Hindistan Tarımsal Araştırma Konseyi (ICAR) - Chambaghat Mantar Araştırma Konseyi (DMR), mantar yetiştirme süresini kısaltan “Hızlı Mantar Yetiştirme Teknolojisi” için bir patent aldı. Büyüme döngüleri 90-100'den 45-47 güne düşürüldü.
V.P. tarafından geliştirilmiştir. Sharma ve ekibi, bu teknoloji, büyümenin temelini benzersiz bir shiitake mantar suşu ile birleştiriyor ve bu da ekim döngülerinde% 50 azalmaya neden oluyor.
Shiitake mantarlarını yetiştirmek için mevcut teknolojinin hasat edilmesi 90-100 gün sürüyor ve yeni Shiitake mantar teknolojisinin kullanımı 45-47 gün içinde büyümeyi tamamlayacak.
Doğrudan konuşma: “Bu teknoloji mantar endüstrisinde devrim yaratacaktır çünkü yetiştiricilerin sadece 45 günde mantar toplamasına ve hızlı ekonomik geri dönüşler sağlamasına yardımcı olabilir,” dedi Dr. Sharma.
Bilim adamları, en güçlü anti-enflamatuar, antitümör, antiviral özelliklere sahip olduğu ve ayrıca çok fazla D vitamini içerdiği için kanser insanlığını ve hatta AIDS'i tedavi edebilen shiitake olduğuna inanıyor.
Shiitake, Hindistan'da ticari olarak yetiştirilen ilk beş mantar arasında yer alıyor ve üretimleri istikrarlı bir şekilde artıyor. Dünya mantar üretiminin% 22'sini oluşturuyorlar.
Hindistan'da mantar yetiştiriciliği 1996 yılında yıllık 40 bin tonluk üretimden bu yıl 1.81 980 tona yükselmiştir. Özellikle, geçen yıl hacimde bir sıçrama oldu ve ulusal mantar üretimi 26.427 ton arttı.
Hint Himachal Pradesh, mantar üretimi için ulusal sıralamada beşinci sırada yer alıyor; dördü arasında en iyisi Haryana, Orissa, Maharashtra ve Pencap. Himachal Pradesh yılda 14.505 ton üretiyor. Dünya çapında, Çin en büyük üreticidir, ancak ürünlerinin çoğu yurtiçinde tüketilmektedir.
- Daha önce mantar ve yer mantarı ithalatının Ukrayna'ya 300 bin dolara mal olduğunu bildirdik.
- Ayrıca Avignon'da ilk şehir mantar çiftliğinin açıldığını yazdık.
- Sırbistan'daki en büyük mantar üreticisinin bölgeyi gerçekçi olmayan oranlara yükselttiği gerçeği hakkında daha fazla bilgi edinin.