Ülkemizin ortalama vatandaşının patatessiz menüsünü hayal etmek zor. Bu sebze günlük diyetin ayrılmaz bir parçası haline geldi. Buna göre, bu mahsulün ekimi tarım sektöründe büyük bir yer kaplamaktadır. Yetiştiriciler birçok çeşit patates yetiştirmiştir. Bu yazıda, Ivan da Marya adlı bir çeşit yetiştirmenin özelliklerini ele alıyoruz.
Kökeni geçmişi
Ivan da Maria - Hollandalı Picasso seçiminin patatesinin popüler adı. Bazı kaynaklarda, Kırmızı Başlıklı Kız, Gorbaçovka, Matruşka vb. Olarak da adlandırılır. 1995'ten beri Devlet Siciline dahil edilmiştir ve o zamandan beri iddiasızlığı nedeniyle ülkenin birçok bölgesinde yaygınlaşmıştır. Patates akılda kalıcı pockmarked pembe ve sarı bir renge sahiptir.
Biliyor musun Vatan patates - Güney Amerika. Yabani patatesler hala orada yetişiyor.
Karakteristik ve Açıklama
Bu çeşitliliğin özelliği aşağıdaki gibidir:
- Dikimden sonra 120-130 gün olgunlaşma süresi olan geç olgunlaşan bir sebzedir. Ancak bu süre, hava koşullarına bağlı olarak daha uzun sürebilir.
- Çalılar uzun, geniş yapraklar, çiçekler beyaz ve krem.
- Meyveler yuvarlak oval, az sayıda pembe gözlü açık sarı bir kabuğu vardır. Kremalı et.
- Kök mahsulün ortalama ağırlığı 100-120 g'dır.Çalıdan 20'den fazla yumru elde edilebilir.
- Tadı iyi. Yemek pişirirken, herhangi bir patates yemeği için uygundur.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4771/image_HPot4k3dd0.jpg)
Avantajları ve dezavantajları
- Avantajları not edilmelidir:
- mahsulün yüksek oranda sunumu (% 90'dan fazla);
- iyi saklanır ve taşınır, raf ömrü% 90'a ulaşır;
- kuraklık toleransı (sıcaklık değişikliklerini tolere edebilir);
- kolaylık;
- birçok hastalığa karşı direnç.
- dezavantajları:
- nem eksikliği ile verim düşer;
- ekim malzemelerini güncelleme ihtiyacı, çünkü zamanla özelliklerini kaybeder.
Patates dikimi
Ivan da Marya patates çeşitlerinin ekilmesi için gereksinimler genellikle bu mahsulün ekimi ile ilgili kurallarla tutarlıdır - bu toprağın hazırlanması, ekim malzemesi, besleme ve sulama rejimine uyum ve dikim desenleri.
Optimal iniş süreleri
Toprak ısınana kadar beklemek daha iyidir (+8 ... + 10 ° С'den az olmamalıdır). Patates dikmek için normal zaman Nisan-Mayıs ayının sonu.
Toprak Gereksinimleri
Patates Ivan da Maria sonbaharda hazırlanması gereken hafif, hafif asidik toprağı (pH 5.5-6.5) sever: bitki döküntülerini temizlemek, gübre veya humusun yanı sıra süperfosfat ve kül tanıtmak için. Patates solanalı bir ürün olduğundan, öncüler bu grubun sebzeleri (biber, domates) olmamalıdır.
Havuç ve diğer kök sebzeler (pancar hariç) de tavsiye edilmez. Ancak patateslerin önüne siderata dikmek iyi olacaktır: bezelye, fasulye, hardal vb. Lahana ile salatalık iyi öncülerdir.
Önemli! Alan, ovalarda değil, iyi aydınlatılmış olarak seçilmelidir.
Dikim materyali hazırlama
Dikim için, sadece sağlıklı yumrular zarar görmeden, orta boyda seçilir. Büyük yumrular yarıya kesilebilir. Patates üzerinde ince sürgünler varsa, kesilmeleri gerekir. Bu çeşitlilik ekimden önce çimlenmeyebilir, ancak çimlenme mahsulün olgunlaşma sürecini hızlandırır.
