Mart ayında hava normal sınırlar içindeyse, bu erken sebze sezonu geleneksel olarak genç lahana ile başlayacaktır. Info-Shuvar haber ajansının haberine göre, taze lahana Mart ayı sonuna kadar satışa sunulmalı.

Bu yıl, genç sebzelerin mevsimi, geçen yıla göre ortalama 10 gün önce son derece erken başlayacak. Her yıl, çiftçiler satışlarına mümkün olduğunca erken başlamaya çalışıyorlar. Bu Ukraynalıların taze sebze tüketimindeki artıştan kaynaklanmaktadır. Ukraynalı çiftçiler ithal ürünlerin genç sebzelerin nişini işgal etmesini istemiyor ve mallarını mümkün olan en kısa sürede en iyi fiyatlarla sergilemeye çalışıyorlar. Yerli girişimciler de Ukrayna alıcı vatanseverlik farkında. Yerel sebzeler her zaman daha iyi satıyor, fiyat ve aynı kalitede küçük bir fark var.

Ukraynalıların yabancı ülkelere işgücü göçü nedeniyle erken sebze üreticilerinin toplam sayısı azaldı. Ancak bu, bu segmentte kalan ve ülkeyi terk etmeyen profesyonel tarım işletmelerinde yüksek sebze verimi ile dengelenmektedir.

Ukrayna'da yurt dışından getirilen genç patateslerin satın alınmasının mümkün olduğunu hatırlayın. Fiyatı 30 UAH içinde kalır.