Bir halk masalının turpunun ünlü kahramanı, turp, ondan çeşitli yemekler hazırlamanın yanı sıra, soğuk balların tedavisinde ve önlenmesinde bir ilaç olarak doğal bal ile birlikte kullanılan bir vitamin sebzesidir. Bu bileşenlerin benzersiz özellikleri, onları iyileştiren ve etkili bir şekilde antitussif hale getirir. Daha sonra, bal ve turpun faydaları hakkında konuşuyoruz ve ayrıca soğuk algınlığı tedavisinde kullanımları ile bazı tarifleri de ele alıyoruz.
Biliyor musun Turp çok küçük tohumlara sahiptir, bu nedenle eski günlerde, ekildiği zaman, ekici ağzına dikim malzemesi attı ve daha sonra ekilebilir araziye tükürdü, böylece turpa optimum ekim yoğunluğu sağladı.
Şalgam ve balın yararlı özellikleri
Mükemmel refahı korumak için her iki ürünün ne kadar iyi olduğunu daha ayrıntılı olarak ele alalım.
- Turp yararlı özellikleri:
- 100 g ürün başına düşük kalorili içeriğe sahiptir - 30 kcal;
- vitaminler (A, B1, B2, B3, B9, C) ve mineralleri (fosfor, demir, magnezyum, sodyum, kalsiyum, potasyum) içerir;
- kök suyu, balgam söktürücü etkiye neden olan bronşların yapışkan salgısını seyreltir;
- patojenik mikropların büyümesini ve çoğalmasını inhibe eden antiviral ve bakteriyostatik özelliklere sahiptir;
- ateşi ortadan kaldıran antipiretik özelliklere sahiptir;
- diüretik ve choleretic özelliklerinden dolayı vücudun detoksifikasyonunu teşvik eder;
- genel sağlığa katkıda bulunur, bağışıklık özelliklerini geri kazandırır ve kan dolaşımını iyileştirir;
- mide suyunun salgılanmasını uyarır ve bağırsak sistemini iyileştirir, kolon ve rektal kanser gelişimini önler;
- prostat, pankreas ve meme bezleri için bir onkoprotektör (kanser önleme olarak) görevi görür;
- diyet beslenmesinde, karaciğer, safra kesesi ve safra kanalları patolojileri olan, azaltılmış salgı fonksiyonu olan gastrit, spastik kolit, bağırsak atonisi, diyabet ve obezite olan hastalar için kullanılır;
- kemik büyümesi için çocuklukta olduğu gibi osteoporozdan da muzdarip;
- akne ve egzama tedavisinde yardımcı olur;
- beyin aktivitesini düzenler, kan damarlarının gücünü arttırır ve nöronların hücresel yapılarını güçlendirir;
- sinir sistemi üzerinde sakinleştirici bir etkiye sahiptir;
- antiromatizmal ve ağrı kesici görevi görür.
Önemli! Diyabet için turp kullanımı endike olsa da, bal ilavesiyle hazırlanan öksürük preparatları bu hastalıkta kontrendikedir. Bu nedenle, şeker hastaları için şalgam ilaçları arıcılık olmadan hazırlanır.
- Balın faydaları:
- düşük kalorili içerik - 100 g bal 31.5 kcal içerir;
- glikoz, maltoz, sükroz, levuloz, su ve mineral tuzları içerir;
- eser elementler dengeli bir biçimde bulunur - demir, iyot, fosfor, potasyum, magnezyum, kalsiyum;
- B2, B6 vitaminleri, asitler (pantotenik ve folik) ile doymuş;
- canlılığı arttırır;
- En güçlü antiviral, antibakteriyel ve antifungal özelliklere sahiptir (kesikleri ve yanıkları hızla iyileştirir).
