Sulu ananas, kokulu kızarmış mantar ve diyet tavuğunun ortak yaşamı uzun zamandır dünya mutfağının bir klasiği olmuştur. Açıklanan bileşenler birbirini başarıyla tamamlar ve farklı tatların bir gamını ortaya çıkarır. Makaleden, herhangi bir tatil masasına orijinal bir ek olacak olan ananas, tavuk göğsü ve mantarlara dayalı salatalar yapmak için en iyi tarifleri öğreneceksiniz.
Malzemelerin seçimi ve hazırlanması
Yüksek kaliteli ve taze ürünler hazırlanan yemeğin lezzetli, aromatik, sağlıklı ve elbette güvenli olacağının garantisidir.
Salata malzemelerini seçerken aşağıdakilere dikkat etmelisiniz:
- mantar. Petroller olabildiğince taze, beyaz veya kremsi pembe renk, yoğun, elastik doku, hafif hoş bir mantar aroması, sarı lekeler ve hasar olmadan olmalıdır. Koyu bir rengin varlığı, meyve veren cisimlerin durgunluğunu gösterir.
- Tavuk göğsü. Yemek için uygun bir fileto, basıldığında iyi yayılması gereken yumuşak pembe veya beyaz bir hamur haline getirilmelidir. Taze göğsün nötr bir aroması vardır ve pürüzsüz, dokunmatik cilde hoş gelir. Yapışkan kabuk ve çok solgun etin varlığı, tavuğu büyütmek için antibiyotiklerin kullanıldığını doğrular.
- ananas. Konserve meyve seçerken, kavanozu dikkatlice incelemeniz gerekir: şişmemeli, hasar görmemeli veya paslanmamalıdır. Açık bir kapta, ananasları tamamen kaplaması için yeterli miktarda şurup olmalıdır. Meyveleri etli, sulu ve dayanıklı olmalı, iyi bir aroma, açık sarı renkte olmalıdır. Ananasların kalitesinden emin olmak için onları evde kendiniz koruyabilirsiniz.
Ürünleri seçerken, üretim tarihine de dikkatlice bakmalısınız.
Ananas, Tavuk Göğsü ve Mantarlı Salata Tarifi
Dünya mutfağı, ananas, mantar ve tavuk gibi malzemeleri birleştiren çok sayıda yemeğe sahiptir. Dahası, bu yemeklerin temeli, kural olarak, hazırlanması için minimum güçlük ve zamana ihtiyacınız olan salatalardır. Salatalar hazırlamak son derece kolay olsa da, çok lezzetli, tatmin edici ve şenlikli masada kesin bir favori haline gelecektir.
Klasik tarif
8-1035 dakika
salamura petrol
230 g
konserve ananas
250 g
100 g başına besin değeri:
Filetoyu tuzlu suda kaynatın, kareler şeklinde doğrayın.
Ananas ve mantar kareler halinde kesilir.
Somunları doğrayın.
Büyük bir kapta karıştırın: meme, petrol, ananas, fındık. Malzemeleri karıştırın.
Salatayı mayonezle baharatlayın, baharatlarla tatlandırın.
Tabakları servis edin, rendelenmiş sert peynir serpin.
Video tarifi
Klasik Tarif Video Tarif: Klasik Tarif
Önemli! Salata, şaşırtıcı tadını tam olarak ortaya çıkarmak ve daha az kalorili olmak için, uzmanlar kendi başlarına yapılan ev yapımı mayonez kullanmanızı tavsiye ediyor.
Ananas ve kızarmış petrol ile puf salatası
425–35 dakika
konserve ananas
150 g
bitkisel yağ
2-3 yemek kaşığı. l. kızartma için
100 g başına besin değeri:
- Filetoyu yumuşayana kadar pişirin, küpler halinde doğrayın.
- Soğanı soyun, küpler halinde kesin.
- Petrolleri durulayın, keyfi parçalar halinde kesin.
- Soğan ile mantar bitkisel yağda kızartın.
- Kabuğu içermeyen yumurtaları kaynatın, küp şeklinde doğrayın.
- Peyniri rendeleyin.
- Her tabakayı mayonezle yağlayarak tabakları bir araya getirin: alt tabakayı soğan-mantar karışımı, ikinci tabaka - fileto, üçüncü ananas dilimleri, dördüncü - sert peynir, son yumurtalar şeklinde koyun. En üstteki tabaka sosla bulaşamaz.
- Salatayı doğranmış otlar ile süsleyin. Buzdolabında yaklaşık 60 dakika demlenmeye bırakın.
Biliyor musun İlk salatalar antik Roma'da ortaya çıktı. Kural olarak, ana bileşenleri bal, biber ve tuz ile terbiye edilmiş otlar ve yeşil yapraklardı.
Lezzetli, doyurucu ve aromatik tavuk, mantar ve ananas salatası, kimseyi kayıtsız bırakmayacak sıra dışı bir tatlı ve ekşi tada sahiptir. Yemek, festival masasında gerçek bir vurgu olacak veya günlük menüyü mükemmel bir şekilde "seyreltecektir". Buna ek olarak, deneyimsiz bir aşçı bile pişirebilir, minimum zaman ve çaba harcayabilir.