgalanmalarla, bitkinin bu parçaları genellikle donar.

Önemli! Kayısı tadı Kuzey Glory, parlak tatlılığa ek olarak, belirgin bir ekşilik var olmasına rağmen, bu meyvelerin tatma puanı çok yüksektir - beş puanlık bir ölçekte 4.5 puan.

Bununla birlikte, bu özellik, soğuk ve değişken bir iklime sahip bölgelerde çeşitliliğin başarılı bir şekilde yetiştirilmesine müdahale etmez, çünkü ağaç dondurulduktan sonra hızlı bir şekilde iyileşme yeteneğine sahiptir. Bu nedenle, Voronezh yetiştiricilerinin gözlemlerine göre, Kuzey'in Şan'ın meyve tomurcukları her yıl üst üste sekiz yıl boyunca dondu, ancak bu, ağacın zamanında zamanında çiçek açmasını ve daha sonra istikrarlı bir hasat vermesini hiç engellemedi.

Ağacın çiçeklenmesi sırasındaki diğer hava anomalileri kayısı verimliliği için çok daha kötüdür. Her şeyden önce, bunlar şiddetli kuraklık eşliğinde güçlü bahar duşları, sert rüzgarlar ve hava sıcaklığında (25 ° C'nin üzerinde) atipik bir artışı içerir.

Bununla birlikte, bu dönem hariç olmak üzere, Kuzey çeşidinin ihtişamı oldukça yüksek bir kuraklık toleransı ile karakterize edilir: kuru yaz aylarında düzenli sulama yapılmasa bile, ağaç normal olarak büyüyebilir, ancak meyvelerin tam güçte oluşması ve oluşması için kayısı periyodik olarak sulamaya ihtiyaç duyulur, ancak topraktaki nemi korumak için, sıcak iklime sahip bölgelerdeki gövde çemberinin alanına uzmanlar tarafından malçlama tavsiye edilir.

Kayısı Tozlayıcılar

Kuzeyin ihtişamı yüksek derecede özerkliğe sahiptir ve sahada tozlayıcılara ihtiyaç duymaz. Bununla birlikte, aynı türden ağaçlar yanlarına dikilirse, çiçeklenme açısından bu çeşitliliğe rastlarsa, kendi kendine tozlaşan kayısı bile çok daha iyi meyve verir. Kuzeyin Zaferi ile ilgili olarak, böyle bir rol en iyi şekilde gerçekleştirilebilir:

• Kuzeyin zaferi;
• Kuzeyin Şampiyonu;
• En iyi Michurinsky;
• Amur.

Verimlilik ve meyve verme

Kuzeyin Şanının çiçeklenmesi genellikle Nisan sonlarında - Mayıs başında başlar. İlk meyveler Temmuz ortasına kadar teknik olgunluğa ulaşır ve tam bir ürün 15-20 gün sonra olgunlaşır, genel olarak meyve verme süresi yaklaşık üç hafta sürer. Bu özellikler, çeşitliliği orta-geç olarak sınıflandırmayı mümkün kılar.

Biliyor musun Uygun koşullar altında yetiştirilen kayısıların ortalama verimi, ağaç başına yaklaşık 75 kg'dır, ancak dikkatle, bazı çeşitler 80-100 kg'a kadar sağlar. Bu tür meyve için bir kayıt bir ağaçtan 150-200 kg olarak kabul edilir.

Kuzeyin Şanının ayırt edici bir özelliği, meyve verme aşamasına erken giriştir: fide dikimden iki yıl sonra çiçeklenmeye başlar ve dördüncü yıldan itibaren ilk mahsulü verir. Ağaç 5-6 yaşına geldiğinde, gerçekten bol meyve başlar. Bu dönemde ve sonraki 20-30 yıl boyunca (uygun bakım ve budama ile), bir kayısından 20 ila 25 kg meyve toplanabilir.

