İklim çoğu ürünün uyum sağlayabileceğinden daha hızlı değiştiği ve gıda güvenliği dünya çapında tehlikede olduğu için, bilim adamları Peru'da bulunan canlı bir patates müzesinde umut buldular.
Cuzco'daki Patates Parkı, 3.4 ila 4.9 bin rakımda bulunan 90 metrekarelik bir alan.Ona göre, parkı destekleyen bir sivil toplum kuruluşu olan Asociación Andes'in kurucusu Alejandro Argumedo, “dünyanın en uzunlarından biri” dünyadaki yerel patates çeşitleri. "
Park sakinleri, yerel çeşitlerin donmaya, derecelere ve parlak güneş ışığına ve ayrıca larvaları yeraltındaki yumrular üzerinde beslenen Andean patates kurtlarına ne kadar dirençli olduğunu bulmak için testler yapar.
Doğrudan konuşma: “Laboratuarlarda, bilim adamları bu sorunu gen transferi ve genetik mühendisliği yoluyla çözmeye çalışıyorlar, ancak köylüler bu işi binlerce yıldır yapıyorlar” diyor Argumedo.
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü'nün tahminlerine göre, 1900 ve 2000 arasında, ürün çeşitliliğinin% 75'i kaybedildi ve 2055 yılına kadar, gıda ürünlerinin vahşi akrabalarının% 22 kadarı iklim değişikliği nedeniyle ortadan kalkacaktı.
Bu deneylerin sonuçları, her patatesin buzlu su ile doldurulmuş ve çatı pencereleriyle aydınlatılmış siperlerle soğutulan dikkatle kodlanmış kağıt torbalarda saklandığı yerdeki bir tohum kavanozundadır.
Aynı zamanda, Peru'nun başkenti Lima, İspanyol kısaltması CIP tarafından bilinen Uluslararası Patates Merkezi, 4.6 binden fazla patates çeşidini depolar ve dünyanın en büyük gen bankasını in vitro barındırır.
CIP, patateslerin açlıkla savaşmasına ve nakit mahsul olarak gelir üretmesine yardımcı olduğu Afrika ve Asya'da faaliyet göstermektedir. Özellikle dünyanın en büyük üreticisi olan Çin'de dünya patates üretiminin% 22'sini oluşturan üretkenliği artırılmış, hızlı olgunlaşan, biyolojik olarak zenginleştirilmiş patatesler üretmektedir.
Toprak bozulması yoğunlaştıkça ve ürün sürdürülebilirliği daha önemli hale geldikçe, Peru'daki küçük bir parkta patates yetiştiricileri tarafından yapılan çalışmalar, dünyanın geri kalanına yiyecek sağlanmasında önemli bir rol oynayabilir.
- Daha önce, Ukrayna'daki patates fiyatlarının en düşük seviyeye düştüğünü bildirdik.
- Ayrıca Hint Bengal'de uzun bir yağmurun neredeyse tüm patates mahsulünü yok ettiğini yazdık.
- Aşırı hava koşulları İngiliz çiftçilerin patates toplamalarını engelliyor.