Ceviz sadece mükemmel tadı ile ayırt edilmez, aynı zamanda insan vücudu üzerinde iyileştirici bir etkiye sahiptir. Özellikle kadınlar için yararlı bir üründür. Ancak, herhangi bir gıda gibi, akıllıca tüketilmelidir, bu nedenle, vitamin bileşimi ve uygulama özellikleri daha ayrıntılı olarak düşünülmelidir.
Nerede büyüyor ve nasıl görünüyor
Bir bitkinin yaşam formu bir ağaçtır. Yüksekliği yaklaşık 25 m olabilir, gövde kalın, çatlaklı gri kabuk ile kaplıdır. Crohn kapsamlıdır. Çapı 20 m'ye ulaşabilir, dallar dönüşümlü olarak düzenlenmiş eşleştirilmemiş yeşilliklerle kaplıdır. Yaprak tomurcukları çiçek tomurcukları ile aynı zamanda çiçek açar. Bitki örtüsü Mayıs ayında çiçeklenme aşamasına girer.
Meyveler Eylül ve Ekim aylarında olgunlaşır. Onlar büyük drupes. Çeşitliliğe bağlı olarak, şekil, ağırlık, kabuk yoğunluğu bakımından değişebilirler. Ortalama olarak, bir fetüsün ağırlığı 5-17 g arasında değişir, çekirdek kütlenin yaklaşık% 50'sini oluşturur.
Vahşi doğada ceviz bulunur:
- Transkafkasya, Talysh dağlarında;
- Hindistan ve Çin'in kuzeyinde,
- Ukrayna, Yunanistan, Küçük Asya'da;
- Balkanlar'da
- Batı Avrupa'da;
- Güney Kırgızistan'da.
Biliyor musun Fındık en üretken ürünlerden biridir. Yetişkin bir ağaç mevsiminde 300 kg'a kadar meyve oluşturabilir.
Çok uzun süre ekili bitki türleri. Her zaman için birçok yeni çeşit yetiştirildi. Kültür, tadı ve iyileştirici özellikleri nedeniyle geniş bir alana yayılmıştır. Fındık meyveleri çeşitli yemekler hazırlamak için aktif olarak kullanılır ve ayrıca çiğ yer.
Vitamin Bileşimi
Fındıkların yararlılığı göz önüne alındığında, besin değerleri ve vitamin-mineral bileşimi üzerinde daha ayrıntılı olarak durmak gerekir.
100 g ürün başına:
- 656 kcal;
- 16.2 g protein;
- 60.8 g yağ;
- 11.1 g karbonhidrat;
- 6.1 g diyet lifi;
- 2 g su.
Ceviz vitamin ve mineral bileşimi:
vitaminler | İz elementler | makro besin |
beta karoten; tiamin | alüminyum; bor | potasyum |
riboflavin; kolin | vanadyum; demir | kalsiyum |
pantotenik asit | bor; iyot; krom | silikon |
piridoksin; | kobalt; lityum; manganez | magnezyum |
follaty; askorbik asit | bakır; molibden | sodyum |
alfa tokoferol; biyotin | lityum; rubidyum; selenyum | kükürt |
filokinon; PP | stronsiyum; titanyum | fosfor |
niasin; retinol asetat | çinko; zirkonyum | klor |
Söz konusu ürünün yararı sadece zengin vitamin ve mineral bileşiminden değil, aynı zamanda değiştirilebilir ve yeri doldurulamaz amino asitlerin varlığından da kaynaklanmaktadır. İlk vücut bağımsız olarak üretilir ve ayrıca yiyeceklerle onlarla zenginleştirilir. İkincisi sadece yiyecekle birlikte gelir.
Cevizdeki organik asitler:
yer değiştirebilir | gerekli |
alanin | arginin |
glutamik asit | valin |
prolin | histidin |
glisin | izolösin |
aspartik asit | lösin |
serin | lizin |
miristik, palmitik, stearik doymuş yağ asitleri | metiyonin; treonin |
palmitoleik, omega-9 tekli doymamış yağ asitleri | triptofan; fenilalanin |
linoleik, linolenik, omega-3, omega-6 doymamış yağ asitleri | fenilalazin; tirozin; sistein |
Cevizlerin kadınlar için faydaları
Kadın bedeni yaşam boyunca birçok değişikliğe uğrar. Bu esas olarak hormonal arka planla (menstürasyonun başlangıcı, hamilelik, doğum, emzirme, menopoz) ile ilgilidir. Bu göz önüne alındığında, bir kadın erkeklerden daha fazla vitamin eksikliğine eğilimlidir.
