Viking üzümleri görünüm ve tat açısından çekici, ancak bakım açısından huysuz bir kültürdür. Çeşitliliğin özellikleri ve yetiştiriciliğinin incelikleri hakkında aşağıda okuyun.

Seçim geçmişi

Hibrit bir masa Viking üzüm çeşidi, Kodryanka ve ZOS-1 çeşitlerini geçmenin sonucudur. Melez yazarı, 25'ten fazla üzüm çeşidi yetiştiren ve farklı iklim koşullarına hızla adapte olan erken, büyük meyveli çeşitler elde etmeye odaklanan Ukraynalı amatör damızlık V.V. Zagorulko'dur.

Sınıf açıklaması

Viking hibrid, sadece ana bitkilerin kalitatif özelliklerinin çoğunu korumakla kalmadı, aynı zamanda benzersiz özelliklerini de kazandı.Kültürün özellikleri ve özellikleri:

• erken olgunlaşma üzümleri - meyveler tomurcukların ortaya çıktığı andan itibaren 100-110 gün içinde olgunlaşır;
• ortalama don direncinde farklılık gösterir - sıcaklıkta –21 ° C'ye düşmeyi tolere eder, bu nedenle, kuzey bölgelerde ve merkezi ekim şeridinde yetiştirildiğinde, kış için barınak yapmanız gerekir;
• ekimden sonraki ilk 2-3 yıl içinde, bitkiler genellikle verim pahasına güçlü bir şekilde dallanır;
• fideler yeni bir yerde hızla kök salır, ancak uygun bakım olmadan mantar enfeksiyonlarından muzdarip olurlar;
• çeşitlilik aşırı sıcaklıklara ve yüksek neme tolerans göstermez;
• ortalama verimlilik - çalı başına yaklaşık 10 kg;
• uzun mesafelerde taşınmasına izin veren, mekanik hasara dayanıklı, iyi sunum ve mükemmel tat özelliklerine sahip meyveler.

Biliyor musun İspanya ve Portekiz'de böyle bir gelenek vardır: Yeni Yıl Arifesinde, 12 dilek yaparken, çanların altında 12 üzüm meyvesi yemek.

Görünüm

Hızlı büyüyen çalılar, büyük beş bıçaklı yeşil yapraklarla kaplı çok sayıda yan sürgün oluşturur. Yaprağın yapısı kösele, merkezi damar belirgindir. Petioid çentik açık. Biseksüel küçük yeşil çiçekler yoğun çiçek salkımları oluşturur. Reseda'nın aromasına benzer hoş bir aroması var.

Fotoğraf Galerisi

Çiçekler simetriktir, 5 döngüsel organ çemberinden oluşur:

• 5 kaynaşmış sepal dahil kaliks;
• 5 kaynaşmış sepal içeren corolla;
• 5-8 organı içeren androecium;
• 2 kaynaşmış halıdan oluşan Gynoecium;
• iki yumurtalıklı yumurtalık.

Tozlaşmadan sonra, yoğun düzenlenmiş nosiform meyveler kümeleri oluşur. Teknik olgunluk aşamasında, meyveler mor renklidir, fiziksel olgunluğa ulaşır, koyu mavi bir renk alır. Küme 500-700 g ağırlığındadır; ideal koşullar altında 1 kg'a ulaşabilir.

Üzüm uygulaması

Mükemmel tadı ve sunumu nedeniyle, Viking çiftçiler arasında popülerlik kazanmıştır. Kullanım açısından, masa çeşitlerine aittir, ancak aslında kullanım listesi kapsamlıdır.Viking çeşidinin kullanım talimatları:

• ham kullanım;
• satış için büyüyen;
• şarap, meyve suları üretiminde.

Avantajları ve dezavantajları

Viking üzümleri, büyürken dikkate alınması gereken bir dizi avantaj ve dezavantaj ile ayırt edilir.

