Balın en değerli ürünlerden biri olması uzun zamandır bilinmektedir. Ancak daha az değeri olmamasına rağmen, arı ekmeğinin faydalarını çok az insan duymuştur. Bal ve arı ekmeği birlikte birleştirilirse, ortaya çıkan karışım çok yüksek iyileştirici özelliklere sahip olacaktır. Hangileri - daha fazlasını anlatacağız.

Arının ekmeği ile balın tanımı ve karakterizasyonu

İlk olarak, karışımın her bileşeninin ne olduğunu bulalım. Bal, bir arıdaki guatrdaki nektarın işlenmesinin bir ürünü olan viskoz bir maddedir. Perga, arıların ondan bir polen toplayıp oluşturduğu, yoğun bir top şeklinde teslim ettiği ve bal peteği ile doldurarak, tükürük ve nektarı ile tedavi eden polendir.

Biliyor musun Arılar, yavruları beslemek için arı ekmeği kullanır. İşlenmiş polen larvalar tarafından yenildiğinde, larvada üç günlük bir süre içinde dolaşım, sinir, kardiyovasküler sistem ve sindirim sistemi oluşur ve kuluçka ağırlığı 1.500 kat artar.

Neye benziyor

Saf haliyle, taze arı ekmeği heterojen bir renge sahiptir, çünkü farklı bitkilerden gelen polenler bir hücrede olabilir. Olgunlaşma, neredeyse muntazam hale gelir.

Renk

Bal ve sığır eti karışımı heterojen bir kıvama ve koyu kahverengi bir renge sahiptir.

Lezzet ve Aroma

Tatlı ve ekşi tadı ve balla karıştırılmış siyah çavdar ekmeğini andırıyor. Aroması aynı, ballı ekmek.

Ürünün kimyasal bileşimi ve kalori içeriği

Ürün çok fazla karbonhidrat içerir - 74 g, 1 g protein ve yağa karşı, bu nedenle yüksek kalorili olanlara aittir.

Farklı miktarlarda bal poleni için kalori içeriği örnekleri:

• 1 çay kaşığı - 31 kcal;
• 1 yemek kaşığı. - 90.4 kcal;
• 200 ml - 671.66 kcal;
• 250 ml - 839.58 kcal.

Biliyor musun Dünyada 400 bin tonu ihraç edilen 1,4 milyon ton bal üretilmektedir.

Bal-biber karışımının vitamin ve mineral bileşimi (100 g'da):

• potasyum - 25 mg;
• sodyum - 25 mg;
• klor - 19 mg;
• fosfor - 18 mg;
• kalsiyum - 14 mg;
• magnezyum - 3 mg;
• askorbik asit - 2 mg;
• kükürt - 1 mg;
• demir - 0.8 mg;
• nikotinik asit - 0.2 mg;
• pantotenik asit - 0.1 mg;
• piridoksin - 0.1 mg;
• flor - 0.1 mg;
• bakır - 0.059;
• Biyotin - 0.04 mcg;
• Manganez - 0.034 mg;
• riboflavin - 0.03 mg;
• folik asit - 0.015 mg;
• tiamin - 0.010 mg;
• iyot - 0.002 mg;
• kobalt - 0.0003 mg.

İnsan vücudu için bal ve arı ekmeğinin özellikleri

Ürünün bu kadar zengin bir bileşimi vücudumuza büyük faydalar sağlayabilir. Ancak, bu karışım zararlıdır.

Fayda

İlk olarak, genel olarak arı ekmeği ile balın yararlı özelliklerinden bahsediyoruz ve daha sonra kadın ve erkek vücudu için faydaları ayrı ayrı gösteriyoruz ve ayrıca ürünün çocuklar için yararlı olup olmadığını da görüyoruz.

Bal-biber karışımı şunları yapabilir:

• kardiyovasküler ve endokrin sistemin çalışmasını stabilize etmek;
• hemoglobin seviyesini arttırın ve kolesterol seviyesini normalleştirin;
• ateroskleroz gelişme olasılığını azaltmak;
• iştahı, görmeyi iyileştirmek;
• hücrelerdeki metabolik süreçleri restore etmek;
• vücudun koruyucu işlevlerini iyileştirmek;
• yaralardan kanama yoğunluğunu azaltmak ve hızlı iyileşmelerine katkıda bulunmak;
• kas ve kemik iskeletlerini güçlendirmek;
• fetus için uygun koşullar yaratmak;
• antibakteriyel bir ajan olarak hareket eder;
• kas gerginliğini hafifletmek;
• sinir sisteminin çalışmasını kurmak;
• uyku, cildin durumunu, saçları, tırnakları iyileştirir.

