Birçok bahçıvan sadece normal sebze ürünlerini değil, aynı zamanda sıklıkla bulunmaz. Brüksel lahanası bir çeşit egzotik değildir, ancak herkes onları yetiştirmez. İyi bir hasat elde etmek için biraz çalışmanız gerekir. Bu kültürün tarım teknolojisinin özelliklerine aşina olduğunuzda, bu inceleme size yardımcı olacaktır.
Kültürün kökeni ve tanımı
Belçikalı sebze yetiştiricilerinin çalışmaları sayesinde, Brüksel lahanası adı verilen alışılmadık bir sebze ortaya çıktı. Daha sonra Almanya, Hollanda ve Fransa'ya “göç etti”. XIX yüzyılın ortalarında Rusya'da ortaya çıktı, ancak çok fazla popülerlik almadı. Dışa doğru, normal yaprak bağıldan çok farklıdır.
Bu bitkinin neye benzediğini düşünün:
- sap yüksekliği 50-60 cm'ye kadar;
- gövde ince yaprak sapı üzerinde bulunan orta boy yapraklarla süslenmiştir;
- yaprakların tabanında küçük (10-20 g'a kadar) kafalar oluşur;
- bir örnekte 40 veya daha fazla meyve büyür.
Biliyor musun İngiliz Kanalı'nda bulunan Jersey adasında "Jersey" lahanası yetişir. 4 m'ye kadar bir yüksekliğe ve yenilebilir yapraklara sahiptir. Ancak yerli halk ağırlıklı olarak mobilya parçaları yapmak için kullanılan gövdelerini kullanıyor.
Popüler çeşitler
En popüler çeşitler arasında şunlar vardır:
- Boksör (F1). Hollanda'da orta geç yetiştirme çeşidi. Teknik olgunluk, inişten 140 gün sonra gerçekleşir. Yoğun, orta boy kafalar yuvarlak bir şekle sahiptir. 1 m²'den ürün miktarı yaklaşık 1.5-1.7 kg'dır. Hastalığa ve düşük sıcaklığa karşı artan direnç ile karakterizedir;
- Herkül Rusya'da yetiştirildi. Bu, ekimden hasada kadar geç olgunlaşan bir çeşittir, yaklaşık 150-160 gün sürer. Yaklaşık 50-60 cm yüksekliğinde bir sap üzerinde, 10 g ağırlığa kadar 30 kadar salata renkli kafa oluşur, verim 1 m² başına yaklaşık 0.4-0.5 kg'dır. Soğuğa ve hastalığa dayanıklı;
- Dolmik (F1). Anavatan vatan Hollanda olarak kabul edilir. Bu erken çeşitlerden biridir. Bektaşi üzümü yeşil-sarı renktedir, yaklaşık 17-20 g ağırlığındadır. 1–2,5 kg arasında 1 m²'den hasat edilir. Ürün taze kullanılır ve aynı zamanda dondurma için de kullanılır;
- bukle - Çek Cumhuriyeti'nde olgunlaşma (170 gün) çeşidi. Yüksek (0,9 m'ye kadar) bir sapta, yaklaşık 15 g ağırlığında 35 kafaya kadar olgunlaşır Verim - 2,4 kg / m²;
- Casio - Çek seçiminin başka bir çeşidi. Orta olgunlaşma çeşitlerini ifade eder (185 gün). 10 g ağırlığa sahip goabies, gövdeye 60-70 adet miktarında yerleştirilir. 1 m²'den yaklaşık 2-3 kg ürün toplayabilirsiniz;
- Rosella - Alman çeşidi, orta erken (160 gün) olgunlaşma süresi. Burçta, yaklaşık 13 g ağırlığında 50 meyve olgunlaşır.Çeşitliliğin değeri, mahsulün dostça olgunlaşmasındadır (1 m² başına 1,7 kg'a kadar). Taze ve işleme amaçlı kullanılır.
Büyüme için en uygun zamanlama
Lahana türüne bağlı olarak, fideler için tohum ekimi zamanlamada biraz farklıdır. Mart ortasından itibaren erken çeşitleri ekleyebilir ve daha sonra - 10 Nisan'dan sonra. Fideler Mayıs ortasından Haziran başlarına kadar açık toprağa ekilir.
Büyüyen Brüksel lahanası
Brüksel lahanası büyüme mevsimi 120 ila 180 gün sürer (çeşitliliğe bağlı olarak). Bu nedenle, tam bir ürün elde etmek için tohumlardan fidelerden yetiştirilmelidir. Bu süreci aşamalı olarak ele alalım.
Büyüyen fideler
Bir serada, bir kreşte, bir sırlı balkonda veya sundurmada ve hatta bir pencere üzerinde fide yetiştirebilirsiniz.