• Sınıf Avantajları:
• yeni bir yerde hızlı hayatta kalma;
• hızlı olgunlaşma süresi;
• çeşitliliğin yakınlarda yetişen diğer çeşitler için çapraz tozlayıcı olarak kullanılmasına izin veren kendi kendine tozlaşma yeteneği;
• meyvelerin mekanik hasara karşı direnci;
• yüksek tat özellikleri.

• Çeşitliliğin dezavantajları:
• dona karşı ortalama direnç;
• sıcaklık farklılıklarına zayıf duyarlılık;
• mantar hastalıklarına direnç için düşük eşik;
• ortalama verim.

İniş kuralları ve sırları

Daha sonra Viking üzüm çeşidinin bakımı ile ilgili herhangi bir sorun olmayacaktır, önce bitkilerin yüksek nem ve aydınlatma eksikliğinden muzdarip olmayacağı bir yer seçmeli ve hazırlamalısınız. Verimlilik yaşayabilirliklerine bağlı olacağından, satın alırken fidelerin seçimine özellikle dikkat edilmelidir.

Biliyor musun Gürcistan'da, neredeyse 8 bin yıl önce üzümlerle oluşturulan bir sürahi parçaları bulundu, bu da o günlerde kültürün varlığını kanıtlıyor.

Satın alırken sağlıklı fideler nasıl seçilir?

Viking üzüm fidelerini elle değil, özel fidanlıklarda satın almak daha iyidir. Dikim için bir ve iki yaşındaki dikim materyalleri uygundur. Fideler açık bir kök sistemi ve kapalı bir sistemle satılmaktadır.Açık kök sistemine sahip standart bir fide şöyle görünmelidir:

• sapın alt kısmında 2-3 mm çapında en az 3 kalkaneal kök bulunur;
• sapın yüksekliği 40 cm'dir - bu parametre sapın uzunluğundan ve köklenme sonrası yıl boyunca oluşan yıllık büyümenin uzunluğundan oluşur;
• sap 4 ila 6 göze sahip olabilir, bu durumda uzunluğu 40 cm olacak, daha sonra yıllık büyüme ile birlikte toplam uzunluk 55-60 cm olacaktır;
• bir yıllık, iyi olgunlaşmış bir büyümede, en az 4 tam böbrek vardır;
• üst kısım ve kökler görünür mekanik hasara, çürük izlerine veya zararlıların zarar görmesine sahip değildir.

Kapalı bir kök sistemine sahip fideler, ayrı kaplarda yetiştirildiklerinden kökü daha iyi alırlar. Böyle bir satın alma işleminin diğer bir avantajı, hava koşulları bunun zamanında yapılmasına izin vermiyorsa iniş süresini uzatma yeteneğidir. Böyle bir satın almanın dezavantajı, kökün durumunu değerlendirememektir.

Kapalı bir kök sistemine sahip sağlıklı bir fide şöyle görünür:

• sapta 2-5 katlanmamış yaprak vardır;
• yapraklar parlak yeşil renkte boyanır, zarar vermeden, kenarların etrafına sarılmaz;
• asma gövdesi çatlak ve oyuklar olmadan düzdür;
• hafif dallı kökler toprak yumrudan görülebilir, aksi takdirde satıcıdan dünyanın üst katmanını hafifçe hareket ettirmesini ve kökleri kontrol etmesini isteyin - bu mümkün değilse, satın almayı reddetmek daha iyidir.

Dikim materyali satın almaya yardımcı olacak birkaç ipucu:

1. Toplu satışlara başlamadan önce fide satın almamalısınız - üzümlerin tüm çeşitlerde olgunlaşması aynı zamanda gerçekleşir ve vaktinden önce, bitkilerin hayatta kalma oranını olumsuz etkileyen olgunlaşma hızlandırıcısı ile muamele edilmiş dikim materyali satmaya başlarlar.
2. Sonbaharda satın alınan, kış aylarında yeşil yaprakları olan odunsu fideler nem kaybedecek ve yeni bir yerde kök salması olası değildir.
3. Bir fide alırken, satıcıdan tacı 3 mm kesmesini isteyin - kesimde sulu bir yeşil renkte sağlıklı bir asma boyanır.
4. Gözler sapa sıkıca tutmalı, hafifçe parmakla bastırıldığında hareket etmemelidir.