Hastalık ve haşere direnci

Kuzeyin Şanını büyütme deneyimine sahip profesyonel bahçıvanların ve bahçıvanların incelemelerine göre, bu çeşitlilik, belki de delikli lekelenme (klyasterosporiosis) hariç olmak üzere çoğu mantar hastalığına son derece dirençlidir. Çok sayıda zararlıya yapılan saldırılar genellikle yetişkin bir ağaca fazla zarar vermez.

Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları

• Kuzey Kayısı Glory'nin genel tanımını özetleyerek, bu çeşitliliğin aşağıdaki avantajlarını ayırt edebiliriz:
• kolaylık;
• yüksek don direnci ve dondan dolayı ahşap ve meyve tomurcuklarında hasar durumunda hızlı bir şekilde iyileşme yeteneği;
• kuraklığa tolerans;
• zararlılara ve kayısı karakteristiklerinin çoğuna iyi bağışıklık;
• samoplodnye;
• meyve verme aşamasına erken giriş ve faaliyetinin uzun bir süresi;
• meyvelerin yüksek emtia özellikleri - güzel görünüm, büyük boyutlar;
• kayısıların iyi tadım nitelikleri;
• mahsulün evrensel amacı.

• Bununla birlikte, çeşitliliğin Kuzeyi Şan ve bazı dezavantajları vardır. Bunlar arasında şu şekilde adlandırılmalıdır:
• clastosporiosise zayıf direnç;
• geç olgunlaşma;
• nispeten düşük verimlilik;
• odunların çözdürme sırasında ısınma eğilimi.

Kayısı Dikimi ve Bakımı

Kayısı, başlangıçta orta şeritte yetiştirilmesi amaçlanmamış, bu bölgelerde iyi büyüme ve meyve vermek için tasarlanmamış ısı seven mahsullere ait olduğundan, ağacın zaten dikim sürecinde uygun koşullar yaratılması gerekir.

Biliyor musun Kayısının gerçek vatanı bilim adamları tarafından netleştirilmemiştir. Ağacın başlangıçta Tien Shan (Çin) dağlarında büyüdüğü bir versiyon var, ancak belki de türlerin doğal dağılım aralığı hala Ermenistan'dı ve kayısı, askeri çatışmalar sırasında Büyük İskender veya daha büyük olasılıkla antik Romalılar sayesinde Avrupa'ya geldi. İmparatorluk ve Parthia arasında Orta Doğu'da üstünlük için.

Önerilen Tarihler

Genellikle meyve ağaçları erken ilkbaharda veya sonbaharın sonlarında ekilir ve ikinci seçenek çoğu bahçıvan tarafından daha tercih edilir olarak kabul edilir, çünkü bu durumda ağaç büyüme mevsiminin başlangıcına kadar güçlenmeyi başarır ve daha sonra hem hava parçasının aktif büyümesi hem de patojenik mantar ve zararlıların saldırıları ile kolayca başa çıkar. sonbaharda uyku ve ilkbaharda yoğun bir şekilde çoğalmaya başlar.

Video: Kayısı dikimi ve bakımı

Bununla birlikte, Rusya'nın Avrupa kısmının orta bölgesi sakinleri ve daha soğuk bölgeler, kayısı ekimi için bahar dikmelidir, çünkü sert bir yerel kış kırılgan bir fide için ölümcül olabilir.

Belirli takvim tarihleri ​​ile ilgili olarak, iklim koşullarına bağlı olarak değişir. Bu konuda örnek öneriler aşağıdaki gibidir:

Uygun anı belirlemek için, dikim ağacın tomurcukları uyanmadan önce yapılırsa fidenin kök salmasının daha kolay olacağını düşünmelisiniz. Erken ilkbahar iyidir çünkü bu dönemde toprak hala oldukça nemli ve herhangi bir bitki için zor bir dönem olan yaz sıcağına kadar, fidenin kök sistemini büyütmesi ve biraz daha güçlenmesi için hala yeterli zaman var.