B vitaminleri (tiamin, riboflavin, kolin, pantotenik asit, piridoksin, follatlar) tüm vücut hücrelerinin ana yapı taşlarıdır. Kas korse gelişimini teşvik etmek. Ek olarak, beyin merkezleri, endokrin ve bağışıklık sistemlerinin işlevselliğini geliştirir.
Göz atın
B vitaminleri ile kombinasyon halinde askorbik asit, vücudu dış ortamın zararlı etkilerinden korumaya yardımcı olur, cildin tonunu arttırmaya yardımcı olur ve yaşlanmasını önler.
Tokoferol ve retinol asetat saç, tırnak plakalarının durumunu iyileştirir.
Vücudun yanı sıra vitaminler için çok sayıda eser element de gereklidir. Çeşitli organ ve sistemlerin yapımına katılırlar, hormonal arka planı normalleştirir.
Kompozisyonun çok fazla yağ içermesi nedeniyle, hepsi vücut tarafından tamamen emilir. Magnezyum vücudun strese karşı direncini artırmaya yardımcı olur. Kalsiyum kemik sağlığını iyileştirir.
Demir, kandaki kırmızı cisimlerin sayısını artırmaya yardımcı olur, bu da aneminin mükemmel bir şekilde önlenmesidir. Üründe bulunan fitohormonlar kanser hücrelerinin gelişimini önlemeye yardımcı olur. Diyet lifinin varlığı nedeniyle, sindirim sisteminin işlevselliğini arttırmaya ve toksinlerden kurtulmaya izin veren bağırsaklar temizlenir.
50 yaşın üzerindeki kadınlar için düzenli fındık yemesi yardımcı olacaktır:
- varisli damarların iyi bir önlenmesi olan dokulardaki kan dolaşımını iyileştirmek;
- ruh hali değişimleri, sıcak basmaları vb. gibi menopoz semptomlarını hafifletir;
- vücudun enfeksiyonlara karşı direncini arttırmak;
- kardiyovasküler sistemin durumunu iyileştirmek;
- cilt elastikiyetini ve saç yapısını geri kazandırır.
Kadınlar için zarar ve kontrendikasyonlar
Fındıkların yüksek kalorili bir ürün olduğu göz önüne alındığında, alımları aşırı kilolu kişilerle sınırlı olmalıdır. Sağlıklı bir insan için günlük ödeneği aşarsanız, bulantı ve ishal yaşayabilirsiniz.
Önemli! Ceviz için günlük ödenek bir yetişkin için 50 g'dır.
- Somunlar tamamen kontrendikedir:
- bireysel hoşgörüsüzlük;
- sedef hastalığı ve egzama;
- zayıf protein toleransı;
- herhangi bir gastrointestinal hastalığın alevlenmesi;
- trombofili.
Hamilelik sırasında mümkün mü
Hamilelik sırasında, yukarıda açıklanan kontrendikasyonlar, toksikoz, şişlik yoksa fındık kullanımına izin verilir. Remisyonda gastrointestinal sistemin kronik hastalıkları öyküsü olanlar için bunları diyete sokmaktan kaçınmaya değer.
Hamile bir kadın için günlük fındık alımı 30 g'dır, aşılamaz, aksi takdirde sindirim sistemi ile ilgili sorunlar olabilir.
Aksi takdirde, fetüse fayda sağlamayacak bir alevlenmeyi provoke etmek için çok büyük bir şans. Diğer tüm durumlarda, ürün vücudu gerekli vitaminler, mineraller ve organik asitlerle zenginleştirmeye yardımcı olacaktır. Tüketiminin anne adayının sinir sistemi, kan damarı duvarları ve genel tonu üzerinde olumlu bir etkisi vardır.
GV ile mümkün mü
Emzirirken, fındık kesinlikle kontrendikedir.
Bunun birkaç nedeni vardır:
- Yüksek yağ içeriği - bu nedenle, sütün viskozitesi artar, bu da süt kanallarından geçişini zorlaştırır. Bu laktostaz veya mastite yol açabilir. Bir çocuk için, bu tür sütle yemek kolik, gastrointestinal sistem bozuklukları ile tehdit eder.
- Ürünün yüksek alerjenitesi - çocuk ne kadar küçükse, alerjiye daha yatkındır. Bebeklik döneminde gelişirse, asla geçmemesi için çok büyük bir şans var. Bu durumda, gelecekte, çoğu ürünü dikkatlice seçmek ve kompozisyonlarını tekrar okumak gerekecektir, çünkü çoğu fındık izi içerir.