Video: Üzüm fidanı nasıl seçilir

Sitede nereye ekilir?

Üzümler arazinin güney veya güneybatı tarafına dikilmeli, taslaktan korunmalı ve herhangi bir açıdan iyi aydınlatılmalıdır. Gölgelemede, melez çeşitli özelliklerini kaybeder, tatsız hale gelir. Bitkiler verimli kara toprak topraklarında gelişir. Ayrıca, Viking çeşitlerini ekerken, yeraltı suyuna olan mesafe dikkate alınır - optimum gösterge 2 m'dir.

Fide nasıl ekilir?

Ortalama günlük hava sıcaklığı +15 ... + 25 ° С arasında değiştiğinde ekim malzemesi ilkbaharda ekilir. Alan sonbaharda, 1 m² başına 1 litre oranında% 1 bakır sülfat çözeltisi ile haşerelerden arındırılmalıdır. 2 hafta sonra, toprak 30 cm derinliğe kadar kazılır. 1 m² başına 100 g süperfosfat ile karıştırılmış 6 kg kompost uygulanır. Bir hafta sonra, toprak tekrar 20 cm derinliğe kadar ekilir.

İlkbaharda, ekimden bir ay önce, toprağı tekrar 30 cm derinliğe kadar yetiştirin, alanı düzleştirin. Dikimden 3 hafta önce iniş çukurlarını kazın.

Boyutları toprağın kalitesine bağlı olarak değişecektir:

• chernozem toprağı için - 60 × 60 × 60 cm;
• kumlu tınlı için - 80 × 80 × 80 cm.

Önemli! Üzüm meyvelerinin kalitesini artırabilir ve yakındaki maydanoz ekerek şeker içeriğini artırabilirsiniz.

Çalılar arasındaki mesafe en az 3 m olmalıdır Çukurların dibinde 1-2 cm drenaj (genişletilmiş kil veya ezilmiş taş) bulunur. Toprağın üst tabakasını çukurlardan (20 cm) kompostla (oyuk başına 3 kg) karıştırın. Delikleri üçte bir oranında toprakla doldurun ve her birine 20 litre su doldurun. Çukurların ortasına, fidelerin jartiyer için kazıklar yerleştirin.Dikimden önce, bir fidenin kapalı veya açık bir kök sistemi ile satın alınmasına bakılmaksızın, kökler ilk önce bir büyüme stimülatörüne (Kornevin, 5 l su başına 5 g toz oranında uygundur) 30 dakika boyunca batırılmalıdır. Islatma işleminden sonra, kuyuda bir höyük oluşur ve bitkinin kök sistemi üzerine yerleştirilir. Boşlukları toprakla doldurmadan önce, fideyi kök boynunun yüksekliğiyle hizalayın, böylece uykuya daldıktan sonra toprak toprak seviyesinin 5 cm üzerindedir. Çukuru toprakla doldurduktan sonra, bitkiler kazıklara bağlanır ve oda sıcaklığında 10 l temiz su kuyularına dökülür.

Bakım İpuçları

İyi bir hasat elde etmek için, Viking üzüm çeşidinin bir dizi önlemden oluşan bir bakımla sağlanması gerekir.

Sulama

Viking üzüm çeşidi yüksek nemi tolere etmez. Sulamanın özellikleri ve sınıflandırması vardır:

• Uzun süre nemlendirme - ilkbahar ve sonbaharda harcama;
• iniş - dalıştan sonraki ilk günlerde açık toprağa veya fideler deliğe derinleştirildiğinde hemen yapılır;
• ekilen malzemenin sulanması - dikim anından itibaren ilk yıl boyunca belirli bir bitkinin gelişiminin tüm aşamalarında gerçekleştirilir;
• vejetatif sulama.