Doğru yeri seçme

Kayısı için, mümkünse, soğuk rüzgarların genç fidelere zarar vermemesi için kuzeyden bir çit, bina veya uzun ağaçlar ile korunan açık ve iyi aydınlatılmış bir alan seçmek en iyisidir.

Kayısı yetiştirirken en ünlü sorunlardan biri, kışın ahşabın ısıtılması ve soyulmasıdır. Bu fenomenin ana nedeni, birçok insanın düşündüğü gibi şiddetli donlarda değil, gövdenin alt kısmı uzun süre eriyik su birikintisinde olduğu için. Bu durumda, ağaç halka boyunca çürür ve etkilenen gövde nedeniyle kökten gelemeyen besinleri kaybeden üst kısmı yavaş yavaş ölür.

Önemli! Kayısı için en uygun yer düz bir zemin değil, yumuşak, fakat tercihen güney veya güneybatı olarak 10 ° 'den fazla eğim değildir. Burada, fidan ya kuzey rüzgarları ya da bahar selleri sonucu köklerin su basması tehdidi altında değildir.

Fidanın kışın dayanmasına yardımcı olmaya çalışan birçok bahçıvan, mümkün olduğunca yoğun olarak agroteknik elyaf, ladin ladin dalları ve diğer ısıtıcılarla sarmaya çalışır, bu da nihayetinde sadece nemin odundan buharlaşmasını önler. İlkbaharda, ölü fide bakıldığında, bahçıvan ağacın dondurulduğundan şikayet eder ve gelecek yıl genç kayısıları koruma çabalarını iki katına çıkarırken sorun çok daha kolay ve daha verimli bir şekilde çözülebilir yamaçta ağaç dikme - kayısı için doğal veya özel olarak yapılmış.

Kayısı için olumsuz komşular ve selefler solanlı bitkilerdir (patates, domates, patlıcan, tatlı ve acı biber) ve çileklerdir. Ağacın ekilmesi planlanan yerde, bu tür ürünler en az üç yıl boyunca yetiştirilmemelidir, aksi takdirde fide hastalanır.

Kuzeyin Zaferi ile diğer ağaçlar arasındaki mesafe ideal olarak 5-6 m olmalıdır, ancak bu tür alanların elde edilemediği küçük alanlarda bu mesafeyi 3-4 m'ye düşürebilirsiniz.Ancak, ikinci durumda, bahçenin budamasını oluşturmak bu şekilde yapılmalıdır. böylece bir ağacın tacı gelişime müdahale etmez ve komşularını gizlemez.

Dikim materyali seçimi ve hazırlanması

Kuzeyin Şanını dikmek için bir ila üç yaş arası fideleri kullanmak en iyisidir. Dikim materyali seçerken iki temel kural tarafından yönlendirilmelidir:

• bir fide satın uzman bir kreş olmalıdır, bu durumda, sahte veya düşük kaliteli bir mal ile karşılaşma riski minimumdur;
• fidanlık coğrafi olarak ekimin son yerine mümkün olduğunca yakın yerleştirilmelidir (beyan edilen kış sertliğine bakılmaksızın, ağaç kökünü almak ve fidenin orijinal olarak yetiştirildiğinden temel olarak farklı değilse yeni koşullara uyum sağlamak en kolay olanıdır.

Bu koşullar yerine getirilirse, endişelenecek bir şey yoktur, ancak yine de ağaca harici bir değerlendirme yapmak zarar vermez. Dikkat etmeniz gereken ana şey:

• bitki boyu - en fazla 1–1,5 m;
• kırık dalların, çatlakların ve diğer hasarların olmaması, düzgün kabuk rengi;
• uyku, ancak açıkça görülebilir tomurcuklar (ağaçta tam yaprakların varlığı oldukça bir dezavantajdır, ekimden önce çıkarılmaları gerekir);
• ana kökte en az 2-3 yan dalın varlığı, her işlemin uzunluğu 20-25 cm'den az olmayan, kökler kurutulmamalıdır;
• aşı varlığı.

