Yalta soğan, Sovyet sonrası alanda en lezzetli çeşitlerden biri olarak bilinir. Çeşitlilik çok sıradışı özelliklere sahiptir, bu nedenle bu sebzenin popülaritesi oldukça haklıdır. Makalede çeşitliliğin özellikleri ve kültürü büyütme kuralları hakkında daha fazla bilgi edinin.
Soğan çeşidinin tanımı ve özellikleri Yalta
Kırım soğanları olarak da bilinen Yalta soğanları esas olarak Büyük Yalta topraklarında yetiştirilir. Çeşitlilik, diğer çeşitlerden farklı olan dikkate değer bir görünüme ve tada sahiptir.
Biliyor musun Yalta soğan, XX yüzyılın 50'lerinde Portekiz ve İspanyol mor çeşitlerinden Nikitsky Botanik Bahçesi'nde yetiştirildi.
Göründüğü gibi, tarihleri ve verimi olgunlaştırma
Yalta ampulleri yuvarlak yassı büyür. Bir şalgamın ağırlığı 150-300 gr.Kaplama tabakası kırmızı renkte mor renktedir. İç teraziler beyaz, içinde soluk pembe renktedir. Sebze kültürünün tadı sulu, tatlıdır.
Tüyler büyük, koyu yeşildir. Yapraklarda mum kaplama vardır. Yalta soğanının büyüme mevsimi 140-160 gün sürer. 1 hektarlık ekimden elde edilen verim 80 tondur.
Faydalı özellikler ve olası kontrendikasyonlar
- Çeşitlilik, yararlı özellikleri nedeniyle popülerlik kazanmıştır, yani:
- bağışıklık sistemini güçlendirir;
- helmintleri etkili bir şekilde vücuttan temizler;
- enflamatuar süreçleri durdurur;
- onkolojik hastalıkların profilaktik olarak kabul edilir;
- kan kolesterolünü düşürür;
- cilt ve saç durumunu iyileştirir;
- mide suyu üretimini uyarır.
Kontrendikasyonlar arasında, sebzenin kimyasal bileşimindeki bileşenlere alerjik bir reaksiyon vardır. Ayrıca, ürünün yüksek asitlik, gastrit ve gastrointestinal sistemin ülseratif lezyonları ile kullanılması istenmez.
Dikim soğan çeşitlerinin özellikleri Yalta
Soğan Yalta, ampulden değil, fide yöntemiyle tohumlardan yetiştirilir. Başlangıçta fideler tohumlardan yetiştirilir. Daha sonra fideler kalıcı bir yere taşınır. Bu çeşitliliği ekerken, sadece en uygun zamanlamayı düşünmek ve bir yer seçmek değil, aynı zamanda doğru teknolojiyi takip etmek gerekir.
İniş tarihleri ve iniş öncesi hazırlık çalışmaları
Yalta soğanları, Şubat ayında - Mart başında - fideler için ekilir. Güçlendirilmiş fideler Nisan ayının ilk yarısında kalıcı bir büyüme yerine aktarılır.
Koltuk seçimi
İniş için açık ve güneşli bir alan seçin. Ayrıca, toprak seçimine sorumlu bir yaklaşım benimsemek gerekir. Doğal koşullarda, Kırım'da baharatlı kültür, Taurid şistlerinde yetişir.
Bu tür toprak gün boyunca iyi ısınır, bu da bitkilere büyüme için gerekli koşulları sağlar. Orta şeritte Yalta soğanları yetiştirmek için, dikim sırtının iyi döllenmesi gerekir. Sonbaharda, nakilden altı ay önce, site kazılır, yabani otlardan arındırılır ve düzleştirilir.
öncülleri
Bir sebze mahsulünün gelecekteki bir yeri için bir yer seçerken, mahsul rotasyonunu dikkate almak önemlidir.
- Daha önce yetiştirilen bir yere bir ürün dikmek en uygunudur:
- yaprakları;
- beyaz lahana;
- domates;
- patates.
Her türlü soğanın daha önce büyüdüğü yerde, ekim buna değmez.
Tohum hazırlama
Ekimden önce, ekim malzemesi dekontamine edilmelidir. Bunun için 35-40 dakika boyunca% 1'lik bir potasyum permanganat çözeltisine batırılır. Daha iyi çimlenme için, bahçıvanlara ek olarak tohumları büyüme uyarıcıları ile tedavi etmeleri önerilir. Uyarıcılarda ıslatma teknolojisi seçilen ilaca bağlıdır ve aletin talimatlarında açıklanmaktadır.
Biliyor musun Bilim adamları, soğanların bir parçası olan kükürtün (S) kimyasal bileşiklerinin kanser oluşumunu engellediği sonucuna vardılar.
İniş teknolojisi
Soğan fideleri yetiştirmek için tarım teknolojisi aşağıdaki adımlardan oluşur:
- Fide yetiştirmek için, yaklaşık 15 cm derinliğe sahip kaplar hazırlayın Bir substrat olarak, 1: 1 oranında humus ve çamurlu toprak karışımı uygundur. Doğurganlık için, toprak karışımına 50 g kompleks mineral gübreler eklemek gerekir.