Sulama çalıların altında değil, çalılardan 20 cm mesafede kazılmış bir hendekte gerçekleştirilir. Sonbaharda nem şarjlı sulama, kışın donmasını önlemek için toprağı uzun süre nemle doldurmak ve toprağı sıkıştırmak için tasarlanmıştır. Nem, toprak katmanlarından yavaşça sızar, bir ay boyunca 20 cm derinlikte hareket eder.Bu sulama ile nem, yaz aylarında bile toprağın kurumadığı 1.5 m derinlikte kalır, bu nedenle yaz aylarında daha az nem alan üzümler daha iyi gelişir. Kışın karlı ve soğuk olmadığı durumlarda kaynak suyu şarjlı sulama yapılır ve bunu gözler ortaya çıkmadan yapın. Bu dönüş donlarında mahsul kaybını önler. Her üzüm çalısına ortalama 40 litre su düşer.

Önemli! Yağmur mevsimi Ekim ayında geçerse sonbahar su yükleme sulama yapılmaz.

Bitkisel sulama, bitkilerin yaşına göre farklı şekillerde gerçekleştirilir. Yaşamın ilk yılında, bitkiler kök sistemini büyütür, bu nedenle her bir örnek için dozlanan su daha iyidir. Bunu yapmak için, ana gövdeden 25 cm mesafede 10-15 cm derinliğinde bir daire çizin.Her genç bitki, hava koşullarına bağlı olarak 5 ila 25 litre suya sahiptir.Sadece ekili bitkilerin sulanması haftada bir kez yapılır. Sitede yaşamın ikinci ayından itibaren, her 2 haftada bir nem uygulanır. Ağustos ayında, asmanın olgunlaşmasına ve mantar hastalıkları gelişme riskini azaltmak için sulama geçici olarak iptal edilir. Sahadaki yaşamın ikinci yılından itibaren, sulama 1 m² başına 40-60 litre dozda gerçekleştirilir.

Sezon başına 4 kez vejetasyon aşamalarına göre sulanır:

1. Böbrekleri bağlama aşamasında.
2. Çiçeklenmeden hemen sonra, ilk yumurtalık ortaya çıktığında.
3. Artış ve dökülen meyveler döneminde.
4. İlkbaharda gerekirse siperlerde sonbaharda su yükleme sulama.

Gübre uygulaması

Gübreleme, bitki örtüsünün aşamalarına göre sulama ile birleştirilir. Geliştirme için Viking üzümleri aşağıdaki besinleri gerektirir:

• azot - güçlü bir yeşil kütle oluşturmaya yardımcı olur, sadece ilkbaharda katkıda bulunur;
• fosfor - bol çiçeklenmeyi, tam teşekküllü yumurtalıkların oluşumunu teşvik eder, çiçeklenmenin başlangıcına katkıda bulunur;
• potasyum, bakır - üzüm ve meyvelerin olgunlaşmasını hızlandırmak, donma direncini arttırmak, Ağustos sulamasının kaldırılmasından önce yapmak;
• bor, çinko - meyvelerin veriminin ve şeker içeriğinin artmasına katkıda bulunur, polen oluşumuna katılır, fosforla paralel katkıda bulunur.

Mineral gübreler olarak tek bileşenli veya karmaşık formülasyonlar kullanılır. Mineral gübrelere ek olarak, bitkiler kompost, bulamaç veya kuş dışkısı şeklinde organik katkı maddelerine ihtiyaç duyar.Üst pansuman, sitedeki bitkinin yaşamının ikinci yılından itibaren sulama için kazılan kanallara sokulur.

Kök altında gübre uygulaması:

1. İlkbaharda, kış barınakını çalılardan çıkarmadan ve çiçeklenmeye başlamadan 2 hafta önce, her bitkinin altına 10 l su eklenir, burada 20 g süperfosfat, 10 g amonyum nitrat ve 5 g potasyum tuzu veya 1 m² başına 1 l bulamaç çözülür.
2. Çiçeklenmeden sonra, her çalı için, 20 g süperfosfat ve 5 g potasyum tuzu ile 10 l su, ayçiçeği kabuğundan 400 g kül ile 10 l su ile değiştirilebilir.
3. Hasattan sonra - sulama ile birlikte her çalı için 10 g potasyum klorür.

