Herkes doğru beslenmenin sağlığın anahtarı olduğunu bilir. Bununla birlikte, hangi ürünlerin tüketilebileceği ve hangilerinin atılması gerektiği sorusu, çeşitli hastalıklar olduğunda özellikle akut. Makalede, gut ile soğan ve sarımsak yemenin mümkün olup olmadığını ve kullanımlarının özelliklerini ele alıyoruz.
Gut ile sarımsak ve soğan yiyebilir miyim?
Gut ile ne tür soğan yenilebileceği sorusuna sadece doktor açıkça cevap verebilir. Soğan ürik asit salınımını önleyen ve mide mukozasını tahriş edebilen ve böbreklerin çalışmasını olumsuz yönde etkileyebilen bileşikler içerir. Çok miktarda sebze tüketirken böyle bir etkinin mümkün olduğunu belirtmek gerekir. Ancak bu hastalıkla yeşil soğan tüketilebilir.
Biliyor musun Gut hakkında uzun zamandır bilinmektedir: Bu, antik Yunanistan'da açıklanan ilk hastalıklardan biridir. Birebir çeviride, hastalığın adı “ayak tuzağı” (“poda” - “bacak”, “agra” - “kurban için tuzak”) anlamına gelir.
Soğanlarla aynı özelliklerle karakterize edilir, ancak daha fazla organik asit içerir. Bacaklarda gut ile salatalara böyle bir sebzenin eklenmesi önerilir. Pırasa da yasak yiyecek olarak sınıflandırılmaz. Diüretik bir etkiye sahiptir ve mideyi tahriş etmez, bu nedenle gut için bile önerilir. Sarımsak da eklem hastalıkları için izin verilir, ancak bu ılımlı olarak yapılmalıdır.
Faydaları ve iyileştirici özellikleri
Soğan ve sarımsak sadece sağlıklı sebzeler değil, gerçek bir vitamin ve mineral deposudur.
Sarımsak
Eşsiz bileşimi nedeniyle, bu sebze (yeşil dahil) mükemmel bir biyoaktif takviyedir.
İçeriği:
- B vitaminleri (B12 hariç), PP, C;
- karoten;
- riboflavin;
- tiamin;
- nikotinik asit;
- uçucu yağlar;
- vanadyum;
- germanyum;
- iyot;
- potasyum;
- kalsiyum;
- kobalt;
- magnezyum;
- manganez;
- bakır;
- molibden;
- sodyum;
- kurşun;
- selenyum;
- kükürt;
- titanyum;
- fosfor;
- zirkonyum.
Halk hekimliğinde, bir sebze esas olarak grip ve soğuk algınlığının önlenmesi için kullanılır. Ayrıca, çalışmalar yeşillerinde antibakteriyel ve antiviral elementlerin varlığını doğrulamıştır.
Genel olarak, sarımsak vücut üzerinde böyle bir etkiye sahiptir:
- Kardiyovasküler sistemin durumunu iyileştirir. Bu sebzenin düzenli tüketimi kolesterolü düşürür ve kan basıncını düşürür.
- Kan inceltici. Sebze kan viskozitesi ile mükemmel bir şekilde baş eder, kan pıhtılarını önler, kalp krizi ve felç riskini azaltır.
- Onkolojik oluşumları önler. Bir sebzenin kükürt bileşikleri hücreleri mutasyonlardan korur.
Önemli! Çiğ sarımsak yemek tavsiye edilir, çünkü ısıl işlem sırasında faydalı özelliklerin çoğu kaybolur.
Luke
Gut ile bu sebze ılımlı olarak yenebilir - soğan, bitki veya pırasa yasaktır.
Soğan aşağıdaki unsurları birleştirir:
- grup B, C, A, K, E vitaminleri;
- organik ve amino asitler;
- mikro ve makro elementler.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5299/image_uhxeeVce8Db0snoQbwTJ2sj.jpg)
Isıl işlem sırasında (kızarmış, pişmiş, haşlanmış) soğan pratik olarak tıbbi özelliklerini kaybetmez, böylece vücudu tüm yıl boyunca yararlı elementlerle doyurabilirsiniz.
Olası kontrendikasyonlar ve zararlar
Eklem hastalıkları için soğan ve sarımsak yasak olmamasına rağmen, olumlu bir sonuç elde etmek için doktor tavsiyelerine uymalı ve kısıtlamaları dikkate almalısınız.
- Bu gibi durumlarda en sevdiğiniz sebzeleri yemek tavsiye edilmez:
- ciddi patolojiler ve gastrointestinal sistem hastalıkları;
- anemi;
- epilepsi;
- safra taşı;
- piyelonefrit.
Ayrıca sarımsak tüketilmesi ve peptik ülseri olan ve mide mukozasına zarar veren insanlar için olduğu kadar hamile kadınlar ve emzirme sırasında da halk tarifleri kullanılması tavsiye edilmez.Soğan ve yeşil soğan midede rahatsızlığa, mukoza zarında tahrişe, basınç dalgalanmalarına ve artan astımlı ataklara neden olduğundan, kardiyovasküler sistem hastalıkları için alınması önerilmez.
