Salatalık yetiştirmek birçok bahçıvan arasında popüler bir etkinliktir. Bu lezzetli ve sağlıklı sebze, olgunlaşmadan yenebilen az sayıdaki sebzeden biridir ve daha küçük olan salatalık, daha lezzetli. Bununla birlikte, bu sebzeyi yetiştirme sürecinin kendi özelliklerine sahiptir, bunlara uyulmaması içi boş meyveye yol açabilir - daha çok makalede.
İçerdeki boşlukların ortaya çıkma nedenleri
Olgunlaşmış salatalıkların kalitesini etkileyen birçok neden vardır. Genellikle içi boş meyvenin hatası yanlış bakımdır. Sulama kurallarının ihlali, toprağın yetersiz giydirilmesi, iklim koşullarına zayıf adaptasyon - bu faktörlerin her biri, tohum primordiyasının bulunduğu plasentanın gelişiminde onarılamaz hasara neden olabilir. Her şeyi ayrıntılı olarak anlayacağız.
Sulama
Birçok bahçıvan, salatalıkların en çok neme ihtiyaç duyduğuna inanıyor, bu yüzden onları mümkün olduğunca sık sulamaya çalışıyorlar. Gerçekten de, salatalık meyvesinin% 90'ı nemden oluşur ve toprakta eksikse, bu sebzeler normal olarak büyüyemez, yeterli mikro elementler alır. Bununla birlikte, nem fazlalığının daha az korkunç olmadığını hatırlamak gerekir - salatalık onu aşırı miktarlarda emer ve sonunda çatlamaya, kurumaya başlar. Bütün bunlar kaçınılmaz olarak dokuların tahrip olmasına, boşlukların oluşumu ile kütle kaybına yol açacaktır.
Önemli! Bitkinin zarar görmesini önlemek için güneşin doğuşundan önce sabahın erken saatlerinde ve günbatımında akşamları salatalık sulamanız gerekir. Güneşin sıcak ışınları altında, su damlaları ısınır ve yanıkların oluşması mümkündür.
Sulama salatalıkları ılımlı olmalı ve bitkinin özelliklerini dikkate alarak yapılmalıdır.. Söz konusu mahsulün kök sistemi toprağın üst kısmında bulunur, bu nedenle kuru toprak bitkiyi tamamen gelişme yeteneğinden tamamen mahrum eder. İlkbaharda, haftada bir kez salatalık sulamak yeterlidir ve çiçeklenme ve olgunlaşma döneminin başlamasıyla, sulama sayısı haftada 2-3 kez artar.
Bir başka önemli nokta da sulamanın nasıl yapılacağıdır. Su doğrudan kökün altından veya yukarıdan verilmelidir.. Bu kök sistemine zarar vermemek için yapılır. Sulamadan sonra, toprağı saman kullanarak gevşetmek ve malçlamak tavsiye edilir. Olası seçeneklerden biri, toprağı sadece kurumasını önlemekle kalmayacak, aynı zamanda karbondioksit ile dolduracak, gerekli humusla zenginleştirecek organik malç olacaktır.
Beslenme eksikliği
Temel eser elementlerin eksikliği, bitkinin gelişimini önemli ölçüde zorlaştıracak ve sonuç olarak, içinde boş olan meyveler de dahil olmak üzere düşük kaliteli bir mahsule yol açacaktır. Uygun bir ortam yaratan organomineral karışımları en etkilidir. Kumlu topraklar genellikle magnezyum eksikliğinden muzdariptir - üst pansuman olarak toprağa beslenmesi verimi artıracaktır.
Uzun süreli meyve vermeyi ve salatalıklarda boşluk bulunmaması için toprak, yüksek fosfor içeriğine sahip bileşiklerle döllenmelidir ve gölgede büyüyen bitkiler potasyuma ihtiyaç duyar.
