Rusya Federasyonu Mantar Birliği temsilcilerine göre, bu yıl ülkedeki tüm mantar toplayıcıları için bir dönüm noktası olabilir - 2019 sonuçlarına göre, sendika üyeleri ve endüstriyel ölçekte “sessiz av” a katılan herkes 2018'den iki kat daha fazla mantar alabilir .

Rusya Seraları topluluğunun bir üyesi olan Anatoly Firsov'un iddialarına dayanarak, bu yıl ülkedeki mantar toplayıcıları toplam 55 bin tona kadar verim alabilir.

Firsov bu bilgileri uluslararası mantar ürünleri üretimi konferansında meslektaşları ve gazetecileriyle paylaştı.

Geçen yılın sonunda yayınlanan Federal Devlet İstatistik Servisi verilerine dönersek, 2018'de çeşitli türlerin mantar üretimi 26 bin tona çıkabildi. Açıklık getirmek için, 2017'de mantar toplayıcıların evlerde sadece 16 bin ton ürün üretebildiğini ekliyoruz.

Bugün, Rusya Federasyonu'ndaki mantarların üretim ve tüketim kültürü, en kolay ama ilginç aktif gelişim dönemlerinde yaşamıyor, ancak uzmanlar bu endüstrinin çok umut verici olduğuna ve yetenekli bir yaklaşımla ülkenin tarımını niteliksel olarak yeni bir seviyeye getirebileceğine inanıyorlar.

Mantar üretim alanının gelişme hızı bugünkü hızda artacaksa, Rusya bir yıl içinde mantarlarda tam kendi kendine yeterliliğe ulaşma şansına sahiptir.