- Birbirinden 5.5–6 cm mesafede 0.5-1 cm derinliğe sahip kaplarda oluklar yapın. Tohumları karık boyunca dağıtın, toprak karışımı ve su ile serpin.
- İlk sürgünler ortaya çıkmadan önce, bitkileri +18 ... + 20 ° С koşullarında tutun. İlk sürgünlerin çimlenmesinden sonra, sıcaklığı + 12 ° C'ye düşürün. Bir hafta sonra tekrar sıcaklık seviyesini +16 ... + 18 ° С'ye yükseltin.
- Fide büyümesi döneminde, dikimleri püskürtme tabancasından püskürterek toprağı her gün nemlendirin.
- Soğanları kalıcı bir yere dikmeden 1–1.5 hafta önce sertleşmek için bitkileri dışarı çıkarmaya başlayın. İlk gün, fideleri yaklaşık bir saat boyunca sokakta tutun. Sertleşme süresini günlük olarak artırın.
Ampuller 3-4 tüy oluşturduğunda, fideler kalıcı bir yere dikilebilir.
İniş teknolojisi aşağıdaki gibidir:
- Yivleri birbirinden 0,4 m mesafede işaretleyin.
- Aralarında 10 cm mesafe bırakarak sıralardaki küçük delikleri kazın.
- Soğanları kuyucuklara yerleştirin.
- Bitkileri sadece yeşil kısım yer üstünde kalacak şekilde gömün.
Soğan Bakım Özellikleri
Yalta soğanı bakımı sulama, yetiştirme, ayıklama ve beslenmeden oluşur.
Sulama, toprağı gevşetme ve ayıklama
Toprak gerektiği gibi sulanır. Yataklar daima nemli olmalıdır. Sulama için +20 ... + 22 ° С sıcaklıkta çökelmiş su kullanın. Son hidrasyon, hasattan 3 hafta önce gerçekleştirilir. Yataklara su eklemek için sıralı sulama yöntemi kullanılır.
Her sulamadan sonra toprak gevşetilmelidir. Bu düzenli olarak yapılmazsa, toprağın yüzeyinde bir kabuk oluşur. Bu durumda, kök sisteminin oksijenle doyurulması zor olacaktır. Otlar, yabani otlar büyüdükçe gerçekleştirilir. Substratın gevşetilmesi sürecinde yatakların uygun şekilde ayıklanması.
Pansuman ekleme
Gübreler ekim anından Temmuz ayının son günlerine kadar her 10 günde bir uygulanır.
Pansumanlar alternatif olarak:
- 1:10 oranında su ile seyreltilmiş tavuk dışkıları;
- orana göre hazırlanan potasyum fosfor gübre çözeltisi: 5 l suda 20 g süperfosfat ve 10 g potasyum klorür.
Önemli! Bitkileri beslerken, tavsiye edilen besin maddelerini aşmayın. Aşırı gübreler sadece mahsullere zarar verir.
Bitki zararlıları ve hastalıkları
Çeşitlilik çoğu hastalığa ve zararlılara karşı dayanıklıdır.. Aşırı nem ile mantar hastalıklarının, özellikle peronosporozun gelişimi muhtemeldir. Bordeaux sıvısı, "Ridomil" veya "Arceride" ilaçlarını kullanarak tedavi için (talimatlara göre).
Mantar hastalıklarını önlemek için, stantlar programa göre tedavi edilir:
- fideleri kökledikten sonra -% 1 Bordeaux karışımı çözeltisi;
- İlk tedaviden 2-3 hafta sonra -% 0.4'lük bir konsantrasyonda ilaç "Arceride";
- İkinci tedaviden 20 gün sonra - "Arceride" ile tekrarlanan püskürtme.
Hasat ve depolama
Ampuller Eylül ayı başında tamamen olgunlaşır. Şalgam nakliyeyi tolere etmez ve uzun süre saklanmaz. Hasattan sonraki ilk birkaç hafta içinde sebze yemek daha iyidir. Ampullerin olabildiğince uzun süre yatması için + 15 ° C sıcaklıkta ve% 50'den fazla olmayan bir nemde saklanmalıdır.
Klasik formda, Yalta soğan sadece Kırım'da bulunur, ancak diğer bölgelerde de yetiştirilebilir. Lezzetli bir ürün elde etmek için, çeşit dikimi ve bakımı için yukarıdaki yönergeleri izleyin. Agroteknik kuralları yerine getirirken, sebze yetiştiricisinin çalışması kesinlikle başarılı olacaktır.Önemli! Çeşitlilik salata olarak sınıflandırılır, bu nedenle baharatlı sebze termal olarak işlenmez. Yüksek sıcaklıklara maruz kaldığında, soğanların yararlı özellikleri azalır.