Darı Tahıllar veya Bluegrass ailesindeki bir bitkidir. Rusya'da, bu bitkinin 8 türü büyür, bunlardan en yaygın olanı sıradan (ekim) ve kişi başı (kıllı) darıdır. Isıyı tolere eder ve kuru toprakta büyümeye uygundur. Tarımda, darı elde edilen darı sıradan yetiştirilir. Bu bitki termofilik olduğundan, ilkbaharın sonunda ekerler ve yaz ortasından hasat etmeye başlarlar.

Darı hasat edildiğinde

Darı hasadı, salkımlar 3/4 olgunlaştığında veya orta kısımlarındaki tahıllar mumsu olgunluğa ulaştığında başlar. Tanenin nem içeriği balmumu olgunluğunun derecesine göre değişir: başlangıçta, indeksi% 40-36, ortada% 35-25, sonunda% 24-21'dir. Salkımları tamamen olgunlaşmaya başladığında, tohumların nem içeriği% 20-18'dir ve olgunlaşmış ve hasat edilmeye hazır bitkiler için% 17'dir. Güçlü bir rüzgarda ayakta tutarsanız, tahıllar parçalanabilir, bu nedenle temizlik zamanında yapılmalıdır.

Biliyor musun Darı, M.Ö. III binyılda Çin'de yetiştirilmeye başlandı. Pirinç yerini alana kadar bu ülkenin ana tahıl mahsulüydü.

Mahsulün ekim yeri, tanelerin olgunlaşma oranını etkiler. Darı bir ovada büyüyen darı, bir tepede yetişenlerden daha uzun olgunlaşır.

Ekim, toprağın yeterince sıcak olduğu Mayıs ayında yapılır. Tohum ve bitki çeşitlerinin olgunlaşma derecesine bağlı olarak Temmuz ortasından Ağustos ayının ikinci yarısına kadar hasat edin. Tahılın kademeli olarak olgunlaşması nedeniyle, darı çeşitli şekillerde çıkarılır.

Hasat Yöntemleri

Hasat yaparken, mümkün olduğunca az tahılın toprağa düşmesi çok önemlidir. Darı hasadı için iki yöntem vardır:

• doğrudan birleştirme;
• ayırın.

neyi hasat nasıl daha iyi mahsulün olgunlaşma derecesine, hava koşullarına ve mahsullerin durumuna bağlıdır. Ana yöntem doğrudan birleştirmektir, ancak ayrı bir hasat yönteminin ekin kayıplarına yol açtığından bazı avantajları vardır.

Ana yöntem olarak doğrudan birleştirme

Bu yöntemle, tohum% 80-90 olgunlaşmış ve nem içeriği% 14-18 oranında olduğunda hasat başlar. Doğrudan birleştirme ile hasatın zorluğu, bunun için tahılın tamamen olgunlaşmış olması gerektiğidir. Bununla birlikte, kültürün olgunlaşması, tohumlama nedeniyle (genişletilmiş veya bol yeke sonucunda daha sonra oluşan az gelişmiş sürgünler) ve bitkiler yerleştirildiğinde büyük bir boşluk ile gerçekleşir. Bu bağlamda, bu yöntemle hasat zamanlamasını belirlemek zordur.

Ayrıca, tüm alanların aynı anda kaldırılması mümkün olmadığından, mahsulün bir kısmı geçersiz kılınır, bu da tahılların dökülmesinden dolayı kayıplara yol açar.

Ayrı yöntem

Bu yöntemin özelliği, hasat işleminin iki aşamada gerçekleşmesidir. Başlangıçta, bitki taneler balmumu olgunluğu aşamasındayken biçilir, nem içeriği% 28'den fazla değildir ve parçalanmaz. Darı rulolar halinde kesilir ve bölgeye ve hava koşullarına bağlı olarak 4-6 gün olgunlaşmaya bırakılır. Ayrı bir yöntem, tohumların gövdede tamamen olgunlaşmasını beklemeden daha erken hasat edilmesini mümkün kılar ve olgunlaşmış darı dökülmesinden kaynaklanan kayıpları azaltabilir.

Önemli! Ayrı yöntem, tipik bir ayrı temizliğe (rulolar 3-4 gün sonra harmanlanır) ve iki faza (harmanlama, biçme gününde gerçekleşir) ayrılır.

Bu yöntemin doğrudan birleştirmeye göre avantajlarına rağmen, kullanımı her zaman tavsiye edilmez. Her şey toprak işleme ve ekim kalitesine bağlıdır. Tarlada kötü işlemenin bir sonucu olarak çok sayıda çukur, kırılma ve boşaltma oluğu varsa, bu durumda ayrı bir yöntem önemli ürün kayıplarına yol açabilir. Bunun nedeni, toplama tekerleğinin oluklara girmesi ve ruloları, tam olarak yakalamadan, çarpık bir durumda geçirmesi gerçeğidir. Toplayıcıyı indirirken, rulolarla zemini yakalayacaktır.

Ek olarak, düzensiz toprak nedeniyle, biçerdöver üzerindeki temizleme işlemlerinin kalitesi daha kötü olacaktır ve kesme cihazının düşük bir kesime takılamaması, hasat sırasında tahıl kaybında bir artışa yol açacaktır.

