Elma suyu, taze, yüksek kaliteli bir elmadan daha az sağlıklı bir üründür, ancak böyle bir preparattaki belirli miktarda vitamin, mineral ve diğer değerli maddeler hala korunmaktadır. Tek sorun, içeriğindeki mağaza suyunun en iyi şekilde su renklendirilmesidir ve en kötüsü, sağlık için çok tehlikeli olan bir dizi koruyucu, stabilizatör, boya, aroma, lezzet arttırıcı ve diğer kimyasallardır.
Bu derleme, lezzetli ve sağlıklı ev yapımı elma suyunun nasıl hazırlanacağını ve kış için en hızlı ve en kolay şekilde nasıl hasat edileceğini detaylandırıyor.
Malzemelerin seçimi ve hazırlanması
Tabii ki, herhangi bir elmadan meyve suyu yapabilirsiniz, ancak daha fazla bitmiş ürün ve daha az atık yapmak için, maksimum meyve suyu derecesinde farklılık gösteren çeşitleri seçmeye çalışmanız gerekir.
Önemli! Hem tatlı hem de ekşi elmalar meyve suyu için uygundur, ancak genellikle en lezzetli içeceğin, şekere asit oranının 3: 5 olduğu çeşitlerden elde edildiği kabul edilir.
Geleneksel olarak, meyve suyu için en iyi hammaddeler, iyi bilinen elma çeşitleridir:
- Idared;
- Ambrose;
- Antonovka;
- Arlette;
- Altın;
- Gren Star;
- Granny Smith;
- primadonna;
- McIntosh;
- Kırmızı Lezzetli;
- Sonbaharın ihtişamı;
- Spencer;
- Topaz;
- Fuji;
- Bal Gevrek.
Yüksek meyve suyu içeriği ve bitmiş içeceğin tatma değerlendirmesi açısından, doğru çeşitliliğin seçiminin büyük ölçüde değişebileceğine dikkat edilmelidir. 
Yani, örneğin, meyve suyu üretiminde kullanım amacıyla yapılan uzun yıllara dayanan araştırmalara göre, elma çeşitleri arasında, sıkma işlemi sırasında elde edilen maksimum sıvı verimindeki liderler:
Göz atın
- Ağustos;
- Bolotovskii;
- Bunin;
- Vita;
- robin;
- sağlık;
- Kurnakovskoe;
- Mezenskoe;
- Olimpik;
- Sonbahar kırmızı;
- Oryol çizgili;
- İlk şey;
- İlk selam;
- proton;
- Rossoshanskoe çizgili;
- tazelik;
- Synap Oryol;
- Günün kahramanı.
Aynı verilere göre, içeceğin en yüksek tat özellikleri, hammadde gibi çeşitler kullanıldığında elde edilebilir, örneğin:
- Bezhin çayır;
- Bunin;
- Venyaminovskoe;
- usta;
- robin;
- Kandil Oryol;
- Kurnakovskoe;
- Lobo;
- Mart;
- Yeni;
- Olimpik;
- Pepin Oryol;
- tazelik;
- Spartan;
- Meyve suyu 2;
- başlatın;
- Stroevskoe;
- Apple kaydedildi.
Yukarıdaki listelerin her ikisinde de bulunan çeşitlerin (açıklık için, metinde vurgulanmıştır) iyi elma suyu yapmak isteyen bir ev hanımı için en iyi seçim olduğu sonucuna varmak mantıklıdır.
Son olarak, meyve suyu için en iyi hammaddeler kendi bahçenizde yetiştirilen meyvelerdir. Tabii ki, organik tarımın temel kurallarına uyulması arzu edilir, daha sonra bitmiş ürün sadece lezzetli değil, aynı zamanda çevre dostu ve bu nedenle özellikle yararlı olacaktır.
Bu arada, leş veya hafif hasarlı örnekler ve hatta çürümüş örnekler meyve suyu yapmak için hammadde olarak harika. Her meyveyi kullanmadan önce dikkatlice incelemek ve tüm hasarlı bölgeleri çıkarmak için keskin bir bıçakla önemlidir.
Önemli! Cildin bütünlüğünü ihlal ettikten hemen sonra meyve suyunu sıkın, böylece etin koyulaşması için zaman kalmaz.