- kan kalitesini artırır;
- serbest radikallere karşı korur;
- şeker hastaları ve vücutta yüksek düzeyde kötü kolesterolü olan insanlar için şeker yerine kullanılır;
- soğuk algınlığı için yararlı (burun tıkanıklığı ve öksürük sendromunu ortadan kaldırır);
- sindirimi artırır ve mide suyunun asitliğini normalleştirir;
- hemoglobini (karabuğday ürünü) arttırır;
- çocuklar, sporcular, toparlanma ve ağır iş türlerinde çalışanlar için bir enerjik görevi görür;
- yüksek amino asit içeriği nedeniyle bağışıklığı geri kazandırır;
- metabolizmayı normalleştirir;
- iyi bir uyku sağlamak için sakinleştirici olarak kullanılır;
- hem kendi içinde hem de çeşitli preparatlar için bir bileşen olarak mükemmel bir kozmetik ürün: şampuanlar, maskeler ve saç balsamları; eller, yüz ve vücut için kremler; nemlendirici ve gençleştirici yüz maskeleri.
Kullanım normları ve dozu
Bal ilavesi ile turptan yapılan bir halk ilacı, birçok hastalık için oldukça etkili bir terapötik ilaçtır. Tarif edilen ilaç, hem hamilelik de dahil olmak üzere yetişkinlikte hem de 2 yaş ve üstü (bebekler gerçekten bal gibi) olan yetişkinlikte, yan etkileri olmadan (kontrendikasyon yoksa) öksürük için başarıyla kullanılır.
Önemli! Çocuk doktorları kategorik olarak bir yaşın altındaki çocukların tedavisinde bal kullanımını önermezler: alerjik reaksiyonlara ek olarak, bal kullanımı bir çocukta botulizme neden olabilir, çünkü bebeğin sindirim sistemi arıcılık ürünlerinde sıklıkla bulunan bakterilerle savaşamaz.
Çeşitli rahatsızlıklara sahip farklı yaş ve koşullardaki insanlar için bal ilacı alma ve dozaj normlarını veriyoruz:
- Öksürük için: yetişkinler (hamile kadınlar dahil) 1 yemek kaşığı alır. l. Günde 3-4 kez; çocuklar - 1 saat 3 kez.
- Vitamin eksikliği: Yetişkinler 1 çay kaşığı için günde 3-4 kez şurup alır., Çocuklar - 0.5 saat. 2 kez.
- Uykusuzluk için: yetişkinler: 3 yemek kaşığı. günde (yemeklerden 30 dakika önce).
- Hipertansiyon ile: Yetişkinler: Yemeklerden 30 dakika önce günde 1 saat 3 kez alın.
- Bağırsakları temizlemek için: ilacı 7 gün boyunca, günde 1 kez, sabahları aç karnına almak.
Yemek tarifleri
Öksürük şurubu
Şurubu hazırlamak için aşağıdaki bileşenlere ve mutfak gereçlerine ihtiyacınız olacaktır:
- 1 siyah turp (ondan şurup daha konsantre);
- 1 yemek kaşığı. bal;
- bir bıçak;
- 0,5 litre kutu.
Biliyor musun Eski zamanlarda, Yunanlılar ve diğer halklar ölü insanları korumak için balın koruyucu özelliklerini kullandılar. Böylece, Orta Doğu'da bir kampanya yürüten Makedon İskender'in ani ölümünden sonra, vücudu bal içine batırıldı ve anavatanına, Makedonya'ya defnedilmek üzere taşındı.
Adım adım talimatlar:
- Kök mahsulünü iyice yıkayın ve bir havluyla kurulayın.
- Kök mahsulün üstünü bir kapak şeklinde bir bıçakla kesin.
- Bir bıçakla (turp büyüklüğüne bağlı olarak) şalgam gövdesinin üstünden 5 cm çapında ve 3-4 cm derinliğinde küçük bir boşluk kesin.
- Kökün kökünü 0,5 litrelik bir su kavanozuna koyun (bu, şalgamın çok çabuk kurumaması ve daha fazla meyve suyu açabilmesi için gereklidir).