En önemli şey belirli kurallara uymaktır:
- toprak besleyici ve gevşek olmalıdır. Turba, kum ve çim karışımı kullanabilirsiniz (her biri 1 kısım);
- istenirse, tohumları suda ısınmak için (+ 50 ° C) 15 dakikadan oluşan ekim için hazırlayabilir, daha sonra tohumları soğuk suda birkaç dakika indirebilir ve bir büyüme düzenleyici çözeltisi (örneğin, "Zirkon" veya “Albit”) ve bir gün daha buzdolabının alt rafına koyun. Bundan sonra, tohumların ufalanabilir ve ekilebilmesi için oda sıcaklığında hafifçe kurutulması gerekir;
- tohumlar yaklaşık 3 × 6 cm'lik bir desene göre yaklaşık 1 cm derinliğe ekilir, ayrı kaplar kullanılabilir. Dikimler ılık, hafif pembe bir potasyum permanganat çözeltisi ile sulanır;
- bu süre boyunca sıcaklık + 20 ° C'de tutulur. Ortaya çıktıktan sonra gün içinde + 7 ° C'ye ve gece yaklaşık + 12 ° C'ye düşer. Nem -% 70 içinde;
- fideler ortaya çıkmadan önce ışığın özel bir rolü yoktur, ancak ortaya çıkan fidelerin gerilmemeleri için iyi bir aydınlatma sağlamaları gerekir;
- fideler ayrı kaplarda (tencere veya plastik veya turba bardağı) büyümezse, dalış yapılmalıdır. Bu, ilk gerçek yaprağın aşamasında yapılır. Bunu yapmak için, iyi bir şekilde sulanırlar ve ayrı bir kaba aktarılarak, bir toprak toprağı ile çıkarılırlar. Bu durumda, merkezi kökü kısaltabilirsiniz. Fide toprağa kotiledon yapraklarına gömülür;
- bu yaprağın 2'si göründüğünde, fideler 10 l su ile seyreltilmiş bir üre (15 g), potasyum klorür (10 g) ve süperfosfat (15 g) karışımı ile beslenebilir;
- Sulama, toprak nemli olacak, ancak çok ıslak olmayacak şekilde oda sıcaklığında su ile gerektiği şekilde gerçekleştirilir;
- Kalıcı bir yere dikimden 14 gün önce, fideler sertleşmeye başlar. Bir serada büyürse, havalandırma yapmak gerekir ve kaplarda ise, taslaklardan korunan bir yerde sokağa götürün. Sertleşme süresi giderek artmaktadır.
Önemli! Lahanayı alırken veya naklederken, bitkiyi kotiledon yapraklarının üzerine dolduramazsınız, toprağın yüzeyinin üzerinde olmalıdır.
Fide dikimi için bir arsa hazırlanması
Brüksel lahanası bahçesinde, aşağıdaki gereksinimleri karşılayan araziler seçilir:
- yataklar iyi aydınlatılmış olmalıdır, bu sebze gölgeleme sevmez;
- organik madde ile zenginleştirilmiş, su ve nefes alabilen, reaksiyon pH'ı en az 5.5 olan toprak. PH değeri 6.7–7.4 olan tın optimal kabul edilir;
- sebzeler henüz bahçede yetiştirilmemişse, 1 m² başına humus (1 kova), 2 bardak kül ve 0,5 bardak nitrophoska karışımı eklenmesi önerilir. Dezenfeksiyon için, ekimden 1 veya 2 hafta önce, "Fitosporin" biyolojik ürününü kullanabilirsiniz (talimatlara göre). Site kazılıyor;
- Bitki için en iyi öncüler baklagiller, tahıllar, salatalık veya havuçtur. Herhangi bir turpgillerden sonra (lahana, turp, turp, şalgam) ekilmesi tavsiye edilmez.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6373/image_8XjZoU2lsTVZ3bt8Tn.jpg)
Fide dikimi için kurallar
Mayıs ortasından, fidelerin yakınında yaklaşık 5 gerçek yaprak göründüğünde, bahçeye ekmeye başlayabilirsiniz.
Bitkilerin nasıl düzgün bir şekilde nakledileceğini anlayalım:
- Nakilden 7 gün önce, sulama durdurulur ve işlemden hemen önce, fideler iyi sulanır;
- transplantasyon akşam veya bulutlu bir günde yapılır;
- doğru yeri seçtikten sonra, delikler 60 × 60 cm olan delikler kazılır, çukurlar köklü bir dünya topluluğundan biraz daha fazla yapılır;
- arsaya daha önce gübre uygulanmadıysa, her bir deliğe bir avuç humus ve yaklaşık 5-6 g nitrofoska eklenir;
- bir topak ile çalı, deliğe aktarılır, kotiledon yapraklara toprak serpilir, toprak sıkıştırılır ve sulanır.