Aksi takdirde, nektarı sıkmak için elmaların hazırlanması her zaman aynı şemaya göre yapılır:
- meyveyi akan su altında iyice durulayın (elma ağacı böcek ilacı ile muamele edilmemişse, sadece elmanın yüzeyindeki toz ve kiri yıkamak için prosedür gereklidir, ancak böyle bir güven yoksa, her meyve daha iyice yıkanmalıdır, tercihen yumuşak bir sünger kullanarak, her meyvenin işlendiği);
- elmaları bir kağıt havlu veya başka bir su emici malzeme ile kaplı düz bir yüzeye koyarak suyun boşalmasına izin verin;
- her meyveyi 4 parçaya kesin, kuyruğu ve tohum haznesinin fragmanını her çeyrekte tohumlarla çıkarın.
Ev yapımı Elma Suyu: Hazırlama ve Koruma
Herhangi bir elma suyunun aslında bir elma hamurundan çıkarılan bir sıvı olmasına rağmen.
Aslında, bu içeceğin birkaç çeşidi vardır ve ürün çeşitli kriterlere göre sınıflandırılabilir:
- ekstrüzyon yöntemi ile - öğütme, pres kullanarak sıkma, santrifüjleme, vb.
- yapıda - posalı veya posasız, temizlenmiş veya netleştirilmemiş;
- kompozisyonda - bir çeşit meyvenin, farklı çeşitlerin meyvelerinin kullanılması veya diğer meyvelerin ve hatta sebzelerin (harmanlanmış) eklenmesi ile;
- tatmak - belirgin bir aroma ile veya onsuz ekşi, tatlı, tatlı ve ekşi;
- tatlandırıcılar ve diğer katkı maddeleri ile - doğal, şeker, su, koruyucu vb.
Önemli! Mağazalarda, kural olarak, restore edilmiş meyve suyu satılır. Su ile seyreltilmiş bir elma tozudur.
Bu durumda en yararlı olanı, doğrudan ekstraksiyonun taze sıkılmış suyudur ve içinde belirli bir miktarda hamur elde etmek daha iyidir, çünkü bu durumda içecek sadece vitaminler, mineraller, amino asitler ve diğer biyolojik olarak aktif maddeler açısından değil, aynı zamanda sadece lif gibi bir bileşen açısından da zengindir. normal bağırsak fonksiyonu için önemlidir.
Bununla birlikte, böyle bir ürün hazırlandıktan hemen sonra tüketilmelidir, kış için rezerv yapmak istiyorsanız, suyu korumanız gerekir.
Önemli! 1 kg elmadan meyve suyu verimi, sadece meyvenin çeşitliliğine ve olgunluğuna değil, aynı zamanda presleme için kullanılan tekniğin kalitesine de bağlıdır. Evinizde “doğru” hammaddeler ve yüksek teknoloji ürünü bir cihaz varsa, her kilogram elmadan 600-700 g meyve suyu elde etmeye güvenebilirsiniz.
İçeceğin uzun süre saklanması için bir ön şart olan ısıtma sırasında, içerdiği bazı yararlı maddeler (öncelikle elmanın çok zengin olduğu C vitamini) geri dönüşü olmayan bir şekilde kaybolur, ancak bazı biyolojik olarak aktif bileşenler hala korunur Bu nedenle, bir elma içeceği hazırlayabilirsiniz, her durumda bir mağazada satın almaktan daha iyidir.
Bir meyve sıkacağı
3,5 L 120 dakika
100 g başına besin değeri:
Elmadan nektarı bir meyve sıkacağı ile sıkın.
Sıvının koyulaşması, limonun suyunu sıkması ve elma suyuyla karıştırılması (limon yerine 1 çay kaşığı sitrik asit kullanabilirsiniz).
Elde edilen sıvıyı geniş üstü bir kaba dökün ve 15-20 dakika bekletin.
Bir süre sonra, yüzeyde yoğun bir köpük kafası oluştuğunda, oluklu bir kaşıkla dikkatlice çıkarın. Elma köpüğü reçel ve diğer bulaşıkları yapmak için kullanılabilir, ancak onsuz meyve suyu demlemek daha iyidir.
İçeceği tavaya dökün, şeker ekleyin. Konserve işlemi sırasında tarifte belirtilen şeker miktarı, elmanın başlangıç kalitesine (tatlılık derecesi) ve ayrıca hostenin tat tercihlerine bağlı olarak, bu bileşenin bitmiş üründen tamamen çıkarılmasına kadar değiştirilebilir.