Her 3 yılda bir, yukarıdaki sonbahar üst pansuman farklı yapılır. 1 m² başına 100 g süperfosfat ve 5 g amonyum sülfat ile karıştırılmış 10 kg kuru gübre eklenir. Gübre bağın çevresine dağıtılır ve daha sonra yetiştirme 20 cm derinliğe kadar yapılır.

Video: Yaz aylarında üzüm tepesi

Bitkilerin gelişmesi ve hastalıklara karşı direnç göstermesi için, kök üst pansuman yaprak pansuman ile birleştirilir.

Yaprak üst pansuman şeması:

1. 3 gün içinde çiçeklenmeden önce - 40 litre suda çözülmüş 1 litre 1 ha başına "Emochka-Doğurganlık" hazırlanması.
2. Çiçeklenme sonra ve olgunlaşmadan önce - ilaç "Aminomax" 300 ml, 1 ha başına 200 ml su içinde çözüldü.
3. 2 hafta boyunca hasattan önce - günde 3 litre suda 450 g odun külü ısrar edilir, sabah 10 litre su ilave edilir ve püskürtülür.

Önemli! Yaprak üst pansuman yaprakları üzerinde güneş yanığına neden olabilir, bu nedenle bu tür prosedürlerden 48 saat sonra bitkilere temiz su püskürtmeniz gerekir.

Destek

Viking üzüm çeşidi yüksek bir büyüme oranına sahiptir. Çalıların kalite desteği yoksa, olgunlaşmamış asma kendi ağırlığı altında kırılmaya başlayacaktır. Ek olarak, destek hasat ve budamayı kolaylaştırır.

Dikim anından itibaren ilk 2 yıl boyunca, deliklere sürülen kazıklar üzüm için bir destek görevi görür. Üçüncü yıldan itibaren dikey bir kafes donatmanız gerekir. Tasarım, birbirinden 3 m mesafede, aralarında 4-5 sıra galvanizli telin gerildiği 2.5 m yüksekliğinde birkaç direkten oluşur. Yerden ilk tele kadar olan mesafe, tel arasında - 45 cm, 30 cm'dir.

Ateş jartiyer

Üzüm sürgünlerini 2 aşamada bağlayın:

1. Kuru jartiyer - barınakları çıkardıktan sonra ilkbaharda.
2. Yeşil jartiyer - yaz aylarında genç sürgünlerin büyümeye başladığı zaman.

İlkbaharda, genç sürgünler yatay bir pozisyonda ilk kafes teline bağlanır. Aşırı büyümüş bitkilerin filizleri, yatay bir pozisyonda ikinci tele bağlanır. Yıllık dallar dikey olarak monte edilir. Yeşil sürgünler 40 cm uzunluğa ulaştıklarında yaz aylarında dikey olarak bağlanır.Yeşil sürgünler 3 adet demet halinde dağıtılır., Tozlaşmayı zorlaştırmamak için.

Biliyor musun Üzüm yaprağı, asma ve meyvelerin iyileştirici özellikleri vardır. Bu özelliklerin kullanımı ile ilişkili ayrı bir ilaç alanı vardır, — Ampelotherapy.

Bağlama, pamuklu bir bezle "sekiz" yöntemiyle gerçekleştirilir. Jartiyer malzemesi önce telin etrafına sarılmalı ve bitki dokusu ile bir tabaka arasında bir katman oluşturmalı ve daha sonra çekimi bağlamalıdır.

Toprak bakımı

Bağ arazisinde sulama veya yağmurdan sonra, toprağı 10 cm derinliğe kadar gevşetmek gerekir, aynı zamanda yabani otlar otlanır. Gevşettikten sonra, nemi korumak için toprak kompostla karıştırılmalıdır.

