Sindirim sisteminin çeşitli bozuklukları ile doktorlar genellikle diyetin keskin bir şekilde sınırlanmasını ve gastrointestinal sistem için aşırı agresif gıdalardan kurtulmasını önerir. Çoğu zaman, yasak yağlı ve baharatlı yiyecekler olarak kalır, ancak bazen yasak taze meyveler için geçerlidir. Bu makaleden, midenin yüksek asitliği olan karpuz kullanmanın mümkün olup olmadığını ve bu ürünün akut ve kronik gastritte vücudu nasıl etkilediğini öğreneceksiniz.

Gastritli karpuz yiyebilir miyim

Günümüzde gastrit ve diğer sindirim rahatsızlıkları modern insanlığın karşılaştığı en yaygın patolojiler arasındadır. Sıkı bir diyet genellikle bu tür hastalıkların seyrini hafifletmeye yardımcı olur, ancak karpuz dahil mevsimsel yiyecekler yemek için kuralları dikkate almalısınız.

Biliyor musun Karpuz en eski meyve bitkilerine aittir, 5 bin yıl önce eski Mısırlılar tarafından aktif olarak kullanılmış ve yetiştirilmiştir.

Bugün, sindirim patolojileri olan vücut için fetal güvenlik sorunu, zayıflamış mideyi belirsiz bir şekilde etkilediği için açık kalmaktadır. Bir yandan, ürün vücudu her türlü vitamin ve nadir minerallerle doyurur ve ayrıca boşaltım sisteminin yoğunlaşmasına katkıda bulunur. Bu, mide ülserleri de dahil olmak üzere gıdaların sindirimi ile ilgili çeşitli problemler için özellikle önemlidir. Öte yandan, sindirim tahrişine neden olabilir; askorbik asit ve büyük miktarlarda hasar görmüş gastrointestinal dokuların durumunu kötüleştirebilecek diğer bileşikler içerir.

Kural olarak, fetüsün remisyon döneminde, hastalığın semptomlarının zayıflaması sırasında kullanılması yasaktır - şu anda karpuz suyu mideye ve diğer sindirim bölümlerine zarar veremez, ancak küçük porsiyonlarda ve sadece ılımlı olarak tüketilmelidir. Rahatsızlıkların alevlenmesi veya mide ekşimesi sırasında, düşük asitli gastrit hariç karpuz kesinlikle yasaktır. Bununla birlikte, aynı zamanda, günde birkaç dilimden fazla fetüs tüketmemeniz önerilir.

Karpuzun yanı sıra, hiperakid eroziv gastrit ile, yüksek asitli başka meyveler kullanmamalısınız. İstisna ahududu, yaban mersini, hurma, kartopu, kızılcık, kiraz, erik, çilek ve kiraz. Aynı zamanda küçük porsiyonlarda tüketilirler, günde 1 kereden fazla değil ve sadece remisyon döneminde.

Önemli! Sindirime zarar vermemek için meyveler ve diğer meyveler tamamen olgun ve tatlı olmalıdır. Bu tür ürünlerin güvenli kullanımı için sadece bu ana kuraldır.

Alevlenme döneminde düşük asitli gastrit ile, küçük tohumlu meyveler (ahududu, çilek vb.) Kesinlikle yasaktır, ancak uzun süreli remisyona izin verilir, ancak sadece az miktarda, aksi takdirde mide çok ağrılı olacaktır.

Karpuzun kimyasal bileşimi

Karpuz, meyve her türlü madde bakımından oldukça konsantre ve zengin kabul edilir; ek olarak, düşük kalorili bir üründür, çünkü 100 g pulpa 30 kcal'dan fazla içermez.

Ana sağlık değeri, insanlar için en önemli vitamin kompleksidir, aralarında aşağıdakiler en yüksek konsantrasyonla ayırt edilir:

• A;
• ° C;
• B Grubu;
• E;
• PP;
• beta-karoten (A vitamininin öncüsü).

Makro ve mikrobesinler arasında bulunur:

• kalsiyum;
• magnezyum;
• potasyum;
• fosfor;
• sodyum;
• Demir.

Fetusun besin değeri (tablo):

Meyvenin ana özelliği hamur şekerlerinin bileşimidir. Birçok meyve için normal glikoz yerine, karpuz posada daha kullanışlı ve basit bir fruktoz depolar. Bu madde vücut için diğer şekerlerden daha kabul edilebilir ve iltihaplı dokular üzerinde minimum tahriş edici etki ile çok daha aktif bir şekilde emilir.

İnsan vücudu için karpuzun özellikleri

Bugün, karpuz kullanımına dayanan birçok diyet var, ancak bu tür diyetlerin her biri vücudu olumlu yönde etkileyemez. Bu nedenle, fetusu diyete sokmadan önce, hem olumsuz hem de olumlu yanlarını bulmak gerekir. Özellikle akut, sindirim sistemi hastalıklarında görülür, çünkü yetersiz beslenme durumunda iltihaplı bir gastrointestinal sistemin tedavisi kolay değildir.

Fayda

• Orta derecede kullanıldığında, gastritle bile, karpuzun diyete sokulması yardımcı olur:
• organlardan ve dokulardan toksinleri ve toksinleri çıkarın;
• bağışıklığı güçlendirmek;
• böbreklerin ve idrar yollarının durumunu iyileştirmek;
• kan şekeri seviyelerini stabilize eder;
• vücuttaki vitamin ve minerallerin eksikliğini telafi etmek;
• metabolizmayı arttırmak;
• kardiyovasküler sistemi aktive eder;
• cilt durumunu iyileştirmek ve cildi yaşlanmaya karşı korumak;
• erektil disfonksiyon ile başa çıkmak;
• aşırı kilo azaltmak.