Ateşe koyun, örtün ve ürün sıcaklığı + 95ºС'ye yükselene kadar pişirin. Evdeki sıvının sıcaklığını değiştirmek için bir cihaz yoksa, kabın altındaki küçük kabarcıkların görünümüne odaklanmalısınız.
Maksimum vitamin miktarını korumak için, içeceği kaynatmamak çok önemlidir. Kavanozları ve kapakları sterilize edin. Pastörize sıvıyı hala sıcak kavanozlara dökün, kapaklarla örtün ve hemen yuvarlayın.
Her kavanozu baş aşağı çevirin ve kapak ile camın birleşimini dikkatlice inceleyin. Sızıntı belirtisi yoksa, tenekeleri tamamen soğuması için baş aşağı bırakın ve daha sonra ışıktan korunan bir yerde yeniden yerleştirin ve kalıcı depolama için cereyan edin.
Elmadan nektarı bir meyve sıkacağı ile sıkın.
Sıvının koyulaşması, limonun suyunu sıkması ve elma suyuyla karıştırılması (limon yerine 1 çay kaşığı sitrik asit kullanabilirsiniz).
Elde edilen sıvıyı geniş üstü bir kaba dökün ve 15-20 dakika bekletin.
Bir süre sonra, yüzeyde yoğun bir köpük kafası oluştuğunda, oluklu bir kaşıkla dikkatlice çıkarın. Elma köpüğü reçel ve diğer bulaşıkları yapmak için kullanılabilir, ancak onsuz meyve suyu demlemek daha iyidir.
İçeceği tavaya dökün, şeker ekleyin. Konserve işlemi sırasında tarifte belirtilen şeker miktarı, elmanın başlangıç kalitesine (tatlılık derecesi) ve ayrıca hostenin tat tercihlerine bağlı olarak, bu bileşenin bitmiş üründen tamamen çıkarılmasına kadar değiştirilebilir.
Ateşe koyun, örtün ve ürün sıcaklığı + 95ºС'ye yükselene kadar pişirin. Evdeki sıvının sıcaklığını değiştirmek için bir cihaz yoksa, kabın altındaki küçük kabarcıkların görünümüne odaklanmalısınız.
Maksimum vitamin miktarını korumak için, içeceği kaynatmamak çok önemlidir. Kavanozları ve kapakları sterilize edin. Pastörize sıvıyı hala sıcak kavanozlara dökün, kapaklarla örtün ve hemen yuvarlayın.
Her kavanozu baş aşağı çevirin ve kapak ile camın birleşimini dikkatlice inceleyin. Sızıntı belirtisi yoksa, tenekeleri tamamen soğuması için baş aşağı bırakın ve daha sonra ışıktan korunan bir yerde yeniden yerleştirin ve kalıcı depolama için cereyan edin.Video tarifi
Bir meyve sıkacağı video tarifi: Bir meyve sıkacağı
Önemli! Kullanılan meyve bir çöpçü değil, bir ağaçtan alınan meyveler ise, çekirdeği kesmeden veya çıkarmadan meyve sıkacağı bütününden geçirilebilir.
Sıkma, pastörizasyon, şişeleme
6-7 L 180 dakika
chokeberry
500 gr
100 g başına besin değeri:
Elmaları yukarıda tarif edildiği gibi hazırlayın, meyve sıkacağı kullanarak suyu sıkın. İstenirse, bir pres veya kaslı bir çaba kullanarak, meyve suyu sıkacağı kullanıldığında kalan kekin suyunu çıkarın.
Dağ külünü saplardan soyun, iyice yıkayın, meyve sıkacağı ile suyu sıkın. Bu bileşen elde edilemezse, koyu üzümlerle değiştirilebilir.
Her iki suyu da karıştırın. Elma nektarına chokeberry eklemek, içeceğin renginin güzel bir pembe renk olmasını sağlayacaktır, bu da sıvının kararmasını önleyecektir.
Elde edilen sıvıyı süzün.Kullanmanın en kolay yolu bir polipropilen torbadır (şeker genellikle bu torbalarda satılır). Filtrelemek için torbayı yüksek bir tencereye koyun, suyunu içine dökün, ardından torbayı dikkatlice kaldırın ve boşaltma sıvısını dikkatlice sıkın.