Mart ortasından nisan başına kadar ekim materyali hazırlamaya başlarlar. Bunu yapmak için, 2-3 hafta boyunca +14 ... + 16 ° С'ye (ancak doğrudan güneş ışığında değil) kadar sıcak, parlak bir yere koyun. Bu süre zarfında yeşile dönmeli ve çimlenmelidir. Yerden tasarruf etmek için yumruları kutulara, ancak tercihen bir katmana yerleştirebilirsiniz.
Dikimden önce patatesler, örneğin yarım saat boyunca zayıf bir potasyum permanganat (1 litre su başına 1 g) veya odun külü (10 l başına 1 kg) ıslatılmış antibakteriyel ilaçlar veya uyarıcılar ile tedavi edilebilir.
İniş teknolojisi
Dikim yaparken, sıralar arasında 60-70 cm, çalılar arasında 40-45 cm mesafe bırakmalısınız Deliklere küller ve humus eklenir ve toprağa karıştırılır, daha sonra iyi sulanır ve patatesler mümkün olduğunca fazla göz üstte olacak şekilde serilir.
Bazı çiftçiler, yumrular toprak serpildikten sonra kül serpmeyi önerir. Bu durumda, faydalı maddeler her sulamadan sonra toprağa nüfuz eder ve ekim malzemesini besler.
5 cm derinliğe kadar siperlerde yumrular dikebilir veya zemin seviyesinde dikebilir ve üstüne 10 cm kalınlığında bir dolgu yapabilirsiniz.Bu yöntem daha iyi havalandırma sağlayacaktır.
Saman altında ekim gibi alternatif yetiştirme yöntemleri de Ivan da Marya çeşidi için uygundur. Bu durumda, yumrular toprağa 2 cm'den fazla olmayan bir derinliğe yerleştirilir ve toprağa serpilir. Toprak çok kuru ise, nemlendirmeniz gerekir. Daha sonra saman kalın bir şekilde yayılır.
Bu, patateslerin bakımını basitleştirecektir (çalıları her zaman gevşetip susturmanıza gerek yoktur) ve verimliliğini arttırır. Samanın altında, kök sebzeler mükemmel nefes alır ve bu malzeme aynı zamanda kuruma ve sıcaklık değişikliklerine karşı koruma sağlayan harika bir malç görevi görür.
Önemli! Dikim yöntemi doğrudan doğal koşullara bağlıdır. Çok rüzgarlı bir bölgede, ikinci yöntem çok iyi olmayacaktır.
Bakım Özellikleri
Toprağın iyi nefes alabilmesi için patates ekimlerinin gevşemesine ve sonlandırılmasına çok dikkat edilmelidir.
Gübre
Büyüme mevsimi boyunca dikimi birkaç kez gübreleyin.
Kök sosu yapılır:
- Dikimden bir ay sonra, 1 kova su başına kuş dışkısı veya inek gübresi (yaklaşık 500 g) alınır ve 2 yemek kaşığı ile karıştırılır. l. üre.
- Tomurcuklanma döneminde bir bardak kül ve yaklaşık 50 g potasyum sülfat alın ve 1 kova suyla seyreltin.
- Çiçeklenme sırasında süperfosfat 2 yemek kaşığı miktarda karıştırılır. ve 1 çorba kaşığı. Aynı hacimde su için nitrofosklar.
Kök üst pansuman doğrudan çalı altında değil, çalılardan 10-15 cm karıklarda yapılmalıdır.
Püskürtme bitkileri çiçek açtıktan sonra 1 kez yapılır. Bunun için süperfosfat (1 kova su başına 100 g) kullanılır.
Yabancı ot temizliği
Yabani ot ayıklaması ile ilk kez sıralar arasındaki tırmık ekimden bir hafta sonra yapılır. Her hafta ve her zaman sulamadan sonra ek yetiştirme yapılır.
Yaklaşık 10 cm'lik höyükler oluşturan 2 kez hobi yapmaları önerilir: filizler 10-15 cm'ye ulaştığında ve tomurcukların ortaya çıkmasından sonra. Ancak, bir donma tehlikesi varsa, sadece kuluçka filizlerinin spuddedilmesi gerektiğine dikkat edilmelidir.
