Tavuk birçok salatada bulunur, onlara besin ekler, ancak onları ağırlaştırmaz. Mantar ilavesiyle popüler tariflerden biri, ayrıntılı pişirme önerileri ile aşağıda açıklanmıştır. Lezzetli bir salataya kendinizi ve misafirlerinizi nasıl tedavi edeceğinizi öğrenin.
Malzemelerin seçimi ve hazırlanması
Salata için tavuğun en iyi kısmı memedir, çabuk kaynatılır ve liflere iyi ayrılır. Eti işlerken kıkırdak, film ve bağ dokusunu çıkarmanız gerekmez. Kuşun hamuru kolayca iskeleti terk eder. Taze petrol seçimi, malların dikkatle incelenmesini gerektirir.
Yüksek kalite belirtileri:
- meyve gövde rengi - beyaz veya altın bej;
- yüzey kuru ve elastiktir;
- koku - yok veya hafif mantar;
- şapkanın altındaki plakalar hafif, şapkanın kendisi tamamen açık değil.
Önemli! Mantar şapkası ne kadar çok açılırsa, plakaları o kadar koyu olur, örnek o kadar büyük olur. Eski bir mantar, kendi yağlı maddelerinin alkaloitlerini ve çürüme ürünlerini biriktirir, champignon sağlıksız.
Tavuk ve Mantar Salatası Tarifi
700-800 g35-45 dakika
bitkisel yağ
2-3 yemek kaşığı. l.
100 g başına besin değeri:
- Meme pişirilirken, mantarları tabaklara kesin ve yarım halkalarda doğranmış soğan ile kızartın. Kızartma sonunda, ürünler altın rengi kahverengi, tuz ve karabiber olduğunda.
- Haşlanmış yumurtaları soyun ve küpler halinde kesin. Tavuk göğsü de parçalara ayrılır.
- Peyniri rendeleyin. Somunları bir tavada kurutun ve doğrayın.
- Salatayı katmanlamadan önce, fazla yağ çıkarmak için soğanlı kızarmış mantarların bir kağıt havlu üzerine yerleştirilmesi tavsiye edilir.
- İlk katmanı koyun - soğan ile mantar.
- Aşağıdaki et parçaları, mayonez ile yağlanmalıdır.
- Bir sonraki katman, mayonez ile kaplanmış haşlanmış yumurtadır.
- Daha sonra fındık ve peynir ve tekrar sos ile yağlayın.
- Sonunda servis için bir yemek hazırlamak için, ceviz çekirdeklerinin yarısı ile süsleyebilirsiniz.
Video tarifi
Biliyor musun Sosyal veya eğitim alanlarıyla uğraşan zihinsel çalışanlar için tavuk yemek yararlıdır: etteki niasin elemanı sinir liflerini güçlendirir ve beyin fonksiyonunu uyarır.
Yani, basit bir tarif büyük zevk vaat ediyor. Mantarlı tavuk salatası, fındık sayesinde hassas ve dokulu. Ve bir pansuman olarak hafif bir düşük kalorili mayonez seçerken, yemek çok ağır olmayacaktır.
