Hamilelik sırasında, bir kadın öncelikle yararlı olanı tavsiye eder. Ürünler listesinde püresi son yer değildir. Bu makaleden, bekleyen anneler darı yemeklerini yiyip yiyemeyeceğini, hangi miktarlarda ve nasıl pişirileceğini öğrenir.
Hamilelik sırasında yulaf lapası da mümkün mü
Tahılı darı denilen darı alerjik bileşikler, toksik maddeler içermez, bu nedenle hamilelik boyunca tüketilebilir. Darı püresi, anaokullarında diyetteki ilk yemeklerden biridir. Herhangi bir yulaf lapası ve darı bir istisna değildir, küçük miktarlarda bile vücudu enerji ile doyuran karmaşık karbonhidratların kaynağıdır.
Krup zengin bir kimyasal bileşime sahiptir, sindirimi normalleştirmeye yardımcı olur ve ağırlığı makul miktarlarda düzenler. Bu, özellikle vücudun yeniden inşa etmeye başladığı ilk trimesterde kadınlar için önemlidir. Döneme bozukluklar, dışkı ile ilgili sorunlar, vitamin eksikliği eşlik edebilir.
- Tahılların çok yönlülüğü avantajı, birçok farklı yemek pişirebilirsiniz:
- garnitür;
- süt püresi;
- çorba;
- puding.
Ürün avantajları
Su üzerinde pişirilen 100 gram basit darı püresi yeterli miktarda yararlı element içerir. Çoğu vitamin ve mineral, gebelik sırasında her zaman alım için önerilenler listesine dahil edilir.
Biliyor musun Darı en eski ekili bitkilerden biridir, tarihi ekim tarihi MÖ 7 bin yıl öncesine dayanmaktadır. e.
B grubunun vitaminleri, fetusun oluşumu için özellikle önemlidir:
- tiamin, Bl;
- folik asit, B9;
- piridoksin, B6.
Elementler, hücrelerin ve dokuların oluşumunda önemli bir rol oynar, hematopoez ve protein sentezi süreçlerine katılır.
Folik asit eksikliği anne yorgunluğuna ve sinirliliğine yol açar, fetal nöral tüp malformasyonlarına ve diğer anormalliklere. piridoksin birçok metabolik süreçten ve sağlıklı bir bağışıklık sisteminin oluşumundan sorumlu amino asitlerin üretimi için önemlidir. tiamin beyin hücrelerinin oluşumu ve işleyişine, sinir uyarılarının iletimine katılır.
Günlük püresi, anne ve fetüste mineral eksikliğini telafi edecektir:
| magnezyum | fetüsün oluşumunu etkiler ve annedeki sinir lifleri ve kas dokusunun işlevini destekler |
| potasyum | kardiyovasküler sistemi destekler |
| silikon | Vücudun kemik ve kas dokusu, sinir liflerinin oluşumunda önemli bir element olan vitamin ve minerallerin çoğunu emmesine yardımcı olur. |
| fosfor | metabolik süreçleri düzenler, normalde asit-baz dengesini korur, idrar ve safra organlarının işleyişini normalleştirir |
| demir | dokulara ve organlara oksijen sağlar |
| manganez | Amino asitleri, kolesterolü bölme sürecinde bir katılımcı kıkırdak oluşumuna katkıda bulunur |
| bakır | hematopoezde yer alır, omurganın gelişmesindeki anormallikleri önler |
| çinko | normal kilo alımına ve fetal büyümeye katkıda bulunur |
Tahıllarda lif bulunması, ilaçların, toksinlerin çürüme ürünlerinin vücudunu temizlemeye yardımcı olur ve yiyeceklerin hızlı sindirilmesine katkıda bulunur.
Hormonal arka planın yeniden yapılandırılması nedeniyle, bir kadının sinirli hale gelmesi, sıklıkla uykusuzluktan muzdarip olması, görünüşünün kötüleşmesi - yararlı öğelerin eksikliğini gösteren belirtiler. Vitamin ve mineral kompleksi kan basıncını normalleştirir ve hamile kadınlarda nadir olmayan bir anemi profilaksisi olarak hizmet eder. Ilımlı olarak tüketilen yulaf lapası, kabızlığın mükemmel bir şekilde önlenmesidir.
Önemli! İlk trimesterde piridoksin eksikliği erken toksikozun ana nedenlerinden biridir.
Nasıl pişirilir
İlk kural - anında tahıl yok, işlendikten sonra, içlerinde neredeyse hiç kullanışlı bir şey kalmaz. Tahıl alırken, rengine dikkat edin - ne kadar sarı olursa, o kadar iyidir. Üretim tarihine bakın. Darı uzun raf ömrüne sahip acı bir tat alır. Hemen çok sayıda numara çevirmeyin.
Katkı maddesi yok
Yulaf lapasını pişirmeden önce, tahılların tercihen üç kez yıkanması gerekir. Daha sonra, daha iyi kaynatmak için tahıllar 15 dakika kaynar su ile dökülür. Tatmak için hem su hem de sütte pişirebilirsiniz. Sıvının tahıla oranı 3: 1'dir. Yulaf lapası hızlı bir şekilde kaynatılır, orta veya düşük ısıda 25-30 dakika. İstenirse, tuz veya şeker, bal eklenir.
Önemli! Sütte kaynatırsanız, bütün almayın: pozisyonda arzu edilmeyen sindirimi yavaşlatır. Yağsız bir ürünü% 1.5-2.6 almak daha iyidir.
Yemeğe ne eklenebilir
Yaz aylarında, mevsim sebzeleri ve meyveleri, hangi yemeğin türüne bağlı olarak sağlıklı bir takviye olarak kullanılır: ikinci veya tatlı. Hamile bir kadında alerjinin yokluğunda, bir avuç yabani çilek, taş meyveler mükemmeldir.
Kışın, kurutulmuş meyveler kullanılır, ancak yüksek kalorili oldukları için küçük miktarlarda kullanılır. Kışın, alternatif olarak, kabak çok uygundur ve şeker yerine bal kullanmak daha iyidir. Gelecekte anne mideyi aşırı yüklememelidir, bu nedenle yağlı etli veya domuz yağı ile yulaf lapası yemek buna değmez, zaten besleyicidir.
Biliyor musun Tarihsel verilere göre, darı yetiştiriciliğindeki üstünlük Çin'e aittir. Burada, tahıllardan sadece yemekler değil, aynı zamanda içecekler de hazırlandı: bira, kvas.
Kontrendikasyonlar ve zarar
Suda pişirilmiş yulaf lapasının bir kısmının kalori içeriği 100 g başına 90 kcal'dir. Fazla kilo almak için ürünü büyük miktarlarda kullanmayın. Son üç aylık dönemde, özellikle kabızlık eğilimi varsa, püreyi mümkün olduğunca nadiren yemek daha iyidir.
Tahıl iyot emilimini yavaşlatan maddeler içerdiğinden, tiroid problemleri olan hastalarda kontrendikedir. Ayrıca, kronik gastrointestinal hastalıkların alevlenmesi sırasında ürünü mide suyunun asitliği artmış olarak kullanamazsınız.
Bu nedenle, ılımlı kullanımdaki darı püresi hem anneye hem de fetusa fayda sağlar. Bir kadının doğru tahıl seçip yemeği hazırlaması gerekir.