- Balı hazırlanan deliğe dökün ve kesilen kapakla kapatın.
- 6-8 saat bal ile demlemek için kök mahsulünden bir “kap” bırakın.
- 15 dakika içinde 1 saat boyunca şalgam içinde oluşan meyve suyu kullanın. yemeklerden önce, günde 4 kez.
Video: Öksürük Ballı Siyah Turp
Güçlü ve derin öksürükten bir kaynatma
Bu tarif için şalgam pişirmek için malzemeler, mutfak eşyaları ve ev aletlerine ihtiyacınız olacak:
- 2 orta boy turp (100 ml meyve suyu elde etmek için);
- 30-35 g bal (1 yemek kaşığı. L);
- rende (blender, meyve sıkacağı);
- su banyosu için bulaşık.
- Suyu ayıran bir rende, blender veya meyve sıkacağı ile turpları yıkayın, soyun ve öğütün.
- Emaye kaplara meyve suyu dökün ve bir su banyosuna koyun ve kaynatın.
- Isınana kadar hafifçe soğumaya bırakın ve ardından suyu balla karıştırın.
- İlacı 1 çorba kaşığı alın. Günde 4 kez.
Kuru Öksürük İnfüzyon Tarif
Malzemeler ve mutfak eşyaları:
- 1 orta boy turp;
- 500-600 ml kaynar su;
- 1 yemek kaşığı. bal;
- cam veya emaye kap.
İnfüzyonun nasıl yapılacağı ile ilgili talimatlar:Önemli! Çocuklukta, tüm tariflerde, arıcılık ürününün dozu yarıya iner.
- Turpları cildinizden iyice yıkayın ve soyun.
- Kök mahsulünü küçük küpler halinde kesin.
- Küpleri emaye veya cam bir tabağa koyun ve doğranmış kök mahsulünü kaplayacak şekilde kaynar su dökün.
- Sebzeyi 6 saat demlenmeye bırakın.
- Soğutulmuş sıvıyı boşaltın, 1 yemek kaşığı ekleyin. Bal ve tamamen eriyene kadar iyice karıştırın.
- 2 yemek kaşığı için günde 3 kez bal infüzyonu alın. l.
Nasıl alınır
Bal ile turptan hazırlanan ilaçların kullanımı aşağıdaki kurallara göre alınır:
- Resepsiyon, öksürük sendromu ile ifade edilen soğuk algınlığının ilk belirtilerinde başlar.
- Et suyu, infüzyon ve şurup, günde 3-4 kez aç karnına alınır.
- Aktif bir balgam salgısı varsa, ilaçlar tamamen boşalıncaya kadar içilir.
- Hafif bir öksürük meydana geldiğinde, ilaç durdurulur.
Kontrendikasyonlar
Tanımlanan kök mahsulün yanı sıra balın besin ve tıbbi değeri olmasına rağmen, bazı rahatsızlıklar için kontrendikasyon görevi görebilecek özelliklerinden bazılarından bahsetmemek kabul edilemez.
- Bunlar arasında:
- her iki ürünün bileşimine alerjik reaksiyonlar;
- artan salgı fonksiyonu ile midenin gastriti;
- mide ve duodenum ülserleri;
- akut böbrek yetmezliği;
- kalp kapakçıklarının çalışmasındaki rahatsızlıklar;
- bronşiyal astım;
- diabetes mellitus;
- Pulmoner fibroz;
- çocuk yaşı 2 yıla kadar.
Doğal ballı turp, çok eski zamanlardan beri icat edilen yüksek tıbbi değeri olan ürünlerin mükemmel bir kombinasyonudur. Doğal bir kilerin eski tarifi, birçok hastalıkla mücadelede etkili ve ucuz bir yöntemdir ve ayrıca canlılığı artırmaya ve genel sağlığı iyileştirmeye yardımcı olur.