Filtrasyon fazla eti temizleyecek, bundan sonra meyve suyu yüzeyinde daha az köpük oluşacaktır. Bitmiş içeceği yüksek bir tencereye dökün, sobaya koyun ve + 85ºº'lik bir sıcaklığa kadar ısıtın, toplanan köpüğü sürekli olarak çıkarmayı unutmadan 15 dakika boyunca bu durumda pişirin.
Bitmiş içeceğin tadını dengelemek için suyu suyla seyreltin. Optimum su miktarı, pastörizasyondan sonra elde edilen sıvının% 10'udur. Meyve suyuna eklemeden önce suyu kaynatın ve içinde hazırlanan şekeri çözün.
Kavanozları ve kapakları sterilize edin.
İçeceği teneke kutulara dökün, örtün, yuvarlayın ve fişin sıkı olduğundan emin olarak baş aşağı halde soğumaya bırakın.
Elmaları yukarıda tarif edildiği gibi hazırlayın, meyve sıkacağı kullanarak suyu sıkın. İstenirse, bir pres veya kaslı bir çaba kullanarak, meyve suyu sıkacağı kullanıldığında kalan kekin suyunu çıkarın.
Dağ külünü saplardan soyun, iyice yıkayın, meyve sıkacağı ile suyu sıkın. Bu bileşen elde edilemezse, koyu üzümlerle değiştirilebilir.
Her iki suyu da karıştırın. Elma nektarına chokeberry eklemek, içeceğin renginin güzel bir pembe renk olmasını sağlayacaktır, bu da sıvının kararmasını önleyecektir.
Elde edilen sıvıyı süzün.Kullanmanın en kolay yolu bir polipropilen torbadır (şeker genellikle bu torbalarda satılır). Filtrelemek için torbayı yüksek bir tencereye koyun, suyunu içine dökün, ardından torbayı dikkatlice kaldırın ve boşaltma sıvısını dikkatlice sıkın.
Filtrasyon fazla eti temizleyecek, bundan sonra meyve suyu yüzeyinde daha az köpük oluşacaktır. Bitmiş içeceği yüksek bir tencereye dökün, sobaya koyun ve + 85ºº'lik bir sıcaklığa kadar ısıtın, toplanan köpüğü sürekli olarak çıkarmayı unutmadan 15 dakika boyunca bu durumda pişirin.
Bitmiş içeceğin tadını dengelemek için suyu suyla seyreltin. Optimum su miktarı, pastörizasyondan sonra elde edilen sıvının% 10'udur. Meyve suyuna eklemeden önce suyu kaynatın ve içinde hazırlanan şekeri çözün.
Kavanozları ve kapakları sterilize edin.
İçeceği teneke kutulara dökün, örtün, yuvarlayın ve fişin sıkı olduğundan emin olarak baş aşağı halde soğumaya bırakın.Video tarifi
Spin, pastörizasyon, şişeleme Video tarifi: Spin, pastörizasyon, şişeleme
Basını kullanma
6-7 L 120 dakika
100 g başına besin değeri:
Yıkanmış elma çürümüş alanlardan temizlemek için, ancak çekirdek çıkarılamaz.
Rende, kıyma makinesi, blender veya başka bir cihaz kullanarak meyveleri yulaf ezmesi haline getirin.
Elde edilen maddeyi özel bir prese dökün, sıvıyı sıkın.
+ 95ºС'ye kadar düşük ısıda içeceği ısıtın, daha önce sterilize edilmiş kavanozlara veya cam şişelere sıcak dökün, kapaklarla kapatın ve kapatın.
Yıkanmış elma çürümüş alanlardan temizlemek için, ancak çekirdek çıkarılamaz.
Rende, kıyma makinesi, blender veya başka bir cihaz kullanarak meyveleri yulaf ezmesi haline getirin.
Elde edilen maddeyi özel bir prese dökün, sıvıyı sıkın.
+ 95ºС'ye kadar düşük ısıda içeceği ısıtın, daha önce sterilize edilmiş kavanozlara veya cam şişelere sıcak dökün, kapaklarla kapatın ve kapatın.Video tarifi
Baskı makinesini kullanma Video tarifi: Baskı makinesini kullanma
Biliyor musun Massachusetts Üniversitesi'nden bilim adamları tarafından yürütülen laboratuvar fareleri ile yapılan deneysel çalışmalar, elma suyunun beta-amiloid sentezini bloke etme yeteneğini gösterdi ve bu da Alzheimer hastalığının ve çeşitli beyin demansına neden olan diğer nörodejeneratif patolojilerin gelişmesine neden oldu.
