Oil World analistleri, bir sonraki pazarlama yılında ülkede kolza tohumu üretiminde bir artış olacağını tahmin ediyorlar (2018-2019 pazarlama yılı göstergesi 7.1 milyon ton ve son 5 yılda ortalama 6.3 milyon tondur).
Göz atın
Kolza tohumu üretiminde öngörülen artışla bağlantılı olarak, gelecek pazarlama yılında bu yıl 5 bin tondan bitkisel ürün ithalatının 3 bin tona düşmesi bekleniyor.
Ayrıca kolza tohumu küspesi üretiminin 7,2 milyon tona yükselmesi bekleniyor. Mevcut pazarlama yılının göstergesi 6.85 milyon tondur.
Günümüzde kolza tohumu metalurji, sabun, deri ve tekstil endüstrilerinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Çeşitli teknik yağların üretimi ve biyoyakıtların yanı sıra deterjan ve kozmetik ürünlerinin popülaritesinin artması için kullanılır.
Protein, yağ ve azot içermeyen ekstraktif maddelerin yüksek içeriği nedeniyle, zararlı glikozitleri çıkardıktan sonra tecavüz, hayvancılıkta çeşitli kombine yemler ve premiksler için bir besin tabanı olarak kullanılır.
Gıda endüstrisinde, kolza tohumu margarinin hazırlanmasında ve çeşitli yemeklerde kullanılır.