Biliyor musun İlginç bir şekilde, kayısılar Rus İmparatorluğu'nun geniş topraklarına farklı zamanlarda ve farklı yollarla getirildi. Böylece, Avrupalılar bu meyveleri 17. yüzyılda ülkenin merkez bölgelerinin sakinlerine tanıttılar, ancak ısı seven meyveler Kırım, Kafkasya ve Ukrayna'ya çok daha erken ve doğrudan tarihi anavatanlarından geldi - Orta Doğu, daha doğrusu Pers, diğer şeylerin yanı sıra meyve için eski Ukrayna adı İran kökleri olan "maça" dır.

Dikimden önce, fideyi 24 saat suda bekletmek, ağacı büyümesinin 1 / 3'ünde sıvıya düşürmek yararlıdır. Daha sonra kökleri dikkatlice incelemeli, büyümeyi teşvik etmek için uçlarını hafifçe kesmeli ve daha sonra fide köklerini kil, su ve gübre ile yapılan bir püre batırmalısınız. Kil hafifçe kuruduktan sonra ekmeye başlayabilirsiniz.

Doğrudan iniş

Aşırı soğuk iklime sahip bölgelerde kayısı yetiştirilirken, dikim en iyi geleneksel şekilde değil, bahçıvan Zhelezov, Baikalov ve Chuguev tarafından önerilen yönteme göre yapılır. Teknolojinin ana ayırt edici özelliği, ağacın bir çukura değil, bir tepeye dikilmesidir. Bu yöntem, kayısı için, özellikle soğuk ve nemli havalarda ölümcül olabilen kök boynunun derinleşme riskini önler.

Zhelezov, Baikalov ve Chuguev teknolojisini kullanarak bir fide dikimi aşağıdaki gibi gerçekleştirilir:

1. Bahçe toprağını çürümüş gübre (veya hiçbir şekilde taze) gübre veya kompostla karıştırın ve orijinal toprak bileşimi ağır ise, kum veya turba ekleyin (son bileşen alkalin toprağın asitliğini arttırması için kabul edilebilir, ancak toprak nötr bir reaksiyona sahipse, gereklidir kaydet). Karışımı humus ve mineral gübreler ile zenginleştirin (örneğin, 8-9 kova alt tabakaya 200 g süperfosfat ve 500 g odun külü eklenebilir).
2. Hazırlanan besin karışımından 1.5-2 m çapında bir tepe oluşturmak ve yüzeyini sıkıştırmak, böylece dolgu topraktan 0.5 m yukarıda olacak şekilde. Bu işlemden sonra en az 25 litre toprak karışımının stokta bırakıldığından emin olun.
3. Fidenin kök sisteminin toplam uzunluğunu ölçün ve tepenin üstünde, elde edilen değerin% 30'undan fazla olmayan bir derinliğe sahip bir delik açın.
4. Güneşe 10-20 L iyi bakımlı ve iyi ısıtılmış (veya oda sıcaklığına getirilmiş) suyu bir deliğe dökün.
5. Fideyi deliğe yerleştirin, güneye aşılayarak yönlendirin, dikkatli bir şekilde kökleri yayın.
6. Ağacı dik konumda tutarken, deliği seviyesi kök boynuna ulaşıncaya kadar hazırlanmış toprakla doldurun.
7. Eğimi 45 dereceyi geçmeyecek şekilde düzleştirin ve rampayı tekrar yükseltin.
8. Setin zemin seviyesiyle aynı seviyede olmamasını sağlamak için, eğimleri yıllık veya çok yıllık çimenlerle sabitleyin. Bu amaçla, düşük saplı ve yüzeysel, ancak güçlü bir kök sistemine sahip yan veya sıradan çim çimen kullanabilirsiniz. Huş güvesi toprak tutulmasında çok iyidir; birçok çim karışımında bulunur. Bir süre sonra, bu tür otların yoğun bir halısı sadece tepenin yamaçlarını düzeltmekle kalmaz, aynı zamanda genç ağaç için mükemmel koruma sağlar: yaz aylarında yabani otlardan ve kışın donmadan.

