Herhangi bir tahılın insan vücudu için faydaları yadsınamaz, ancak tüm tahıllar yemek pişirmek için eşit derecede popüler değildir. Bunlar arasında, genellikle yenmeyen yulaf lapası, arpaya aittir. Ancak bu ürünün tüm yararlı özelliklerine daha yakından bakarsanız, görüş önemli ölçüde değiştirilebilir.

Arpa kabuğu çıkarılmış tane bileşimi

Uluslararası veritabanına göre bu tahılın glisemik indeksi, menşe ülkeye bağlı olarak 22 ila 50 arasında değişmektedir:

• yerli - 22;
• Kanadalı - 27'ye kadar;
• Hint - 48'e kadar;
• Tunus - 50'ye kadar.

Arpa kabuğu çıkarılmış tane bileşimi şunları içerir:

Arpa tahıllarının% 65'inden fazlası karmaşık karbonhidratlardır.

Besin değeri ve faydalı özellikleri

100 g tahıl kalorisi içeriği 320 kcal'den biraz fazla.

Bahsedilen tane sayısı şunları içerir:

• 10.4 g protein;
• 1.3 g yağ;
• 66.3 g karbonhidrat.

Arpa kabuğu çıkarılmış tane, insan vücudunun durumunu niteliksel olarak iyileştirebilen ve sağlığını güçlendiren birçok özelliğe sahiptir. Tahıllar yetişkinler ve çocuklar, yaşlılar ve hamile kadınlar için değerlidir. Ancak, herhangi bir ürün gibi, arpa lapası, tüm kontrendikasyonları dikkate alarak, düzgün bir şekilde pişirilir, düzenlenmiş bir miktarda yenilirse faydalı olabilir.

Önemli! Ezilmiş arpa taneleri ne kadar küçük olursa, o kadar yararlı olurlar.

Genel sağlık yararları

• Arpa lapasının ana olumlu özellikleri şunlardır:
• kolesterolü düşürmeye, bağışıklığı güçlendirmeye yardımcı olur;
• gastrointestinal sistem, böbrek ve kan damarlarının hastalıklarının ortaya çıkmasını ve ilerlemesini önler;
• tahılların karmaşık karbonhidratlarla önemli ölçüde doygunluğu nedeniyle, gıdada kullanımı toksik maddelerin, cürufun ve diğer bozunma elemanlarının vücudunu temizlemeye yardımcı olur;
• kilo vermek istiyorsanız faydalı bir tokluk hissini uzun süre korumayı mümkün kılar;
• diyet yemeklerinde kalmanız gerektiğinde vazgeçilmez;
• endokrin sistemi iyileştirir;
• vücut üzerinde antispazmodik, idrar söktürücü, zarflayıcı, antienflamatuar etkileri vardır;
• görüşü iyileştirir;
• alerjik belirtileri azaltır;
• sinir sisteminin ruh halini ve işleyişini bir bütün olarak dengelemeye yardımcı olur, stres direncini güçlendirir;
• cildin durumunu olumlu yönde etkileyen kolajen üretmeye yardımcı olur;
• obezite ve kabızlığı önler.

Arpa tanelerinin batırıldığı su, antibakteriyel ve antifungal özelliklere sahip gordecin ile doyurulur.

Çocuklar için

Düşük maliyetli, ancak çok yararlı ve besleyici arpa kabuğu çıkarılmış tane büyüyen bir çocuğun vücudu üzerinde yararlı bir etkiye sahip olabilir. Önemli miktarda protein ve karbonhidrat varlığı onun için mükemmel bir enerji desteği haline gelir.

Ürünün yapısal bileşimi çocuğun gastrointestinal sistemi için idealdir ve üzerine gereksiz yük uygulamaz.. Arpadan yulaf lapası kabızlığa yardımcı olacak, çocuğun sindirim sistemini normalleştirecek, raşitizm gelişimine engel olacaktır. Bileşimindeki fosfor, kalsiyum emilimini ve çocuk iskeletinin doğru oluşumunu teşvik eder.

Önemli! Çocuk doktorları bir buçuk yaşında arpa lapası yemeye başlamanızı önerir. Okul öncesi çocuklar için, şüphesiz faydalı olacaktır.

Ancak bir çocuğu arpa lapası ile beslerken, bazı talimatlara uyulmalıdır:

• sadece bir çay kaşığı tahıl hazırlanarak başlamak daha iyidir;
• ilk beslemeler için seyrek yulaf lapası pişirin;
• ürünün vücut için oldukça uygun olduğu anlaşılıncaya kadar, başka bileşenler eklemeyin;
• ilk dozdan sonra, çocuğun vücudunun gün boyunca reaksiyonunu gözlemleyin;
• bölümleri kademeli olarak artırın.