Temel bakım kuralları
Şimdi en iyi hasadı elde etmek için lahanaya nasıl bakılacağını bulmanız gerekiyor.
Sulama Kuralları
Lahana su seven bir sebzedir, bu nedenle:
- büyüme mevsimi boyunca 5-7 sulama kadar harcamak;
- kafalar oluşmadan önce 1 m² başına yaklaşık 30-35 litre kullanılır;
- sulama için kafa oluşumu anından itibaren 1 m² başına 45 l'ye kadar kullanılır;
- sık yağışlar veya kuru havalarda sulama sıklığı ve su debisi ayarlanmalıdır.
Gübre uygulaması
Büyümenin başlangıcından büyüme mevsiminin sonuna kadar, Brüksel lahanası yeterli miktarda azot, potasyum ve organiklere ihtiyaç duyar. Dikim sırasında gübreler uygulanırsa, ilk başta ek beslemeye gerek yoktur. Kafa oluşumu sırasında gübre bitkilerine olumlu cevap verin.
Toprağa bağlı olarak, bu tür üst pansumanlar tanıtılır:
- zengin topraklarda, ilk beslemede (ekimden 10-15 gün sonra) azot gübrelerinin üre veya amonyum nitrat (yaklaşık 7 g / m²) şeklinde ve potasyum klorür (10 g / m²) şeklinde potasyum meyvelerin oluşumu için yeterlidir;
- daha az verimli alanlarda, 1 m² başına 10 g nitrat veya üre, 10 g süperfosfat ve 5 g potasyum sülfat ilk kez uygulanır. Maddeler bitkilerden 10 cm mesafede ve 10 cm derinlikte verilir;
- yumurtalıklar oluştuğunda, satır aralığının ortasında 15 cm derinliğe yerleştirilen 1 m² başına 10 g üre, 15 g süperfosfat ve 10 potasyum klorür uygulanır;
- ilk besleme, 1:10 su veya kuş dışkısı (1:10) ile seyreltilmiş mullein kullanılarak yapılabilir. Her bitkinin altına 0.5 l sıvı uygulanır.
Önemli! Taze gübre kullanılması tavsiye edilmez, çünkü mahsul oluşumunu geciktirir ve kalitesini ve sunumunu kötüleştirir (kafalar yoğunluğu kaybeder ve daha kötü depolanır).
Ayıklama ve yetiştirme
Plantasyonların bakımında önemli bir rol, yabani otların çıkarılması ve toprağın gevşetilmesinden oluşan bitkilerin altında toprağın ekilmesidir. Yabani otlar, sebzelerin büyümesine müdahale etmemesi için düzenli olarak yok edilmelidir. Toprağın hava ile iyi geçirgenliğini ve doygunluğunu sağlamak için yetiştirme yapılır. Özellikle önemli olan, lahana ekildikten hemen sonra ilk gevşemedir, çünkü bu durumda dünya büyük ölçüde ezilir ve sıkıştırılır. Gelecekte, sulama veya ağır yağmurlardan sonra, yüzeyde bir kabuk oluşumunu önlemek için, toprağı gevşetmek de gereklidir.
Hilling
Brüksel lahanası, yararlı olmamaktan daha zararlı olduğundan, spuding yapmamak daha iyidir. Gerçek şu ki, en büyük meyveler alt yaprakların akslarında oluşur ve topraklandıklarında hasar görebilir veya çürümeye neden olabilir, bu da ağır toprakla kaplanmasına neden olur. Gerçekten yararlı olacak olan şey, aptal böbreğin çıkarılması olan “dekapitasyon” dur.
Lahanayı doğru bir şekilde nasıl sıkıştırırsınız ve neden gerekli olduğunu daha ayrıntılı olarak inceleyeceğiz:
- üst böbreğin çıkarılması, çalının büyümesini durdurur ve besin maddelerini yan tomurcuklara yönlendirmeyi mümkün kılar. Bu, kafaların hızlı bir şekilde olgunlaşmasını sağlar, boyutlarını arttırır ve ayrıca meyvenin kalitesini artırır;
- Ağustos sonlarında veya Eylül başında apikal böbrek çıkarılır;
- Eylül ayı sonlarında - Ekim başı, tüm üst kısım az gelişmiş aksiller tomurcuklarla süslenir (artık tam teşekküllü meyveler üretemeyecek ve besinleri toplayacaklardır);
- genellikle daha sonraki çeşitlerde, bazı nedenlerden dolayı, lahana kafaları oluşmaz. Bu, kuvvetleri büyümeye değil, mahsulün oluşumuna yönlendirecek olan üst kısmı kırpmaya yardımcı olacaktır.