Elma ve havuç suyu
10-12 L 120 dakika
100 g başına besin değeri:
Elmaları yıkayın, çeyrekleri kesin, çekirdeği çıkarın. Havuçları yıkayın, her sebzeyi soyun.
Bir meyve sıkacağı kullanarak, meyve ve kök sebzelerden sıvıyı sıkın, elma ve havuç suyunu karıştırın.
Kevgir 4 kat katlanmış bir gazlı bez bölümü ile hizalayın, kevgir tava üzerinde ayarlayın ve elde edilen suyu tülbentten süzün.
Suyu kaynatın, düşük ısıda 5 dakika kaynatın, yüzeyde oluşan köpüğü sürekli olarak çıkarmayı unutmayın.
Elde edilen içeceği hala ılık steril cam kavanozlara veya şişelere dökün, örtün, yuvarlayın, tamamen soğuyana kadar baş aşağı yerleştirin.
Elmaları yıkayın, çeyrekleri kesin, çekirdeği çıkarın. Havuçları yıkayın, her sebzeyi soyun.
Bir meyve sıkacağı kullanarak, meyve ve kök sebzelerden sıvıyı sıkın, elma ve havuç suyunu karıştırın.
Kevgir 4 kat katlanmış bir gazlı bez bölümü ile hizalayın, kevgir tava üzerinde ayarlayın ve elde edilen suyu tülbentten süzün.
Suyu kaynatın, düşük ısıda 5 dakika kaynatın, yüzeyde oluşan köpüğü sürekli olarak çıkarmayı unutmayın.
Elde edilen içeceği hala ılık steril cam kavanozlara veya şişelere dökün, örtün, yuvarlayın, tamamen soğuyana kadar baş aşağı yerleştirin.Video tarifi
Elma ve havuç suyu Video tarifi: Elma ve havuç suyu
Önemli! Kaynar sıvı sadece önceden ısıtılmış cam eşyalara dökülebilir, aksi takdirde çatlayabilir. Bu nedenle, kavanozları dikiş için kullanmadan hemen önce sterilize etmek daha iyidir.
Elma ve armut suyu
13-15 L 180 dakika
100 g başına besin değeri:
Meyveleri yıkayın. Meyvelerin dış hasarı yoksa, kesilemez ve tohum odaları çıkarılamaz.
Hamuru yapmak için meyveyi herhangi bir kıyıcıdan (kıyma makinesi, blender, mutfak robotu) atlayın.
Bir pres kullanarak elma-armut nektarını sıkın. Elde edilen sıvıyı ateşe koyun, + 90ºС sıcaklığa kadar ılık, kaynatın, 5-7 dakika kaynatın.
İçeceği sıcak sterilize edilmiş kavanozlara veya cam şişelere dökün, kapaklarla kapatın, dikkatlice kapatın.
Meyveleri yıkayın. Meyvelerin dış hasarı yoksa, kesilemez ve tohum odaları çıkarılamaz.
Hamuru yapmak için meyveyi herhangi bir kıyıcıdan (kıyma makinesi, blender, mutfak robotu) atlayın.
Bir pres kullanarak elma-armut nektarını sıkın. Elde edilen sıvıyı ateşe koyun, + 90ºС sıcaklığa kadar ılık, kaynatın, 5-7 dakika kaynatın.
İçeceği sıcak sterilize edilmiş kavanozlara veya cam şişelere dökün, kapaklarla kapatın, dikkatlice kapatın.Video tarifi
Elma ve Armut Suyu Video Tarifi: Elma ve Armut Suyu
Bir meyve sıkacağı içinde pişirin
90 dakika
100 g başına besin değeri:
Elmaları çeyreklere kesin, şekerle örtün, meyve sıkacağı üst bölmesine bir kafes tabanı ile koyun.
Cihazın alt kısmına su dökün, üstüne bir orta oda takın - özel bir tüp ile donatılmış bir meyve suyu toplayıcısı, burada meyve suyu birikir ve daha sonra bir depolama tankına boşaltılmasıyla pastörize edilir.
Meyvelere bir kamera takarak cihazın montajını tamamlayın. Kuzineyi bir kapakla örtün. Meyve suyu pişiricisini ateşe verin.
“Drenaj” borusu seviyesinde, önceden sterilize edilmiş bir kavanoz takın.
Yaklaşık 40-60 dakika sonra, kelepçeyi tüpün ucundan çıkarın, daha sonra bitmiş ve pastörize edilmiş meyve suyu musluktan kavanoza akmaya başlar.