Hamilelik ve emzirme döneminde

Hamile annelerin maksimum fayda ve denge ile karakterize edilen bir diyete ihtiyaç duydukları bir sır değildir. Arpa lapası bu tür ürünlere aittir. Pratik olarak alerjik reaksiyonlara neden olmaz, vücudun enerji dengesini korumaya yardımcı olur ve fazla kilo almaz, sinir sistemini ve gastrointestinal sistemi olumlu yönde etkiler ve ödem oluşumunu önler.

Ancak tüm olumlu yönleriyle, arpa lapası dikkatle kullanılmalı, istismar edilmemelidir, önce bir doktora danışmak en iyisidir.

Gerçekten de, hamile bir kadının vücudu üzerinde diüretik ve antispazmodik bir etki olasılığı nedeniyle, gebeliğin erken sonlandırılması riski göz ardı edilemez. Arpa lapası ve protein ürünlerinin aynı anda yutulması da vücut üzerinde olumsuz bir etkiye sahip olabilir, şişkinliği, şişkinliği provoke edebilir.

Arpa kabuğu çıkarılmış tane yemekleri, bir kadının doğumdan sonra iyileşmesine yardımcı olur, vücudunu yararlı maddelerle doyurur, bu da emzirmeyi daha iyi hale getirir. Bu nedenle, emziren bir kadının diyetindeki arpadan elde edilen tahılların sadece anne üzerinde değil, aynı zamanda çocuğu üzerinde de yararlı bir etkisi vardır ve pratikte kontrendikasyonları yoktur.

Biliyor musun Eski zamanlarda, arpa tanesi uzunluk ve ağırlığın bir ölçüsü olarak kullanıldı. Rafine edilmemiş üç tanenin uzunluğu 1 İngiliz inç (2.54 cm) ve beş soyulmuş tanenin kütlesi Arapça karat (0.2232 g) idi.

Kilo kaybı için

Kilo vermek isteyenler için arpadan yulaf lapasına dayalı bir diyet en iyi seçenektir. Böyle bir diyet kolayca tolere edilir, rahatsızlık, fermantasyon veya midede ağırlık hissine neden olmaz. Ek olarak, kilo kaybı döneminde gerekli olan vücudu besin ve besinlerle doldurur.

Arpa püresi, yağ katmanlarını azaltırken kanı temizlemeye, "kötü" kolesterolün etkisini azaltmaya yardımcı olur. Diyetin yaklaşık bir hafta boyunca takip edilmesi önerilir, bundan sonra mola verilir. Bir süre sonra kurs tekrarlanabilir.

Yaşlılar için

Arpa lapası yaşlılıkta insanlar için son derece yararlıdır.. Potasyum, kalsiyum, manganez, demir ve beyin aktivitesini iyileştirmeye, metabolik süreçleri normalleştirmeye, sinir sistemini ve kalp kasını güçlendirmeye, görsel fonksiyonları stabilize etmeye, kan damarlarını temizlemeye ve esnekliklerini artırmaya yardımcı olan diğer bileşenleri içerir.

Biliyor musun Plato ayrıca arpa ve buğdayı, "ideal devleti" vatandaşlarının diyetinde ana bileşenler olarak ilan etti.

Olası zarar ve kontrendikasyonlar

Arpa lapası, herhangi bir ürün gibi, istismar edilirse, insan vücudunun çalışmasında bazı rahatsızlıklara neden olabilir. Tahılın bir parçası olan gluten proteini şişkinliğe neden olabilir. Arpa tanelerine dayalı yemeklerin haftada iki ila üç kereden fazla yenmemesi önerilir.

Ayrıca, tahıllardan yanlış hazırlanmış tahıllar vücut üzerinde zararlı bir etkiye sahip olabilir. Fazla kilolardan kurtulmak için diyet yaparken yağlı süt ve şekerle yulaf lapası pişirirseniz, bu sadece beklenen sonuçları getirmekle kalmaz, aynı zamanda ekstra kilo almayı mümkün kılar.

• Kontrendikasyonlar şunları içerir:
• gluten intoleransı;
• arpa kabuğu çıkarılmış tanelerden yemek yeme olasılığının doktorunuza danışılması gereken gastrointestinal sistem hastalıklarının alevlenmiş veya kronik formları;
• 1,5 yaşına kadar çocukların yaşı.

