Mevsim sebzeleri, en sevdiğiniz bahar ikramının ana bileşenidir - okroshka.

Bu ürünlerin piyasada bulunabilirliğinin periyodik olması nedeniyle, bu mal grubu fiyatları her zaman düşük maliyetleriyle tüketicileri memnun etmez. Bu bağlamda, ferahlatıcı çorbanın kendisi daha pahalı hale geliyor. Geçtiğimiz yıl değerinin yüzde dokuz kadar arttığı dikkat çekicidir.

Rusya Federasyonu Tüketiciler Birliği'ne başkanlık eden Peter Shelishch'e göre, 2019 hasatından sebzelerin bolca olgunlaşması dönemi henüz gelmedi ve geçen yıl yerli çiftçilerin sebze mağazalarındaki stokları önemli ölçüde fakirleşti.

Tüm bu faktörler, satıcıların ürünün mevcut kokusu üzerine ayarladığı fiyatı etkiler - sera sebzeleri ve 2018 mahsulünün kalıntıları. Mayıs ortasının okroshka'nın bir parçası olan sebze fiyatlarının her zaman yüksek olduğu yıllık bir dönem olduğu dikkat çekicidir.

Bugün, okroshka ile bir tava ortalama maliyeti bir Rus tüketicisi için 420 ruble. Kvas ile çorba oluşturmak için geleneksel tarifin kullanılması şartıyla (1 litreye dayanarak).

Tarım Bakanlığı uzmanları, “Geçtiğimiz yıl, dereotu, yeşil soğan, salatalık ve ekşi krema gibi ürünlerin Rusya pazarında fiyatlarında önemli ölçüde arttığını” belirtiyor. - Fiyat artışı, enerji tüketim hizmetlerinin fiyatındaki artıştan, gübre, yakıt ve madeni yağların maliyetinden kaynaklanmaktadır. Ayrıca genel ekonomik malzeme maliyetleri de arttı. ”