İskoçya'nın güneyinde yer alan dört çiftlik tarafından düzenlenen - Mossgill Çiftliği, Pilham Çiftliği, Reinton Çiftliği ve Whitmere Organik - bu etkinlik, iklim değişikliği, biyolojik çeşitlilik, sosyal etki ve hayvan refahıyla ilgili artan kamu endişesini incelemeye adanmıştır.
Konferansa Finlandiya, İsveç, Hollanda, İrlanda, Amerika Birleşik Devletleri ve tüm İngiltere'den iki yüz çiftçi, araştırmacı, bilim adamı ve öğrenci katıldı.
Etkinliğin organizatörlerinden biri, Avrupa'nın en büyük inek çiftliği olan süt çiftliği olan The Ethton Dairy, buzağıların doğumdan sonra üç aya kadar anneleriyle birlikte kalmasına izin veriyor, ancak çoğu süt çiftliği doğumdan yaklaşık 24-48 saat sonra ineklerden buzağı alıyor ve uygun kalemlere koyun.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/15106/image_ZaJaua4rvAop4a22Y4.jpg)
Bu çiftliklerde, tüm inek sütü sadece çiftçilere gider ve bu da birçok etik soruna neden olur.
Rainton Farm'dan Wilma Finlay şunları söyledi: “Konferans, konuşmanın başlangıcıdır, sektörümüzü mevcut gıda üretim sistemlerinin ve bunların nasıl çözüleceği, toplumda yarattığı gerçek problemler üzerine düşünmeye ve araştırmaya teşvik etmektedir. Etik olarak üretilen gıdalar gelişmekte olan önemli bir pazar ve hayvanların bu pazarda bir yeri olmalı. ”
Konferansa hitaben yaptığı konuşmada, İskoçya Kırsal ve Çevre İşleri Bakanı Mairie Goujon şunları söyledi: “Nispeten küçük bir ülke için İskoçya'nın iklim değişikliği ile mücadele, çiftçileri destekleme ve en yüksek hayvan refahı standartlarını sağlama çabaları, uluslararası alanda liderlik etmemiz gerektiği anlamına geliyor. etik ve sürdürülebilir tarım düzeyi. ”![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/15106/image_ityAGb8Mcym5.jpg)