İrlanda Çiftçiler Birliği (IFA), Paskalya ve Ramazan'ın yaklaşımı nedeniyle şu anda kuzu için yüksek bir talep olduğunu belirtti.
IFA Ulusal Koyun başkanı Sean Dennehy'e göre, Paskalya ve Ramazan 2024'e kadar önümüzdeki beş yıl içinde sadece iki hafta ayrılacak. Böyle bir takvim tesadüfü yılın ilk yarısında kuzu için yüksek talebi teşvik etmelidir ve bu dikkat çekicidir, çünkü yeni sezonun ilk kuzuları şu anda piyasada görünmektedir.
IFA koyun çiftçisi lideri, çiftçilerin dikkatli olmaları ve stoklarını dikkatle seçmeleri ve hazır koyun eti satmada mümkün olduğunca dikkatli olmaları gerektiğini ekledi. Ramazan ayının başlarında ortaya çıkmasıyla birlikte talep yüksek kalmalıdır.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/12280/image_bnR682ftQ74lvpeHqIevmiw.jpg)
İrlanda Çiftçileri Derneği başkanı, yılın bu kritik zamanında fiyatları düşürmeye ve ticareti kontrol etmeye çalışan bazı et işleme işletmelerini de eleştirdi.
Sezonun satış fiyatlarında başlaması çok zor olacak, fiyat dalgalanmalarının 1 kg başına 6.60 ila 6.80 avro / kg arasında değişmesi bekleniyor; Geçen yıl, genç kuzu fiyatları kilogram başına 7.20 avro idi.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/12280/image_eoQ9x82QiDqrJ17QKxse8.jpg)
IFA'ya göre İrlanda koyun sektörü, 35.000 çiftçi ve 390 milyon avroluk üretkenlik ile çok önemli bir tarım işletmesidir.