Bu yıl dünyaca ünlü fast food restoran zinciri KFC (Kentucky Fried Chicken), test modunda menüsünde yenilikler sunuyor.
Beyond Meat üretim şirketinin temsilcileriyle yapılan ortak çabalarla, Beyond Fried Chicken hattı içindeki kanatlar ve yapay tavuk külçeleri KFC catering işletmelerinin ürün yelpazesinde görünecektir.
Yenilik bugün fast food menüsünde, ancak şimdiye kadar sadece Atlanta şehrinde (Amerika Birleşik Devletleri) bulunabilir.
Deneyimli uzmanlar uzun süre yapay tavuğun organoleptik ve diğer özelliklerini inceledi. Araştırmaların bugün devam ettiği, ancak zaten tüketici tepkisi segmentinde olduğu dikkat çekicidir.
KFC ziyaretçilerinin geri bildirimlerine dayanarak, Fried Chicken'ın Ötesi'nin diğer restoranların menülerine ve perakende zincir ürün yelpazesine dahil edilip edilmeyeceği belirlenecektir.
Günümüzde yapay olarak yeniden üretilmiş yüksek kalitede “taşıyıcıların” dünya pazarında son derece takdir edildiğini belirtmek gereksiz olmayacaktır. Ve önümüzdeki yıllarda, analistler dışlanmıyor, yapay et büyük restoranlar ve fast food zincirleri menüsünün ayrılmaz bir parçası olacak.