Arpa lapası tarifleri

Bu tahılın tahılları çoğunlukla su veya sütte hazırlanır. Hem ocakta hem de yavaş ocakta harika çalışıyorlar. Krup önceden bir elek kullanılarak iyice yıkanmalı ve daha büyük yabancı partiküller elle çıkarılmalıdır.

Biliyor musun Orzotto, kuzey İtalya'da popüler olan arpa risotto'ya eşdeğerdir. Ayrıca arpa dayalı en lezzetli bira üretmek.

Önemli! Pişirme sırasında arpadan elde edilen tahılların hacmi neredeyse 5 kat artabilir.

Tıbbi kullanım

Arpa kabuğu çıkarılmış tane genellikle tıbbi amaçlar için iyi bir yardımcı haline gelir. Kaba lif varlığı nedeniyle, kabızlığa önemli ölçüde yardımcı olabilir. Düzenli yiyecek kullanımı ile tahıl ürünü, bağırsak duvarlarını temizlemeye, hareketliliğini artırmaya ve mikroflorayı normalleştirmeye yardımcı olur.

Doktorlar tıbbi amaçlar için sabahları aç karnına arpadan yulaf lapası yemeyi önerir. Arpa halk tıbbında soğuk algınlığı, öksürük, ürolitiyaz ve hatta diyabet için terapötik ve profilaktik bir ajan olarak kabul edilir. Tıbbi yönü ile ilgili tüm tıbbi özellikleri yukarıda açıklanmaktadır.

Kozmetolojide kullanım

Arpa tahıllarını oluşturan amino asitler kollajen üretiminde rol oynar. Bu madde cildin elastikiyetini artırmaya, pürüzsüzleştirmeye ve kırışıklıkları önlemeye yardımcı olur. Arpa, tırnak ve saçların sağlıklı kalmasına yardımcı olan mineral ve vitamin bileşenleri bakımından zengindir.

• Ayrıca, bu ürün çürüme ürünlerinin vücuttan atılmasına yardımcı olur, bu da cilt problemlerinin ortadan kaldırılmasını olumlu yönde etkiler:
• akne azaltma;
• yağ tıkaçlarının oluşumunda tıkanıklık ve gözeneklerin kontaminasyonu.

Yüz maskeleri çiğ ezilmiş tahılların yulaf ezmesinden yapılır. Cildi yatıştırmak ve tonlamak, durumunu iyileştirmek için iyileşme ve tedavi amacıyla küvetlere eklenir. Arpa, gençliğin yayılmasında gerçekten aktif rol alabilir.

Biliyor musun Tanınmış arpa arpadır. Adı "inci" kelimesinden gelir.

Arpa kabuğu çıkarılmış tane seçimi ve saklanması için kurallar

Arpa kabuğu çıkarılmış tanelerden maksimum faydayı elde etmek için, nasıl doğru seçileceğini ve saklanacağını öğrenmelisiniz.

Seçim yaparken aşağıdakileri göz önünde bulundurun:

• son kullanma tarihi;
• taneler kuru, küfsüz ve hoş olmayan bir koku, mümkün olduğunca düzgün, serpilmesi kolay olmalıdır;
• ambalaj hasarsız ve lekesiz olarak sağlam olmalıdır.

Tahılın kalite özelliklerini daha uzun süre muhafaza edebilmesi için, depolama sırasında:

• kuru ve sıcak bir yerde belirlemek için, kilitlenebilir yalıtımlı bir dolap olması daha iyidir;
• Kokulu yiyeceklerin yanına koymayın;
• dokuma bazda kapalı kaplara veya torbalara dökün;
• ayda bir kez tahılları kontrol etmeniz gerekir;
• tahılın saklandığı kavanoz veya torbada, orijinal ambalajı korunmamışsa son kullanma tarihini belirtmelisiniz.

Biliyor musun Eski Roma gladyatörleri, kısa sürede kas kütlesi kazanabildikleri için "arpa yiyenler" kavramına sahiptiler.

Yüksek besin değeri, faydalı vitaminler ve minerallerle doygunluk, arpa kabuğu çıkarılmış tane, bazen diyetlerinde yer alması için hayati önem taşıyan bir dizi ürüne getirir. Uzun ömürlü olarak kabul edilen yaşlı insanlar her zaman bu ürünün faydalarını okuma fırsatı bulamadılar, sadece düzenli olarak yemek için kullandılar, vücudu güç ve enerji ile doldurduğunu hissettiler.