Sedir meyveleri bir yüzyıldan fazladır insan tarafından bilinmektedir. Birden fazla hastalığa karşı yüksek bir besin değerinin yanı sıra gerçek bir terapötik etkiye sahiptirler. Bununla birlikte, herkes çam fıstığı temelinde hazırlanan alkolün iyileştirici özelliklerini bilmiyor. Makale sedir üzerinde fındık moonshine için en popüler tarifleri ayrıntılı olarak tartışıyor ve ayrıca içeceğin vücuda tüm faydalarını ve olası zararlarını açıklıyor.

Çam fıstığından moonshine tentürünün faydaları

Çam fıstığı üzerindeki moonshine, ev yapımı alkolün birçok uzmanı tarafından sevilen oldukça kokulu ve zengin bir üründür. Benzersiz tat özelliklerine sahiptir ve ayrıca bir dizi besin maddesine sahiptir.

Biliyor musun Botanik açısından sedir meyveleri fındık değil tohumlardır. Bu, konilerde oluştuğu gerçeğiyle açıklanmaktadır ve bu tohumların ayırt edici özelliklerinden biridir.

Bunlar arasında genellikle A, B, C, D, E grupları, yağ asitleri, triptofan, arginin ve ferum, fosfor, kalsiyum, kuprum, bor, iyot, potasyum, silikon, magnezyum, manganez, molibden ve vanadyum bulunur. Bu nedenle, ılımlı kullanımla sedir moonshine, bağışıklığı iyileştirmeye, metabolizmayı normalleştirmeye ve genel dayanıklılığı artırmaya yardımcı olur.

• Bu mümkün kılar:
• dişlerin yanı sıra kas-iskelet sistemini güçlendirmek ve iyileştirmek;
• kandaki hemoglobin seviyesini arttırmak;
• sağlıklı bir hormon dengesi ve üreme sistemi;
• uykuyu ve tiroid bezini normalleştirir;
• mevsimsel solunum rahatsızlıklarını önler.

Kimler Kullanılmamalı ve Olası Zarar

Kapsamlı faydalarına rağmen, bazı durumlarda fındık tentürleri ve kabukları vücuda zarar verebilir. Her şeyden önce, laktasyon sırasında hamile kadınlar ve anneler için olduğu gibi alkol bağımlılığına eğilimli olanlar için fındıklarda evde demleme şiddetle tavsiye edilmez.

• Ayrıca sağlıksız ürün de olabilir:
• herhangi bir karaciğer hastalığı ile;
• böbreklerin patolojileri ile;
• küçük çocuklar ve 18 yaşın altındaki kişiler.

Fındık ve ürünlerine herhangi bir alerjik reaksiyon için sedir üzerindeki moonshine infüzyonunun bırakılması önerilir. Bu durumda, alkol ile birlikte, içecek, ateş, boğulma, dokuların şişmesi, üst integumentte güçlü bir döküntü de dahil olmak üzere rahatsızlığın en karmaşık tezahürlerine neden olacaktır.

Harici kullanım için, integument'in aşırı kuruluğundan kaynaklanan her türlü cilt lezyonu için sıvı kullanmayın.

Tentür nasıl yapılır

Bugün, sedir meyveleri ile aşılanmış sağlıklı bir içecek hazırlamak için sadece iki yöntem bilinmektedir. Bunlar saf fındık ve kabukları üzerinde sözde tentürlerdir. Tek bir sürece rağmen, her bir durumda, bunların hazırlanması için yöntem biraz farklıdır. Bu sayede en faydalı ve aromatik alkollü ürünleri yaratmak mümkündür.

Fındık

Yüksek kaliteli infüzyonun hazırlanması, ana bileşenin seçimi ile başlar - fındık. Tüm yararlı özellikleri de dahil olmak üzere ev yapımı bir içeceğin kalitesi genellikle bu ürünün doğru seçimine bağlıdır.

Önemli! Günde bir kez çeşitli maddelerin ekstraksiyonunu iyileştirmek için, karışımı iyice çalkalamanız önerilir.

Doğru infüzyonu hazırlamak için fındıklara dikkat etmelisiniz:

• herhangi bir leke veya başka kalıntılar olmadan;
• düzgün gölge;
• yabancı aromaların safsızlıkları olmadan, hafif bir spesifik iğne kokusu ile;
• dokunuşta elastiktir, ancak aynı zamanda yumuşaktır.