Önemli! Hepatit B durumunda, anne çocuk doktoru ile kabul ettiği sıkı bir diyet izlemelidir. Tüm ürünler, belirli bir çocuğun yaşına ve gelişim özelliklerine göre katı bir şekilde sunulmalıdır.
Tıbbi kullanım
Somunların iyileştirici özellikleri çok uzun süredir kullanılmaktadır.
- İnsan vücudunun çalışmasında, kullanım için tavsiye edildikleri bir takım sapmalar bile vardır:
- soğuk algınlığı (tedavi ve önleme);
- kardiyovasküler sistem ile ilgili sorunlar;
- aterosklerozun önlenmesi;
- anemi;
- kabızlığın önlenmesi, bağırsak hareketliliğinin restorasyonu;
- erken menopozun önlenmesi;
- jinekolojide - infertilite, adet düzensizlikleri, genitoüriner enfeksiyonlar;
- erkeklerde güç problemleri;
- nevroz, stres sonrası sendromu;
- diabetes mellitus;
- onkolojinin önlenmesi;
- konjonktivit tedavisi;
- iyot eksikliğinin yenilenmesi.
Ceviz tarifleri
Sık baş ağrısı ve uykusuzluk görülürse, akşam yemeği için 3 ceviz çekirdeği kırıntısı ile karıştırılmış bir kaşık bal yemelisiniz. Kurs bir ay sürmelidir. 2-3 ay sonra (iyiliğe bağlı olarak) tekrarlanmalıdır.
Normal sağlığı korumak için yıl boyunca bu tür 5 kursa kadar eğitim verebilirsiniz. Aynı kompozisyon koroner kalp hastalığının tedavisi için uygundur. Ancak bu durumda kurs 45 gün sürmelidir. Her 3 ayda bir tekrarlanır.
Diyabet ile fındık ve karabuğday 1: 5 karıştırılır. Malzemeler kırıntılara ezilir. Geceleri 1,5 çorba kaşığı. l. karışımı kefir ile karıştırın (herhangi bir yağ içeriğini seçebilirsiniz). Kefir kütleyi 2 cm kadar kaplamalıdır, ortaya çıkan bileşim 30 dakika içinde 1 saat kullanılır. her yemekten önce. Tedavi süresi 5 aydır. 3-4 ay sonra tekrarlayabilirsiniz.
Göz atın
Sadece fındık çekirdeklerinin yararlı özellikleri yoktur. Bölmeler geleneksel tıpta da kullanılır. İyot eksikliğini telafi etmek için onlardan bir kaynatma hazırlanır. 0.5 yemek kaşığı. hammaddelerin 1 litre suya ihtiyacı olacaktır. Sıvı 5 dakika kaynatılır. Sonra süzün.
Her yemekten önce 2-4 hafta boyunca, yani vücut tamamen stabilize olana kadar 50 ml alın. Hazır et suyu buzdolabında saklanır.
Konjonktiviti ortadan kaldırmak için 0.5 çorba kaşığı bir kaynatma yapın. yıpranmış bölmeler ve 1 litre su. Sıvı kaynama noktasına getirilir, daha sonra kısık ateşte 20 dakika kaynatılır. Et suyu filtrelenir, soğutulur. İçinde pamuklu pedleri nemlendirin ve 5 dakika boyunca göz kapaklarını takın. Tedavi süresi 1 haftadır.
Ceviz yaprağı da faydalıdır. Dizanteri tedavisi, diş etlerini güçlendirmek ve bademcik iltihabı ve ürogenital enfeksiyonlarda iltihabı hafifletmek için bir kaynatma yapmak için kullanılır. 1 litre suya 1 yemek kaşığı ekleyin. kuru yapraklar. Sıvıyı 5 dakika kaynatın. Soğuduktan sonra süzün ve günde 100 ml alın (birkaç doza bölünebilir).
Resepsiyon, hastalığın hoş olmayan semptomları tamamen ortadan kalkana kadar devam eder. Boğaz ağrısı ile, böyle bir kaynatma ile gargara yapın, rahat bir sıcaklığa ön ısıtma yapın. Diş etlerini güçlendirmek ve kanamalarını ortadan kaldırmak için ağzınızı yıkayın. Bundan önce, suyu ısıtmak da gereklidir.
Ceviz çok sağlıklı bir üründür. Yukarıda açıklanan kurallara uyarsanız, birçok hastalığı unutabilir ve bağışıklığı artırabilirsiniz. Önemli olan günlük ödeneği aşmamaktır, böylece faydalar zarara dönüşmez.Biliyor musun Yanmış ceviz kabukları, yüksek kaliteli aktif karbon üretmek için kullanılır.