Kavanoz dolduğunda bir kapakla örtün ve yuvarlayın.
Elmaları çeyreklere kesin, şekerle örtün, meyve sıkacağı üst bölmesine bir kafes tabanı ile koyun.
Cihazın alt kısmına su dökün, üstüne bir orta oda takın - özel bir tüp ile donatılmış bir meyve suyu toplayıcısı, burada meyve suyu birikir ve daha sonra bir depolama tankına boşaltılmasıyla pastörize edilir.
Meyvelere bir kamera takarak cihazın montajını tamamlayın. Kuzineyi bir kapakla örtün. Meyve suyu pişiricisini ateşe verin.
“Drenaj” borusu seviyesinde, önceden sterilize edilmiş bir kavanoz takın.
Yaklaşık 40-60 dakika sonra, kelepçeyi tüpün ucundan çıkarın, daha sonra bitmiş ve pastörize edilmiş meyve suyu musluktan kavanoza akmaya başlar.
Kavanoz dolduğunda bir kapakla örtün ve yuvarlayın.Video tarifi
Bir meyve suyu ocağında pişirin Video tarifi: Bir meyve suyu ocağında pişirin
Önemli! Elma sayısı, mevcut hammaddelerin kaseye sığabilmesi için meyve sıkacağı başlangıç boyutuna göre hesaplanmalıdır. Temel olarak, evsel amaçlar için, 5-8 l hacimli meyve suyu pişiricileri kullanılır ve belirtilen parametre, bitmiş meyve suyu yerine odaya yerleştirilen meyve sayısı ile ilgilidir.
Boşlukların depolanması özellikleri
Tarifte açıklanan teknolojiye sıkı sıkıya bağlı kalmak kaydıyla, pastörize edilmiş ve hava geçirmez bir şekilde kapatılmış elma suyu diğer ev yapımı spinlerle aynı şekilde saklanır. Bu amaçla bir buzdolabı veya kiler gerekli değildir, ışıktan, taslaklardan ve aşırı sıcaklıklardan korunan bir yer, örneğin giriş kapısından en uzaktaki koridorun köşesinde bulunan bir kiler bulmak yeterlidir.
Ev korumasının optimum raf ömrü 8-9 aydır (taze mevsim meyvelerinin ortaya çıkmasından önce), ancak kutular açıldıktan sonra, içeriği tercihen birkaç gün içinde tüketilmeli ve böyle bir içecek buzdolabında saklanmalıdır. 
Stokların incelenmesi sırasında kutunun içindekilerin bulanık olduğu ve kapağın tankın içine çekilmediği, ancak hafifçe dışa doğru kıvrıldığı (şiştiği) tespit edildiğinde, ürünün koşulsuz olarak imha edilmesi gerekir.
Fermente edilmiş bir içecekten “ev yapımı şarap” veya püre yapmaya çalışmamalısınız - yabani maya ve bu fermantasyon işlemlerine neden olan bakterilerin tüketime uygun alkol sağlayan asil mikroflora ile hiçbir ilgisi yoktur.
Biliyor musun Tarihi anavatanı 500 yıldan uzun bir süredir hazırlanan Fransız Aşağı Normandiyası olan ünlü Calvados, teknolojik açıdan, daha sonra meşe fıçılarına damıtılmış ve aşılanmış fermente bir elma (daha az sıklıkta - armut) suyudur. Hile, en belirgin aromaya sahip küçük meyvelerin her zaman calvados için seçilmesidir.
Özetle, satın alınan elma suyunda çok az doğal ve sağlıklı olduğu için, bu ürünü evde, kendi başınıza, kaliteli hammaddelerden ve teknolojik sürece uygun olarak hazırlamak daha iyidir. Böyle bir vitamin içeceği taze tüketim için mükemmeldir, ancak biraz çaba ve zaman geçirdikten sonra, uzun süreli depolama için bir boşluk yapabilirsiniz.
Elmalardan meyve suyu yapmak için klasik tarife ek olarak, bu meyvenin diğer sebzeler ve meyvelerle kombinasyonlarını kullanabilir, içeceğe çeşitli baharatlar ekleyebilir ve böylece sadece yeni tat tonları değil, aynı zamanda bitmiş ürünün daha zengin kimyasal bileşimi nedeniyle ek fayda elde edebilirsiniz.