• Kadınlar için faydaları:
• cinsel dürtü arttırır;
• döngüsü, hormonal seviyeleri normalleştirir;
• doğurganlığı arttırır, üreme fonksiyonunu iyileştirir;
• fetüsün tam gelişimine katkıda bulunur;
• hamilelik sırasında merkezi sinir sistemini ayarlar, depresyon gelişimini önler;
• emzirmeyi, süt kalitesini artırır;
• enflamatuar süreçleri ortadan kaldırır;
• menopozu kolaylaştırır.

• Erkekler için faydaları:
• prostat adenomuna yardımcı olur;
• kısırlığı hafifletir;
• üreme sisteminin işleyişini geliştirir;
• seminal sıvının kalitesini artırır;
• cinsel isteği arttırır;
• vücudu ilaç almaktan kaynaklanan stresden korur.

• Çocuk vücudu için faydaları:
• kas-iskelet sistemini güçlendirir, büyümeyi hızlandırır;
• görme yeteneğini geliştirir;
• bağışıklığı artırır;
• metabolik süreçler kurar;
• beyni uyarır;
• Yaralanmalardan kurtulmaya yardımcı olur
• tiroid problemleri olasılığını ortadan kaldırır.

Zarar ve kontrendikasyonlar

Ürün yüksek bir karbonhidrat konsantrasyonu içerir ve en güçlü alerjendir, bu nedenle kullanırken dikkatli olunmalıdır.

• Vücuda zarar verebilir:
• ürünün kontrolsüz kullanımı pankreası büyük ölçüde yükleyebilir;
• endokrin sistemle ilgili sorunlar varsa, ürünü kullanmadan önce bir doktora danışmak daha iyidir;
• alerjik belirtilere eğilimliyseniz, karışımın bileşenlerinin toleransı için bir test yapılması tavsiye edilir;
• Yüksek şeker içeriği nedeniyle, polenli bal dişler için zararlı olabilir, bu nedenle kullanımdan sonra dişlerinizi iyice fırçalamanız gerekir.

Önemli! Hamile, emziren ve 5 yaşın altındaki çocuklar için bal yemek tavsiye edilmez, çünkü organizmaları tüm bitki bileşenlerine en duyarlıdır. Pozisyondaki ve hemşirelikteki kadınların bu ürünü sadece doktorları tarafından kullanmasına izin verilebilir.

Evde nasıl pişirilir

Sığır eti ve bal karışımının iyileştirici bir etkiye sahip olması için bileşenleri doğru bir şekilde nasıl karıştıracağınızı bilmeniz gerekir. Hem bal hem de arı ekmeği eşit oranlarda alınmalıdır. Petekli bir arı ekmeği satın aldıysanız, hücrelerden dikkatlice çıkarılmalı, daha sonra kurutulmalı ve –1 ° C'ye kadar soğutulmalıdır.

Soğutulmuş sığır eti toz haline getirilmeli ve pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcı ile bal ile karıştırılmalıdır. Ortaya çıkan karışım, hava geçirmez şekilde kapanan bir kapta paketlenmelidir.

Video: Evde bal yapmak

Ekmekle bal nasıl alınır

Ürünün tıbbi özelliklerinin tezahürü için dozaj kesinlikle gözlemlenmelidir, aksi takdirde kendinize zarar verebilirsiniz.

Önleyici amaçlar için rejim aşağıdaki gibidir:

• 6-12 yaş arası çocuklar - günde 2 saat 1 saat;
• yetişkinler için - Günde iki kez 1 tatlı kaşığı.

Akut solunum yolu enfeksiyonlarının tedavisinde, yetişkinlerin günde 2 kez ilacın 3 tatlı kaşığı alması gerekir. Karışımı yemekten 30-40 dakika önce yemek tavsiye edilir. Önleyici kursun süresi 1-2 aydır. Devam etmek istiyorsanız, 3-4 hafta ara vermeli ve tedaviyi tekrar etmelisiniz.

Önemli! Bal-biber karışımının herhangi bir şey içmesi veya ele geçirmesi önerilmez.

Nasıl ve hangi koşullarda saklanır

Karışımın + 5 ... + 18 ° C sıcaklıkta saklanması tavsiye edilir. Depolama alanı karanlık ve kuru olmalıdır. Buzdolabı ve kiler veya kiler olarak uygundur. Bal-biber karışımını içeren kap hava geçirmez bir şekilde kapatılmalı ve ürün yabancı kokuları emebildiğinden, yakınlarda toksik veya güçlü kokulu maddeler olmamalıdır. Depolama süresi - en fazla 2 yıl.

Arıcılık ürünleri vücudumuz için çok gerekli olan yararlı maddelerin bulunduğu bir depodur. Küçük kanatlı makineler tarafından toplanan ve işlenen polen ve nektar sadece lezzetli bir tedavi değil, aynı zamanda büyük bir enerji ve sağlık kaynağıdır.