Bu hafta, Avrupa domuz kesim pazarı biraz içini çekti. Kesim için domuzlar için neredeyse tüm teklifler değişmeden kaldı ve bu da elde edilen seviyeyi korumaya izin verdi.
Avrupa içi et pazarı, kısmen barbekü mevsimi henüz başlamadığı için durgunlaşıyor. Çin hala büyük miktarlar satın alıyor, ancak Çinliler şu anda fiyat artışlarını kabul etmiyor.
Çin'in ithalat talebi halen tartışılan bir konu. Küresel domuz eti talebinin artması bekleniyor, bu nedenle piyasa katılımcıları gelecekteki gelişmeler konusunda AB genelinde hala iyimser.
Fiyatlar Almanya'da olduğu gibi Hollanda, Danimarka, Fransa, Belçika ve Avusturya'da da değişmedi. İspanyol ayarlı teklif 2 sent yükselirken, mevsimsel fiyat artışları devam ediyor.
Bununla birlikte, İspanya pazarı kuzey Avrupa'da barbekü için uygun hava ve Çin'den gelen bir sonraki talep artışını bekliyor. İngiliz teklifi de hafif yükseldi.
Domuzların içeriğinde en önemli beş AB üye ülkesinin fiyat yapısı, istikrarlı piyasa durumu nedeniyle belirleyici değişiklikler göstermemektedir. Bir lider olarak İspanya, tekliflerin büyümesiyle aradaki farkı biraz genişletebilir.
Haftanın başında, yerel domuz pazarları dengeli görünüyor. Sunulan canlı domuz sayısının az olması nedeniyle, 30 Mayıs Perşembe günü bir izin günü olmasına rağmen, hiçbir olumsuz sonuç beklenmemelidir. Hava tahmini sonunda barbekü için umut verici. Bugünün bakış açısından, istikrarlı ve dengeli bir piyasa durumu beklenebilir.