İlkbahar ve sonbaharda, hasattan sonra, süngü kürek (20-25 cm) üzerinde derin ekim yapılmalıdır. Bu, toprağı oksijenle doyurmanıza ve mantarın sporlarını ve toprağın üst katmanlarında kışlayan zararlıların larvalarını yok etmenizi sağlar.

Budama sarmaşıkları

Ekimden sonraki ilk yıl, Ekim sonunda, olgunlaşmış sürgünleri “sıfıra” kısaltın.Dilim, asmanın ana gövde ile bağlantısına 3 mm mesafede keskin bir makasla yapılır. Dilim, 3 g baseazol ile kombinasyon halinde toz aktif karbon ile toz haline getirilir. Gelecekte, genç asma 5 tomurcuk tarafından kısaltılır. Topraktan büyüyen sürgünler kesilmez, ancak yeni dallar oluşturmak için bırakılır.

Yetişkin çalılara büyük meyveler ayarlamak için, her biri 20 tomurcuk içeren uzun kirpikler bırakın. Sonbahar budaması, asmanın barınağın altına tamamen sığacak şekilde oluşturulmasını sağlar. Sonbahar budamadan sonra, çalılar hastalık ve zararlılarla enfeksiyonu önlemek için% 1 bakır sülfat çözeltisi ile işlenir.İlkbahar budaması, meyve vermeyecek don veya mekanik olarak hasar görmüş kirpiklerin çıkarılmasını içerir.

Yaz aylarında, yeşil kütlenin kalınlaşmasını önlemek için 5 cm uzunluğa ulaşmamış genç üvey oğulları kaldırabilirsiniz.

Önemli! Erken budama, bitkilerin kışa dayanıklılığında bir azalmaya yol açar. Meyve verdikten sonra, besin tedarikini yenilemelerine ve budama prosedürünü donlardan sadece 3 hafta önce gerçekleştirmelerine izin verilmelidir.

Kış hazırlıkları

Kışa hazırlığın ilk aşaması, asmanın sonbahar budamasıdır. Bir sonraki aşama, toprağın yüzeyinin altında büyüyen çiğ köklerinin katarovka (budama).

Prosedür derin köklerin güçlendirilmesine izin verir ve aşağıdaki gibi gerçekleştirilir:

1. Ana gövde etrafındaki 20 cm toprağı temizleyin.
2. Borik alkol ile işlenmiş keskinleştirilmiş bir budama makası kullanarak ana köklerle aynı hizada kesin.
3. Dilimler% 1 bakır sülfat çözeltisi ile işlenir.
4. Kökleri kuru kumla örtün.
5. Hilling harcayın.
6. Su (çalı başına 20 litre su).

Hazırlığın bir sonraki aşaması, Ekim ayı sonunda - Kasım ayı başında gerçekleştirilen su yükleme sulamadır. Üzümleri, çiğ köklerini budamadan sonra, donun başlamasını beklemeden, üzümleri bir tel ile bir demet haline getirmeniz ve yere bükmeniz gerekir. Daha önce yerde, üzüm demetleri altında, bir ladin dalı veya çuval bezi koydu. Ahşap kalkanlar asmaların üzerine yerleştirilir. Kalkan ve asma arasında 5-10 cm'lik küçük bir alan olması önemlidir.Kalkanların üzerine bir muşamba yerleştirilir. Tente kenarları tuğla ile sabitlenmiştir. Barınağın üstüne bir bez veya düşen yapraklar tabakası atılır.

Kararlı bir pozitif sıcaklığın başlamasıyla, barınak çıkarılır ve asma kafes kafesine bağlanır.

Biliyor musun Üzüm, yağ içeriği hariç, süt ürünlerine besinsel bileşimde yakındır.

Viking üzümleri iyi ticari niteliklerle ayırt edilir. Yetiştiriciliği sırasında, tam bir ürün elde etmek için kaliteli bakım gereklidir. Kış için bu çeşit üzümler örtülmelidir.