Primorsky Bölgeler Arası Veteriner Laboratuvarı uzmanları, büyük bir köfte partisinden alınan örneklerin kapsamlı bir analizini yaptılar.
Göz atın
Ürün örnekleri ile yapılan çalışmalar hayal kırıklığı yaratan bir sonuç verdi: üretim sürecinde, feci sonuçlara yol açan ciddi ihlaller yapıldı.
Gerçek şu ki, incelenen köftelerin doldurulmasında, E. coli grubuna ait bakteri tanımlandı. Ek olarak, kıyma içinde mezofilik aerobik ve isteğe bağlı olarak anaerobik mikroorganizmaların varlığı normu neredeyse 12 kat aştı.
Escherichia coli'nin insan vücudunda çok hoş olmayan süreçlere neden olduğunu unutmayın: vücut ısısı 39 ° C'ye yükselir, titreme, ateş, genel halsizlik, titreme, karın ağrıları krampları oluşur. Dışkı sıvı hale gelir, içinde mukus ve kan görülür. Komplikasyonlarla, anemi gelişir, kan pıhtılaşma bozukluğu, böbrek fonksiyonunda bozulma, idrar miktarında keskin bir azalma olarak kendini gösterir. Bu durum özellikle sık görülür ve çocuklarda özellikle zordur.
E. coli ve diğer bakterilerle doldurulmuş köfte Kavalerovo köyünde satıştan çekildi. Veteriner işçileri, hamur tatlısı üreticisinin adresine ve yarı mamul ürünlerin örneklerinin alındığı satış noktasına bir araştırma ve uyarılar sonucu gönderdi.