Toprağı faydalı maddelerle doyurmak için organik gübrelere ihtiyaç vardır, ancak azot seviyesini arttırmamak için dikkatle kullanılmalıdır. Kompost daha iyidir: otçulların gübresinden daha az tehlikelidir ve aşırı doza neden olmaz. Toprağın gübre ile doymasını önlemek imkansızdır - aksi takdirde tomurcuklanma yavaşlarken yeşil kütle aktif olarak gelişir.
Toprağın mikroflorasının gübrelenmesi, bitkilerin, özellikle ısırganların infüzyonu ile püskürtülerek faydalıdır.. Yemek pişirmek için genç ısırgan otunu toplamak ve doğramak (doğramak), bir kovaya koymak ve suyla doldurmak gerekir. İnfüzyon, daha önce bir kapakla kaplı güneşli bir yerde bırakılır. Fermantasyon işlemi bir hafta sürer, bundan sonra içindekiler süzülür ve 1:10 oranında akan su ile seyreltilir. Elde edilen infüzyon, yatakları salatalık ile işlemektedir.
Biliyor musun Salatalıkların vatanı, Himalaya dağlarının eteklerindeki bölgedir. Bu alanda, vahşi doğada kendi başlarına büyürler.
Toprak özellikleri
Toprak doymuş, yumuşak ve hafif olmalıdır. Çok sert ya da tersine, zayıf kumlu topraklarda iyi bir hasat beklemeyin, nemi tutamaz. Zemin örtüsü periyodik olarak gevşetilmelidir - bu hava sirkülasyonu, düzgün toprak nemi sağlar ve bu nedenle kültür daha hızlı büyür.
İçi boş salatalıkların ortaya çıkmasının nedenlerinden biri toprakta bulunan zararlı organizmaların neden olduğu çeşitli hastalıklar. Salatalık yataklarının organizasyonu için, zaten çeşitli istenmeyen parazitlerden temizlenmiş satın alınan araziyi kullanmak daha iyidir.
Seralarda ışık eksikliği
Seralarda ve seralarda salatalık yetiştirmenin sorunlarından biri, bitkilerin yeterli ışık almaması nedeniyle ekimlerin kalınlaşmasıdır. Bütün bunlar, fotosentez işlemlerinin bozulmasına, meyvelerin deforme olmasına, boş kalmasına yol açar.
Yüksek potasyum içeriğine sahip gübreler, sorunla başa çıkmaya yardımcı olacaktır. Bu kimyasal bileşen ışık eksikliğini telafi edecek ve hücreler arası metabolizma modunu oluşturacaktır.
Açık hava sıcaklık farkları
Sıcaklık değişiklikleri ayrıca salatalıklarda boşluk oluşumuna katkıda bulunabilir. Sera koşullarında sıcaklık rejimi belirli sınırlar içinde tutulabilirse, açık zeminde bu insan gücünün ötesindedir. Çoğu zaman, güney bölgelerinde sıcak günlerin ve soğuk gecelerin nadir olduğu dönemlerde farklılıklar görülür. Alan yüksek sıcaklık dalgalanmalarına maruz kalırsa, açık zeminde salatalık yetiştiriciliğini bırakmak ve sera yöntemine başvurmak daha iyidir.
Zamanında Hasat
Geç hasat, salatalıkların içi boş olmasının yaygın nedenlerinden biridir.. Toplanmamış olgunlaşmış meyveler nem ihtiyacını hissetmeye devam eder ve kendi kaynaklarından çekmeye başlar. Sonuç olarak, salatalık kabuğu büyür ve çekirdek kaybolur. İçi boşluğa ek olarak, meyveler acılaşır, tohumları ve kabukları iri alırlar, bu da sebzeleri pratik olarak tüketim için uygun değildir. Salatalık geceleri en iyi şekilde büyür, bu nedenle sabah erken hasat için en iyi zamandır.