Malzemeleri bir içecek için hazırlamak oldukça basittir. İlk olarak, ana bileşen tüm standart altı meyveleri ayırarak dikkatlice sıralanmalıdır. Bundan sonra, her bir somundan, kabuğu çıkarmak gerekir.Sedir meyvelerinin ana dezavantajı, herhangi bir alkollü sıvıyı neredeyse her zaman doyuran ve hoş olmayan iğne yapraklı bir tat veren özel reçinelerdir. Bunu ortadan kaldırmak için, çekirdeklerin 2-3 dakika kaynar su ile dökülmesi ve sonra yıkanması gerekir. En iyi etkiyi elde etmek için, böyle bir prosedür en az 2-3 kez yapılmalıdır.

Çekirdeklerden yaklaşık 2,5 litre infüzyon hazırlamak için şunları yapmalısınız:

• 2.5 l moonshine veya votka (en az 40 ° gücünde);
• 50-60 g soyulmuş fındık;
• 50 g şeker (bal ile değiştirilebilir).

İstenirse, içeceğin tadını iyileştirmek için bir tutam karanfil kullanılmalıdır.

Tarif aşağıdaki sıralı adımları içerir:

1. Alkolü herhangi bir 3 litrelik cam kavanoza dökün ve şeker veya bal ile birleştirin.
2. Sıvıyı üniform olana kadar dikkatlice hareket ettirin.
3. Sıvıya çam fıstığı (ve karanfil) ekleyin. Ardından kabı sıkı bir kapakla örtün.
4. Karışımı doğrudan güneş ışığından korunan serin bir yere koyun. Sıvının, çekirdeklerin karakteristik bir konyak rengine boyamadığı ana kadar en az 2-3 hafta ısrar etmek gerekir.
5. Bitmiş infüzyonu tülbentten birkaç kez süzün.

Kabuktan

Bu tarif özellikle sedir meyvelerine dayanan her türlü yemeği pişirdikten sonra cömert bir avuç kabuk kalırsa popülerdir. Lezzet ve fayda açısından, nihai ürün, tüm çekirdeklerde ısrar edilenden daha düşük değildir, ancak daha az hızlı bir şekilde hazırlanamaz.

Bunun için en uygun kabuk:

• kalın, sert ve parlak bir kabuk ile;
• sadece kırmızımsı kahverengi veya çikolata tonu;
• üçüncü parti ve özellikle kimyasal kokular olmadan hafif bir iğne aroması ile.

Kabuğu infüzyona hazırlamak için soğuk akan suda iyice durulamak yeterlidir. Aşırı reçineli maddelerden temizlenmesi de önemlidir. Bunun için, kabuk birkaç dakika boyunca 2-3 kez su ile kaynatılmalıdır, sıvı boşaltılırken kabuğun soğuk suyla durulanması önerilir.

Biliyor musun Yerli Amerikalılar çam fıstıklarını sadece yiyecek için değil, aynı zamanda her türlü mücevher yapmak için de kullandılar. Bu ticaret bugüne kadar korunmuş, sedir meyveleri, ABD ve Kanada yerlilerinin torunları tarafından geleneksel hediyelik eşyaların hazırlanması için yaygın olarak kullanılmaktadır.

Böyle bir infüzyon hazırlamak için şunları yapmalısınız:

1. 2/3 litrelik bir cam kavanoz soyulmuş kabuk ile doldurulmalıdır.
2. Kaba 500 ml moonshine ekleyin (votka ile değiştirilebilir). Gerekirse, bir kavanoza 1-2 çay kaşığı koyabilirsiniz. şeker veya bal.
3. Kavanozu güçlü bir kapakla kapatın ve doğrudan güneş ışığından korunan serin bir yere yerleştirin. Alkolde ısrar etmek için, kutu yaklaşık 20 gün boyunca tutulur, periyodik olarak iyice çalkalanır.
4. Bitmiş infüzyonu gazlı bez veya pamuklu gazlı bez filtresi ile iyice süzün.