Tepeleme, yumru köklerin sayısını arttırır, yani, toprak höyüğün altında yeni stolons (yeni meyvelerin görüneceği sürgünler) oluşacaktır.Bu işlemin sabah veya akşam ve ayrıca yağmur veya sulamadan sonra yapılması önerilir, çünkü kuru zeminde uykuya dalarsanız, yetersiz nem girecek ve stolonlar büyümeyecektir.
Biliyor musun Dünyadaki en pahalı patates Noirmoutier adasında yetiştirilen La Bonnotte'dir. Çok hassas ve lezzetlidir. Bu tür patateslerin 1 kg maliyeti yaklaşık 500 Euro'dur.
Sulama
Patates Ivan da Marya'nın damla ile sulanması ve sıralar arasındaki oluklarda daha iyi sulanması tavsiye edilir. Kuru havalarda sulama haftada en az bir kez yapılmalı ve çiçeklenme sırasında sıklığı artırmalıdır. Bu durumda, 1 çalı için norm yaklaşık 3 litre sudur.
Hava çok yağmurlu ise, ek sulama kullanmanıza gerek yoktur. Çiçeklenmeden sonra, sulama haftada 1 kez azaltılabilir. Nem eksikliğinin bir göstergesi hafif aşılanmış yapraklar olacaktır.
Çiçeklenme sırasında, nemi daha iyi korumak için toprak biçilmiş çim veya saman ile karıştırılmalıdır.
Zararlı ve Hastalık Kontrolü
Çeşitlilik birçok hastalığa karşı dayanıklıdır: A ve Y virüsleri, patates kanseri, nematodlar, yumru köklerin geç yanması. Yaprakların bükülmesine ve üst kısımların geç yanıklığına orta derecede dayanıklıdır. Fitoftoradan Agat-25K ajanını kullanırlar ve potasyum gübreleri yaprakların bükülmesine yardımcı olur.Ancak kabuk çeşitliliği yüksek bir hassasiyete sahiptir. Toprağın pH'ı 7.5'ten fazla, yani toprak asidik değilse, ortaya çıkma riski özellikle artar. Bu hastalıktan ekimden önce yumruları mantar öldürücü preparatlarla tedavi edebilirsiniz: Fitoplus, Fungazil, vb. Toprağı potasyum veya amonyum sülfat (30 g / 1 m²) ekleyerek asitlendirebilirsiniz.
Zararlılardan en büyük problem Colorado böcekleri. Neyse ki, onlarla savaşmak için birçok ilaç var (Iskra, Zubr, vb.). Kimyasallara ek olarak, üstleri odun külü ile tozlaştırabilir ve sarımsak infüzyonu serpebilirsiniz. Zararlıları caydırmak için sıralar arasında kadife çiçeği ve sarımsak ekebilirsiniz.
Hastalıklara karşı önleyici tedbirler:
- büyüyen ürünlerin uygun tarım tekniklerine uygunluk;
- topraklanmamış ekim;
- zamanında sulama, üst giyinme ve ayıklayacaktır.
Hasat ve depolama
Patateslerin olgunlaşma süresi değişebileceğinden, önce bir çalının kazılması ve yumru köklerin boyutunun değerlendirilmesi önerilir. Tipik olarak, hasat Eylül ayının ikinci yarısında gerçekleşir. Olgunluğun bir göstergesi de kurutma üstleri olacaktır. Kuru havalarda patates kazmak önerilir. Farklı bölgelerdeki verimlilik 200–300 c / 1 ha'ya ulaşır.
Depolama için sadece bütün meyveler seçilmelidir, daha sonra raf ömrü% 90'a ulaşacaktır. Daha iyi koruma için yumru köklere bir bakır sülfat çözeltisi (1 kova su başına 2 g) püskürtülebilir. Ürünü +2 ... + 4 ° С sıcaklıkta iyi havalandırılmış kutularda saklamak daha iyidir.Sıcaklık düştüğünde, patates tadını kaybedecek ve daha yüksek bir sıcaklıkta filizlenmeye ve bozulmaya başlayacaktır.
Artık birçok yeni yetiştirme patates çeşidi olmasına rağmen, Ivan da Marya bahçıvanlar arasında hala popülerliğini kaybetmiyor. Onu bakımdaki iddiasızlığı, iyi pazarlanabilir görünümü ve mutfak özellikleri için seçiyorlar.