Ne yapmalı ve problemden nasıl kurtulur
En deneyimli bahçıvanlar bile içi boş olgunlaşmış salatalık sorunuyla karşılaşabilir. Bu genellikle olur, çünkü büyüme sürecinde bakım kurallarına zayıf bir şekilde uyulur ve bunlar genç sebzelerde boşlukların oluşmasını durduracak şekilde acilen ayarlanmalıdır.
Ayrıca bitkilerin durumuna dikkat etmeye değer - viral hastalık belirtileri var mı? Hastalık, yapraklarda, saplarda, solgunlukta doğal olmayan lekelenmenin ortaya çıkmasıyla belirlenir. Hastalıklı bir bitki keşfettikten sonra, hemen ondan kurtulmalısınız, çünkü birçok virüs böceklerin yayılması da dahil olmak üzere komşu bitkilere yayılabilir.
Biliyor musun Özellikle salatalık yetiştirmek için tasarlanmış ilk seralar, eski Roma'da imparator Tiberius'un emriyle inşa edildi. Her gün bu sebzenin tadını çıkarma arzusu, yıl boyunca seraların düzenlenmesine yol açtı.
Salatalıklarda boşluklar bulunursa ne yapacağınızı düşünün. Tuzlama ve koruma iyi bir çözümdür.. Salatalık turşusu yapmadan önce, hafifçe tuzlu suyla bir kaba (kova, kavanoz) daldırılmalı ve birkaç saat demlenmeye bırakılmalıdır. Güvenilirlik için, meyvede kürdan ile birkaç delik açabilirsiniz. Bu süre zarfında salatalıklar sıvı ile doldurulur ve tuzu meyvelerde kalır. Sonra sebze yuvarlamaya başlayabilirsiniz. Hazır turşular, kış boyunca niteliklerini koruyarak esnek ve gevrek olacaktır.
Önleyici tedbirler
Tüm bahçe işleri yapıldıktan sonra salatalıktaki boşluk sorunuyla karşılaşmamak için, dikim ve bakım kurallarına uymak gerekir. Fide dikim yöntemi, olgun sebzelerin zengin bir hasatını elde etme olasılığını arttırdığı için daha verimli olarak kabul edilir. Ancak, çoğu zaman alıcı olduğunu ve tohum ekmeyi tercih ettiğini düşünüyor.
İlk iniş, toprağın yeterince sıcak olduğu, en az + 12 ° C'lik bir sıcaklıkta yapılmalıdır. Aynı zamanda, önerilen hava sıcaklığı + 15 ... + 18 ° С arasında değişir.
Önemli! Dikim için salatalık seçerken, erken ve tozlaşmış çeşitleri terk edin —kısa gün ışığı saatlerine ve sıcaklık değişikliklerine olumsuz tepki verirler. Okhotny Ryad, Maryina Roscha, Petrel, Buyan, vb.Gibi sulu hibrid temsilcilerini seçmek daha iyidir.
Salatalık ekşi toprağı sevmeyen titiz bir kültürdür. Dikimden önce, asitlik seviyesini kontrol etmeniz gerekir - 6.5 pH'ı geçmemelidir. Seviyeyi taşınabilir bir pH metre kullanarak kontrol edebilirsiniz.
Salatalıkların büyümesi boyunca, sulama kurallarına uymak, sıcaklık rejimini kontrol etmek, toprağın beslenmesi gerekir. Bir serada faydalı bir mikro iklimin korunması için, sıcak havalarda açılır ve geceleri kapatılır.
Salatalık yetiştiriciliğindeki bilgi ve deneyim, düşük kaliteli bir mahsulün hasat riskini önemli ölçüde azaltmaya yardımcı olacaktır. Gördüğünüz gibi, salatalıkların ortasındaki boşluk, çoğunlukla uygunsuz agroteknik eylemlerin sonucu haline gelir ve bundan kaçınarak, masaya lezzetli tam teşekküllü sebzeler alabilirsiniz.