Geçen yıl, et Macaristan'daki gıda perakende satışlarında en büyük geliri elde etti.
Kuş gribi ve domuz humması, tüketiciye et talebini azaltmaz. 1.039.557.930 $ 'lık işlenmiş et cirosu bira (501.394.500 $) ve peynirin (367.689.300 $) toplam maliyetini aşıyor. Ayrıca, kuş gribi ve Afrika domuz ateşine rağmen talebin düşmediğini göstermektedir.
Macar ulusal mutfağının temeli, domuz eti ve domuz yağı ile hakim olan çeşitli et yemekleri. Macar mutfak uzmanlarının sloganı, dünyaca ünlü Imre Kalman “Maritsa” operetinden: “Et, sonra domuz, domuz yağı - domuz pastırması”.
Bu nedenle, istatistiklere göre, perakendeciler yerli et tüketimine güvenmeye devam edebilir. Domuz eti fiyatının yüksek olması nedeniyle, kümes hayvanı ürünlerinin popülaritesinin sürekli artması ve bazı mağazalarda kümes hayvanı ürünlerinin domuz ürünlerine satış oranı% 55 ila% 45'e ulaşmaktadır.
- Daha önce Kazan bilim adamlarının hayvan kök hücrelerini kullanarak et yetiştirmenin bir yolunu bulduklarını yazmıştık.
- Ekim ayında ABD'de domuz eti ve tavuk stokları bu ay tüm zamanların en yüksek seviyelerine ulaştı.
- İrlanda Çiftçiler Birliği Ulusal Koyunlar Birliği (IFA) başkanı Sean Dennehy, grubun İrlandalı Ülke Etleri et işleme şirketinin yönetimini koyunların kuzu fiyatlarına olan öfkesi hakkında bilgilendirdiğini söyledi.