Kayısı Bakımı

Kuzeyin Kayısı Zaferi, oldukça standart önlemler de dahil olmak üzere oldukça sıradan bakım gerektiren iddiasız çeşitleri ifade eder - budama, önleyici tedavi, sulama, üst giyinme, toprak bakımı (ayıklama ve gevşetme veya malçlama).

Video: Kayısı dikimi ve bakımı

Kayısı taç oluşumu, Kuzey'in görkemi.

Kayısı ekiminden hemen sonra, ağacın merkezi sürgününün% 30 oranında kısaltılması ve ek olarak dik açılarda büyüyen tüm yan dalları çıkarması önerilir. Gelecekte, her yıl, erken ilkbaharda, ana iskelet dallarını kısaltmak ve dikey, hasarlı ve kopya sürgünleri çıkarmaktan oluşan budamanın bir devamı yapılır.

Önemli! Kayısı ve şeftali budamaya çok düşkündür. Ne kadar sıklıkla yapılırsa, meyveler o kadar büyük oluşur ve genel üretkenlik göstergeleri o kadar yüksek olur.

Seyrek katmanlı veya götürülmüş budama şekli, Kuzeyin Şanına en uygun olanıdır. Bahçıvanın ana görevi meyvenin büyük kısmını yan dallara aktarmaktır. Kupa şeklindeki bir taç ile, diğerlerinin arasında yüksekte göze çarpmayan merkezi çekimi dikkate alarak 4-5 parça oluşur ve seyrek bir yöntemle, 5-6 parça farklı yönlere bakar ve gövdeye en geniş açıda yönlendirilir. Dalların birbirine müdahale etmemesi ve eşit derecede iyi aydınlatılması için, katmanlar arasındaki mesafe en az 40-50 cm olmalıdır.

Kronun ana şekli oluşturulduktan sonra, kayısı budaması yıllık olarak yapılmaya devam eder, ancak dramatik değildir. Verim göstergeleri azalmaya başladığında, radikal yaşlanma karşıtı budama yapılır, bundan sonra meyve hacimleri oldukça hızlı bir şekilde geri yüklenir.

Zararlı ve Hastalık Kontrolü

Yüksek bağışıklığa rağmen, Kuzey'in Şan hala çeşitli mantar, bakteri ve diğer enfeksiyonlardan muzdarip olabilir, ayrıca bahçıvan, ağacın zararlı böcekler ve keneler tarafından saldırıya uğradığı gerçeğiyle karşı karşıya kalabilir. Bir ağacı bu tür talihsizliklerden kurtarmak oldukça zor olabilir, bu nedenle onlarla önleyici yöntemlerle uğraşmak en iyisidir.

Bahçıvanın bu konuda ilk ve ana görevi tarım teknolojisine sıkı sıkıya bağlı kalmak ve sitenin sıhhi durumunu izlemek. Özellikle, düşen meyveler ve yapraklar zamanında çıkarılmalı ve yakılmalıdır, çünkü içlerinde ağaç kışın ana düşmanlarıdır.

Aynı nedenlerle, bölgede düzenli olarak yabani otları temizlemek ve daha da iyisi, gövde çemberinin bir alanını yeşil gübre veya zararlıları iten bitkiler (örneğin, petunya veya kadife çiçeği) ile dikmek önemlidir.