Temizleme işlemi

Darı hasat sürecinin tamamı üç aşamada gerçekleşir: biçme, harmanlama, kurutma. Her aşamada belirli miktarda çalışma yapılır. Biçme ve harmanlama biçerdöverlerle yapılır. Son adım kurutmadır, bundan sonra tahıl depolama için gönderilir. Bitmiş ürünün kalitesi, temizleme işleminin ne kadar iyi gerçekleştirildiğine bağlıdır.

Kaynak Ağzı

Bitki olgunluğa ulaştığında, bu alan için en uygun yöntemi seçerek biçerdöverle biçilir. Biçme doğrudan birleştirme ile gerçekleştirilirse, sapın tahıl ve samana ayrılması (harmanlama) hemen gerçekleşir. Tipik bir ayrı hasatta, sap ilk önce biçilir ve birkaç gün içinde harmanlanır.. Biçme sırasında 15-17 cm yükseklikte bir kesim yapılır, rulonun kalınlığı 25 cm'den fazla olmamalıdır, böylece bir kombine ile toplanması uygundur.

Hasat için en iyi zaman sabah veya akşamdır, bu sırada tahıl daha az parçalanır. İki fazlı temizlik sırasında biçme, kök kaldırıcılar ile donatılmış ve zor koşullarda temizlik için ayarlanmış cihazlar tarafından gerçekleştirilir. Bitkinin gövdesi düz olduğunda, biçmek kolaydır; Daha iyi darı, yatak yönünün karşısında ya da açı ile kesilmelidir.

Dayak

Doğrudan birleştirme ile, harmanlama biçme ile eşzamanlı olarak yapılır, daha sonra ayrı bir yöntemle, bu işlem gövde biçildikten sonra bir süre yapılır. Harmanlama işlemi, bitki tohumlarını saptan ayırmaktan oluşur.. Harman, orak makinesi adı verilen özel bir cihaz kullanarak biçerdöverlerle harmanlanır. Harman kalitesi, tahılın nem içeriğine ve alanın temizliğine bağlıdır: üzerinde yabancı ot olmamalıdır.

Kurutma

Bu, hasat sürecindeki son adımdır. Kurutmanın amacı, tohumlardaki nem miktarını uzun süre saklanabilecekleri bir göstergeye azaltmaktır. Nem derecesi, ne kadar tahıl depolanacağına bağlıdır: 6 aydan fazla değilse, nem içeriği% 14 olmalı ve bir yıl ise% 13 olmalıdır.

Üç ana kurutma yöntemi vardır:

• konveksiyon;
• iletken;
• geri dönüşüm.

Biliyor musun Nepal dağının cazibe merkezlerinden biri, fermente haşlanmış darıdan yapılan Tonga alkollü içecektir.

En yaygın olanı konvektif yöntemdir.Hemen hemen tüm sabit tahıl kurutma makinelerinde kullanılır. Özü, tahılın düşük nemli sıcak hava ile ısıtılmasında yatmaktadır. Böylece kurutulmuş darı uzun süre saklanabilir, tadı ve sunumu değişmez.

Darı depolama kuralları

Harmanlanmış ve kurutulmuş darı, ıslak, aerosol veya gaz yöntemiyle ön dezenfeksiyondan sonra tahıl ambarlarında saklanır. Depoya yüklemeden önce kuru ve temiz tahıl +12 ... + 15 ° C'ye soğutulur. Darı toplu olarak veya torbalarda saklayın. Asansörün silolarında, tahıl setinin kalınlığı 15 m'den fazla olmamalı ve zemin tipi tahıl depolama tesislerinde - 2.5 m.Darı çanta 15 m yüksekliğe kadar yığınlarda istiflenmelidir.

Depolama sırasında, tahıl sürekli olarak izlenir, setteki sıcaklığı, nemi, böceklerin ve kenelerin varlığını kontrol eder. Güvenilir depolama ile, setteki sıcaklık + 10 ° C'yi geçmemelidir.. Darı sıcaklığı yükselirse, aktif havalandırma ile soğutulur.

Önemli! Mikroorganizmalar nem içeriği% 12'nin üzerinde olan tahıllarda aktif olarak gelişir, bu nedenle setteki sıcaklığı kontrol etmeli ve yükselmesini önlemelisiniz.

Bu nedenle, salkımlardaki darı yavaş yavaş olgunlaştığından, mahsulün ayrı bir yöntemle hasat edilmesi en çok tavsiye edilir. Avantajı, tahılın rulolarda zaten olgunlaşması ve daha az parçalanmasıdır. Doğrudan birleştirme en iyi, hava koşulları tohumların tamamen olgunlaşmasını veya ekimden önce tarlayı zayıf bir şekilde ekilene kadar beklemenize izin verdiğinde kullanılır. Doğru seçilmiş bir yöntem, gereksiz kayıplar olmadan hasat yapılmasını mümkün kılar ve iyi harmanlanmış ve kurutulmuş tahıl çok daha iyi depolanır.