California gibi New York da bu popüler Fransız mutfağını tamamen terk etmeyi planlıyor. Şehir milletvekilleri zaten ördek veya kaz karaciğeri satışını yasaların kapsamı dışında tutan bir tasarıyı düşünüyorlar.
Göz atın
Manhattan ve Brooklyn'den New York Belediye Meclisi üyeleri, Carlin Rivera ve Justin Brennan tasarıyı tanıttı. Onların görüşüne göre, yağlı bir karaciğer elde etmek için kümes hayvanlarını zorla beslemek insanlık dışıdır ve demokrasinin ideallerine karşılık gelmez. Bu tür barbar yöntemler "sadizm" olarak adlandırılabilir. Kaz ciğeri New Yorklular'ın diyetine dahil olmadığından, bu yemek yasaklanmalıdır.
Kaz ciğeri servis eden restoranların 1.000 dolar para cezasına çarptırılması ve / veya 1 yıl boyunca hapsedilmesi planlanmaktadır.
Fransız restoranları bu yenilik hakkında yorum yapmadı, tam anonimlik şartıyla sadece iki aşçı ona aptallık tanımını verdi. Yasa çıkarsa, kaz ciğerinin menüden kaldırılmasını kabul ettiler.
Belediye binası da tasarıyla ilgilenmeye başladı. Yetkililer bunu düşüneceğine söz veriyor. Ancak Belediye Meclisi başkanı henüz ona karşı tutumunu belirlemedi. Karlina Rivera, yasanın yürürlüğe gireceğinden emin.