Ek olarak, ilkbaharda, tomurcuklar açılmadan ve çiçeklenmeye başlamadan önce, kayısı üre, demir veya bakır sülfat (Bordeaux karışımı) veya belirgin bir böcek öldürücü, akarisit ve mantar öldürücü etkiye sahip diğer ilaçlarla tedavi edilmelidir.

Hasat ve depolama

Herhangi bir bahçıvan kayısıların çok kısa raf ömrüne sahip meyveler olduğunu bilir. Bazı uzmanlar, meyveleri biyolojik olgunluğa değil, yani basitçe olgunlaşmamış tekniklere ulaştıklarında alarak bu sorunu çözmeye çalışıyorlar.

Bu durumda, kayısıların taşınması gerçekten kolaydır ve dahası, evde pencere kenarında kolayca yıkanabilir, ancak, bu tür bir hile gerçekten mükemmel bir çıkış yolu olan eriklerin aksine, önemli ölçüde kalite kaybederler.

Önemli! Evde olgunlaşan kayısılar her zaman ağaçtan tamamen olgunlaşmış olan meyvelerden daha az tatlı ve kokulu.

Kayısıları 2-3 gün korumak için aşağıdaki kurallara göre yönlendirilmeniz gerekir:

• Hasat sadece kuru havalarda yapılmalıdır;
• asla bir ağaçtan alınan ve bir kapta toprağa alınan meyveleri koymayın (hasat sırasında yere düşen bir kayısı tamamen sağlam ve sağlam görünse bile, kelimenin tam anlamıyla birkaç saat içinde mahsulün istiflendiği kabın tüm içeriği, iştahsız bir karmaşaya dönüş);
• Taze çekilmiş meyveleri derhal ayırın, yumuşak ve hasarlı meyveleri seçin ve diğerlerinden ayrı olarak paketleyin;
• kayısıları, bir tabaka halinde kağıt havlularla kaplı kutulara veya karton kutulara ayırdıktan sonra kalanları koyun ve meyvelerin mümkün olduğunca birbirine değmemesi çok arzu edilir.

Ancak tüm bu önlemlerle bile, kayısıların mümkün olduğunca çabuk kullanılması gerekir.

İşlemeye gelince, toplama gününde yapılmalıdır, taze tüketim için meyveler 2-3 gün sürebilir, ancak mümkün olduğunca sık sıralanmalı ve çok yumuşak hale gelen kopyaları sürekli olarak çıkarmalıdır.

Kuzeyin Şanının Hasatı evrensel bir amaca sahiptirve bu nedenle, herhangi bir kullanım yönü meyveleri için uygundur. Taze yenemeyen kayısılar reçel, komposto veya fırınlama için kullanılabilir, yumuşak ve hafif hasarlı meyveler mükemmel reçel yapar ve leş, ev yapımı şarap ve daha güçlü içecekler yapar.

Önemli! Kayısı dondurmak için uygun değildir, çünkü buz çözme sırasında yapısını tamamen kaybederler, ancak fazla mahsul kurutulabilir.

Kuzeyin Zaferi'nin hasatını kullanırken, tohumları unutma. Çekirdekleri mükemmel bir tada sahiptir ve hem taze hem de tüm meyveleri doldurmak ve birinci sınıf reçel yapmak için kullanılabilir.

Kuzey Kayısı Şan, bahçelerine çok fazla zaman ayırmaya hazır olmayan yaz sakinleri için mükemmel bir seçimdir. Bu çeşitliliğin seçkinlere atfedilmesi zordur, ancak iddiasız, donmaya karşı dayanıklıdır, ani soğuk ani ve kuraklığa dayanabilir, hastalıklara ve mükemmel meyveye karşı yüksek bir bağışıklığa sahiptir. Çeşitliliğin meyveleri, hem tatlı olarak tüketilebilecek hem de çeşitli ev yapımı boşluklar hazırlamak için kullanılabilecekleri hoş bir asitlik ile mükemmel tatlı tadı ile ayırt edilir.