Hastalık ve Zararlı Önleme
Yüksek kaliteli ve bol bir ürün elde etmek için, yetkili bakıma ek olarak, çeşitli hastalık ve zararlılarla lahana enfeksiyonunu önlemek gerekir:
- Çalıların sarılığı ve solması neden olabilir Fusarium. Bu hastalık genellikle ani sıcaklık değişiklikleri ve yüksek nemin bir sonucu olarak ortaya çıkar. Bunu önlemek için, bitkilere "Trichodermin" biyolojik preparasyonu (talimatlara uygun olarak) püskürtülebilir.
- Islak havalarda, yapraklarda beyaz plak görünümü sıklıkla görülebilir - bu külleme. Yağmurlu yaz aylarında hastalıklı bitkileri yok etmek zorunda kalmamak için, yatakların üzerine ince bir film barınağı yapılması tavsiye edilir. Ancak aynı zamanda, bitkiler iyi havalandırılmalıdır.
- Çok ciddi bir tehdit fıtık lahana. Belirtileri çalılıklardan kurur ve kök hasarıdır (karakteristik deformiteler ve şişlik). Temel olarak, bu tehdit asidik topraklarda görülür, bu nedenle yay kireçleme önleyici bir önlem olarak gerçekleştirilir (1 m² başına 200 g kireç).
- Zamanında fark etmezseniz yaprak bitleri, ürüne ciddi zarar verebilir. Görünüşünün başlangıcında, bitkilerin külle tozlaşması ve toprağın zamanında gevşemesi etkili olacaktır. Burçlara civanperçemi kaynatma ile püskürtebilirsiniz (bir kova hammaddenin 1 / 3'ü kaynar su ile dökülür ve soğuyana kadar demlenir).
- Genç yapraklar çok düşkün tırtıllarbir kelebek lahana tarafından kenara koyun. Bu nedenle, ilk başta, fideler güçlenene kadar, bitkilerin "dokunmamış" veya özel bir ağ ile kaplanması arzu edilir. Zararlılar zaten ortaya çıktıysa, onları toplayabilir ve yok edebilirsiniz.
- ürün döndürme uyumluluğu. Turpgiller bitkilerini tek bir yere dikmeyin (sadece 3-4 yıl sonra);
- birçok haşerenin ilk yerleştiği yabani otları yok edin;
- sonbaharda, çeşitli hastalıkların sporlarının devam etmesini önlemek için sahadaki bitki kalıntılarını yok etmek gerekir;
- toprağın derin sonbahar kazması (Mayıs böceği, ayı ve wireworm sayısını azaltır);
- tütün ve ateşböceği gibi bitki dikimleri birçok zararlıları çeker.
Biliyor musun Amerika Birleşik Devletleri ayda deneysel olarak sebze yetiştirmeyi planlıyor. İlk örnekler lahana ve Brüksel lahanası olacak. Bilim adamları, büyüme mevsimini mehtaplı bir geceye (günümüzün 28'i) daraltmak istiyorlar.
Hasat kuralları ve depolanması
Hasat zamanı çeşitliliğe bağlı olarak biraz değişir. Erken çeşitler Eylül ayında, daha sonra da Ekim ayında hasat edilir.
Bitmiş ürünleri toplamak için bazı kurallar vardır:
- erken olgunlaşma çeşitleri tek seferde temizlenir. Bu durumda, tüm bitkiyi tabanda kesebilirsiniz;
- geç çeşitler 2-3 resepsiyonda hasat edilir. İlk çağrıda, alt olgunlaşmış meyveler toplanır ve üst kafalara teknik olgunluk elde etme fırsatı verir;
- hasattan bir hafta önce bitki örtüsü yeşillik çıkarılır. Dahası, bir seferde hasat yapılırsa, tüm yapraklar çıkarılır ve birkaç adımda yapraklar, mahsulün hasat edileceği alanda kırılır (bitkinin altından başlar);
- oluşan meyveler hafifçe kesilir veya parçalanır;
- ürün tamamen olgun değilse ve donlar -5 ° C'ye düştüyse, tüm bitki kesilir ve birkaç hafta boyunca serin bir odaya yerleştirilir. Başlar gerektiği gibi kesilir;
- raf ömrünü uzatmak için lahana çalıları köklerle kazılır ve bir serada veya serada kazılır veya kökler bir kapta kum serpilir.
Makalede, “ne zaman lahana ekilir” ve “kaliteli bir mahsulün nasıl yetiştirileceği” gibi soruların yanı sıra büyümenize yardımcı olacak diğer soruların cevaplarını bulabileceğinizi umuyoruz.