Önemli! Midenin çalışmasındaki problemlerle, diyetteki sarımsak miktarı
asgari düzeyde.
Kullanım kuralları ve düzenlemeleri
Gut ile ve önlenmesi için sarımsak çiğ formunda yemek tavsiye edilir: aç karnına günde iki dilim. Ayrıca bu üründen çeşitli tentürler yapabilir ve bulaşıklara ekleyebilirsiniz. Salatalara taze otlar eklemek en iyisidir.
Yeşil soğan ve sarımsak, bu ürünlerle iyi bir şekilde birleştirilir:
- havuç;
- lahana turşusu;
- beyaz lahana.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5299/image_g8AmuRz9K6Z9lv8YNm.jpg)
Önemli! İlaç tedavisine paralel olarak geleneksel olmayan yöntemlerin kullanılması önerilir. Sadece bu durumda, bir sonuç elde edebilir ve refahı artırabilirsiniz.
Sağlığını geliştirmek isteyenler için geleneksel tıp bu tarifleri sunuyor:
- Sütlü alkol tentürü. Vücuttaki toksinleri ve üre kalıntılarını gidermeye yardımcı olacaktır. Bitmiş formda satın alabilir veya kendiniz yapabilirsiniz. Tentür, bir bardak süt başına 10-15 damla için günde iki kez alınır.
- Sarımsak infüzyonu. Ürünü 500 g öğütün, 1000 ml alkol dökün ve 10-14 gün güneşte bırakın. İnfüzyonu süzün ve 20-40 damla aç karnına alın. Meyve suyunda seyreltilebilir.
- Kızılcık ile soğan-sarımsak infüzyonu. 1: 1: 1 oranında tüm bileşenler ezilir, bir cam kaba konur ve gün ısrar eder. Sabahları yemekten 20-30 dakika önce alın. Bir kaşık bal, belirli bir tadın alınmasına yardımcı olacaktır.
- Sarımsak ve limon. 3 kafa sarımsak ve 4 limon doğranmış, üç litre kaynar su ile dökülür ve 72 saat ısrar edilir. Aç karnına 2 yemek kaşığı alın.
- Soğan suyu. İki ham orta boy soğan 1.5 litre suya dökülür ve yumuşayana kadar kaynatılır. Et suyunu süzün ve kahvaltıdan önce ½ bardak alın. Kurs 2 haftadır.
- Sarımsak bal tentürü. Doğranmış sarımsakta (5 kafa) 15-20 g bal ekleyin ve eksik bir bardak votka dökün. Kompozisyon iyi karıştırılır ve bir hafta boyunca ısrar edilir. Yemekten 20-30 dakika önce ilacı 10 damla alın. Terapi süresi 21 gündür.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5299/image_fDq3M4ykFmBbJhz.jpg)
Sarımsak ve soğan nasıl alınır ve saklanır
Depolama için bir ürün seçerken, iki parametre önemlidir: kuruluk ve sertlik. Ayrıca, sebzeler taze ve olgun olmalıdır. Uzmanlar, dokunma esnekliği olan büyük karanfil ile küçük sarımsak başlarının alınmasını tavsiye ediyor. Meyvenin olgunluğu karanfilleri hissederek kontrol edilir: olgunlaşmamış bir sebzede çok net bir şekilde hissedilmezler.
Aşırı kabuğu olan bir ürün almamalısınız - bu sarımsak olgunlaşmamış olduğunu gösterir. Kural olarak, böyle bir sebze hızla kaybolur. Ayrıca filizlenmeye başlayan sarımsak almamalısınız - temel özelliklerini zaten kaybetti. Seçim yaparken, soğanı avucunuzun içine hafifçe bastırın - karakteristik bir çatlak fetüsün olgunluğunu gösterir.
Biliyor musun Antik Roma'da, sarımsakların savaşçılarda cesaret ve savaşma ruhuna yol açtığından emindiler, bu yüzden savaşa başlamadan önce gladyatörler bu sebzeyi çiğnedi.
Sebzede leke olmamalı ve cilt kuru olmalıdır. Ampuller küçük seçmek en iyisidir. Filizlenmiş örnekler kullanılmamalıdır. Sarımsak ve soğanları buzdolabında tutmak isteğe bağlıdır. Sıcaklık + 15 ... + 20 ° C bu sebzeler için uygundur. İdeal yer güneş ışığına maruz kalmadan kuru, havalandırmalı. Daire koşullarında, sebzeler balkonda veya kilerde saklanabilir.Sarımsak ve soğan toplu olarak saklanamaz. Onları kutulara koymak veya demetler halinde bükmek daha iyidir. Uzun süreli depolamadan önce ürünler kurutulur. İdeal seçenek - kağıt üzerinde veya fırında doğal bir şekilde. Gut tedavisi, belirli bir diyetin takip edilmesi de dahil olmak üzere entegre bir yaklaşım gerektirir.
Sarımsak ve soğan kullanımı mükemmel bir etki verir, ancak sadece ilaç tedavisi ile birlikte. Bir ürünün kullanımının sadece bir doktora danıştıktan sonra mümkün olduğunu hatırlamak önemlidir.