Sedir kaçak içki tarifi

Sadece yüksek aromatik ve tat özellikleriyle değil, aynı zamanda terapötik etkisi ile de ayırt edilen gerçekten iyileştirici bir ürün hazırlamak için sıradan moonshine yeterli olmayacaktır. Böyle bir içecek, gücü en az% 70 olması gereken daha güçlü bir alkollü bazda yapılmalıdır. Sadece bu durum gerçek bir ilaç yaratmanıza izin verecektir.

Ne gerekli

Böyle bir içecek oluşturmak için, her şeyden önce, optimum moda doğru şekilde yapılandırılması gereken bir moonshine ihtiyacınız olacaktır. Sadece bu durumda en az% 70 mukavemet ile yüksek kaliteli bir çift distilat elde edilebilir. Buna ek olarak, standart bir mutfak eşyaları setine (tencere, kaşık, vb.) Ve bir hidrometreye ihtiyacınız olacaktır. Alkolün gücünü ölçen özel bir cam kaptır.

Sedir moonshine yapmak için bileşen sayısı

Pişirme işlemi

Sedir yapma süreci karmaşık değildir ve yeni başlayanlar tarafından bile başarıyla gerçekleştirilebilir. Başarılı bir prosedür için sabırlı olmak yeterlidir.

Bu durumda, standart yöntem aşağıdaki adımları içerir:

1. İlk damıtmanın moonshine gerekli güce getirilmelidir. Bunu yapmak için, alkol çözeltisi yaklaşık 85-95 ° C'lik bir sıcaklıkta yeniden damıtılmalıdır (ortaya çıkan sıvının mukavemeti en az% 70 olmalıdır).
2. Ortaya çıkan filtrat miktarı, yabancı maddelerden ve ayrıca zararlı maddelerden arındırılmalıdır. Sıvıda, ezilmiş aktif hindistan cevizi kömürü (yaklaşık 50 g / l) eklemeniz ve yaklaşık bir hafta boyunca ısrar etmeniz gerekir. Bundan sonra, moonshine gazlı bezden filtrelenmeli ve daha sonra bir pamuk filtreden geçirilmelidir.
3. Kalçalar ve meyveler akan su altında yıkanmalı ve daha sonra birkaç dakika boyunca 2-3 kez kaynar su dökülmelidir. Bundan sonra, meyvelerin doğal olarak kurutulması tavsiye edilir.
4. Moonshine daha sonra bir cam kaba dökülmeli, içindeki şekeri ve balı çözmeli ve daha sonra sıvıya fındık, kuşburnu ve karanfil eklemelidir. Sıvıyı serin bir yerde saklayın ve güneş ışığından koruyun. Malzemeler yararlı maddeleri yavaşça verecektir, bu nedenle karışım en az 2-3 hafta (1-3 aya kadar) demlenmelidir. Aynı zamanda, sıvının doldurulması sırasında, alkol karakteristik bir konyak tonu edinmelidir.
5. Prosedürün sonunda, ürün tülbentten filtrelenmelidir.

Önemli! Fındık, sadece içeceğin hazırlanmasının son aşamasında - infüzyon sırasında kullanılır. Püre ve damıtma yapma sürecinde, kullanımları anlamsız ve mantıksızdır.

İçecekler nasıl saklanır

Alkollü içecekleri ve diğer alkol içeren sıvıları kuru, serin ve güneş ışığından koruyarak saklayın. Buzdolabı veya soğuk mahzeni veya mahzeni buna en uygun olanıdır. Kaplar olarak, şeffaf ve tercihen kahverengi camdan yapılmış cam kapları seçmelisiniz. Sadece içeceğin tadını değil, aynı zamanda tüm faydalı özelliklerini uzun süre koruyacak olan tam kimyasal atalete sahiptirler.Sedir moonshine sadece inanılmaz aromatik bir içecek değil, aynı zamanda insan sağlığını korumak için etkili bir araçtır. Metabolizmayı geliştirmeye yardımcı olur, ayrıca organların ve ilgili sistemlerin her türlü çevresel sorunlara karşı direncini arttırır. Bununla birlikte, böyle bir aracın kullanımı rasyonel ve ılımlı olmalıdır, aksi takdirde "sedir" sadece alkol zehirlenmesi kaynağı olacaktır.