Biliyor musun Doğada, 1981 yılında Japonya'da yetiştirilen kare meyveleri olan karpuzlar var. Kare karpuzlar düşük tada sahiptir, ancak geleneksel Japon tatil masalarının en iyi dekorasyonu olarak aktif olarak kullanılmaktadır.

Zarar ve kontrendikasyonlar

Ilımlı kullanımda, karpuz insan sağlığı için tamamen güvenlidir.

• Bununla birlikte, aşırı kullanımda aşağıdakilere neden olabilir:
• alerjik belirtiler (döküntü, kaşıntı vb.);
• böbreklerin ve boşaltım kanallarının bozulması;
• vücudun zehirlenmesi;
• sindirim bozuklukları.

Vücut üzerinde olumsuz etkilerden kaçınmak için, aşağıdaki durumlarda ürün yasaktır:

• kronik ve akut sindirim hastalıklarının alevlenmesi;
• hem akut fazda hem de remisyonda birkaç gastrointestinal patolojinin bir kombinasyonu;
• böbreklerdeki veya yollardaki kalküller (taşların hareketine neden olabilir);
• özellikle mide bulantısı ve ishal eşlik ediyorsa, akut sindirim rahatsızlığı.

Gastrit için karpuz tüketmek için normlar ve temel kurallar

Yukarıda belirtildiği gibi, sindirim patolojileri sırasında karpuzun sadece hastalığın uzun süreli remisyonu sırasında tüketilmesine izin verilir. Bununla birlikte, pankreatit de dahil olmak üzere çeşitli sindirim bozukluklarının bir kombinasyonu gözlenirse, ürünün diyete dahil edilmesine izin verilmez.

Diğer durumlarda, fetüsün izin verilen günlük ödeneği 500 g'ı geçmemelidir.Aynı zamanda, fetüsün merkezinden sadece en tatlı hamur hamuru kullanıma uygundur - kabuğa bitişik katmanlar genellikle nitratlarla doludur ve vücuda zararlı olan türevleri, vücudun ek yüküne neden olabilir. .

İyi bir karpuz nasıl seçilir

Meyve ve sebzelerin güvenliği için temel koşul, sadece kaliteli kopyaların seçilmesidir. Mide asidi sendromunun yanı sıra gastrit ile doğru karpuz almak ve sağlığınıza zarar vermemek, bir fetus seçerken, aşağıdaki özelliklere dikkat etmelisiniz:

• en kaliteli meyveler Ağustos ortasından Eylül ortasına kadar satılır; diğer zamanlarda, genellikle her türlü kimyasal içeriği yüksek olan olgunlaşmamış olarak satılırlar;
• olgun bir fetus, basıldığında yüksek bir çatlak yapmalıdır - gözlenmezse, ürün büyük olasılıkla olgunlaşmamış veya yapay olgunlaşma yöntemlerine tabi tutulmuştur;
• bir dilim kağıt hamuru suyu pembe veya kırmızımsı bir renk tonunda lekelememelidir, aksi takdirde kağıt hamurunun nitratlar ve diğer toksinler ile bolluğu vardır;
• kesimde, hamurun neredeyse algılanamayan damarları ve şeker tanelerini içermesi gerekir; damarlar soluk veya sarımsı bir renk tonuna sahipse - karpuz sürekli olarak çeşitli kimyasallara maruz bırakılmıştır ve bir toksin kaynağı olabilir.

Önemli! Fetüsün dilimleri veya yarımları 2 güne kadar saklanabilir, ancak bunun için yapışan filme sarılmalı ve buzdolabına aktarılmalıdır.

Depolama Özellikleri

Karpuzun bozulabilir bir ürün olmasına rağmen, bu meyve uzun süre başarılı bir şekilde depolamak için uygundur. Genel olarak, çeşitliliğe ve olgunluğa bağlı olarak, 3 aya kadar sürebilir. Çoğu zaman, tüm meyveler buzdolabında, 0 ... + 5 ° С sıcaklıkta saklanır - bu gibi durumlarda, meyvelere uzun bir raf ömrü sağlamak için en iyi mikro iklim oluşturulur. Buzdolabını bir sebze deposu veya bir mahzenle değiştirmek en iyisidir.

Genellikle kokulu meyveler gelecekteki kullanım için saklanır, bu nedenle bazen buzdolabında veya başka bir yerde bazen boş alan yoktur. Bu durumda, oda sıcaklığında bile saklanabilirler. Oda sıcaklığında, karpuz 4-5 haftaya kadar uzanabilir, ancak bunun için meyveler güneş ışığından korunmalıdır.

Yüksek kaliteli ve uzun süreli depolama sağlamak için gereklidir:

• sadece geç olgunlaşmış ve kalın yetiştirilmiş çeşitler elde etmek;
• karpuz bütünlüğünün bütünlüğüne dikkat edin - dayanıklılığını önemli ölçüde azaltmak için çatlaklar ve kesikler;
• 6 kg'a kadar olan küçük meyveler üzerinde durun - hem buzdolabında hem de özel bir depolamada uzun süreli yer imleri için en uygun boyutlara sahiptirler;
• karpuzları aşırı nemden koruyun, depolama alanı periyodik olarak havalandırılmalıdır.

Karpuz, vücudun eksikliğini çeşitli gerekli maddelerle doldurabilen ve vücudun durumunu birçok rahatsızlıkla iyileştirebilen diyet için değerli bir üründür. Bununla birlikte, sindirim patolojileri durumunda, özellikle alevlenme sırasında az miktarda ve dikkatle kullanılmalıdır. Doğru bir şekilde nasıl seçileceğini ve saklanacağını bilmek de önemlidir.