Festival masasının daha da zengin görünmesini sağlamak için çok sayıda basit tarif var. Bunlardan biri tavuk göğsü, ceviz ve mantar salatası.
Malzemelerin seçimi ve hazırlanması
Yemeği lezzetli ve tarifle tutarlı hale getirmek için, malzemeleri uygun şekilde hazırlamanız ve seçmeniz gerekir.
Biliyor musun Leonardo da Vinci boya yapmak için ceviz yağı kullandı.
Ceviz alırken aşağıdaki kuralları göz önünde bulundurun:
- meyve kabukla birlikte bütün olmalıdır. Fındık soyulursa, yararlı özelliklerinin bir kısmını kaybederler ve yüzeyde bakteri gelişir;
- hoş olmayan kokuların olmaması;
- kabuk yoğunluğu. Ne kadar güçlü olursa, içindeki meyvenin kuru olmaması daha olasıdır.
Bir tavuk alırken, rengini ve aromasını dikkatlice inceleyin. Fileto çok parlak veya soluk olmamalıdır. Doğal kokulu et parçalarını seçin.
Bileşenlerin hazırlanması, akan su altında iyice yıkanmasından oluşur. Bundan sonra, mantarlar soyulmalı ve fındıklar fırında 20 dakika ısıtılmalıdır (180 ° C sıcaklıkta).
Mantar seçerken, sadece düz bir yüzeye sahip olanları seçin (lekesiz). Kokusu keskin olmamalıdır.
Salata tarifi
İnternette, tavuk, mantar ve ceviz bazlı salatalar için birçok tarif bulabilirsiniz. Bunları hem aşamalı sürece bağlı kalarak hem de kendi tercihlerinize göre kendi değişikliklerinizi yapabilirsiniz.
Düzgün pişirme işlemine rağmen, her ev hanımı farklı bir ruh hali ile yemek pişirir ve farklı bir miktarda bileşen kullanır (tercihlerine göre). İsterseniz, kendi ürünlerinizi (baharatlar, kuru erik, soslar, vb.) Ekleyebilirsiniz.
Kraliyet Salatası
6 adet 30 dk.
mantarlar (petrol, istiridye mantarı veya bal mantarı)
100 g
soğan (orta kafa)
1 adet
100 g başına besin değeri:
- Haşlanmış tavuğu ince doğrayın. Bir tabağa az miktarda koyun, çünkü bu ilk salata tabakası olacaktır.
- Sarımsakları öğütün ve mayonez ile karıştırın. Yemeğin ilk katmanını karışımla yağlayın.
- Bundan sonra, yumurtaları kaynatın, soğutun ve küçük küpler halinde kesin. Kıvamı daha sulu hale getirmek için rendeleyin. İkinci bir tabaka yaparak bir tabağa dökün. Sarımsak karışımı ile örtün.
- Çiğ mantarları küçük parçalar halinde kesin, doğranmış soğan ile bir tavada kızartın. Bunu yapmak için herhangi bir bitkisel yağ kullanın. Hazırlanan karışım kabın üçüncü katında kullanılacaktır. Sarımsak soslu fırça.
- Sert peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin ve bir önceki tabakanın üzerine koyun. Sarımsak ve mayonez sos ile tekrar örtün.
- Cevizi bir karıştırıcıyla öğütün. Kelimenin tam anlamıyla 30 saniye. Onları salata ile serpin.
Video tarifi
Kraliyet Salatası
Önemli! Tüm katmanları iyice ıslatmak için salatası 2 saat buzdolabına koyun.
Artık lezzetli bir Kraliyet Salatası yapmayı biliyorsunuz. Şenlikli masa için mükemmel bir dekorasyon olacak. Tüm malzemeler ve eylemler basittir, bu nedenle bu tarif hem deneyimli aşçılar hem de ev hanımları için uygundur.