Her bahçıvan mümkün olduğunca çabuk ürün yetiştirmeye çalışır. Kök bitkilerinin olgunlaşma dönemleri doğrudan seçilen çeşide, ekim tarihlerine ve bitkilerin daha sonraki bakımlarına bağlıdır. Bu faktörlerin patates bitki örtüsünü nasıl etkilediğini daha ayrıntılı olarak ele alalım.

Dikimden hasara kadar ortalama ne kadar patates büyür?

Ekimden tam olgunluğa kadar büyüme süresi 1.5 ila 4 ay arasında değişir. Bitkinin biyolojik özelliği, hava kısmının ve yumrularının aynı anda büyümemesidir. Başlangıçta, ekimden 10-20 gün sonra fideler ortaya çıkar.

Önemli! Üstlerin ölümünden sonra, hastalık tehdidi ve mahsulün tutma kalitesinin bozulması nedeniyle hasadı 2-3 haftadan daha uzun bir süre geciktirmemeniz tavsiye edilir.

Filizlenmiş patatesler 6-10 gün önce filizlenir. Çiçeklenmeden önce 27-48 gün daha başlar. Şu anda, yeşil kütle büyüyor ve yumrular atılıyor. Daha sonra kök mahsulü maksimum olgunluğa 26-45 gün daha büyümelidir. Hasat, üst kısımlar kuruduktan ve yumruların derisi pürüzlendikten sonra başlar.

Patates olgunlaşma süresini etkileyen faktörler

Hava koşulları kültür oluşumunu önemli ölçüde etkiler. Yağmurlu hava, geç yanıklık nedeniyle bitkilere zarar verir ve ısı çok yüksek olduğunda, kök bitkileri büyümeyi durdurur. Ancak bu tür hasarlar en aza indirilebilir ve yetiştirme teknolojisi takip edilirse verim hızlandırılabilir.

Patates farklı teknolojilere göre yetiştirilebilir, yani:

Sınıf

Bir patatesin gelişimin tüm aşamalarından kaç gün geçmesi gerekeceği, çeşit seçimine bağlıdır. Bu durumda, hangi amaçla kullanılacağını düşünmeniz gerekir.

Çok popüler olan erken çeşitler nadiren yüksek verim sağlar ve yetersiz kuru madde içeriği nedeniyle güvenliği daha düşüktür. Ticari tarım büyük bir avantajdır, aynı zamanda güney bölgelerde yılda iki ürün elde edilmesinin yanı sıra kuzeyde de ekim yapma olasılığı vardır.

Orta ve geç çeşit grupları, genç patatesleri hızlı bir şekilde yemeyi mümkün kılmasalar da, en iyi lezzet verici özelliklere sahiptirler, en yüksek verime sahiptirler ve kış deposuna dayanabilirler.

Büyüme mevsimine bağlı olarak, aşağıdaki sınıflandırma kullanılır:

• 50-65 gün içinde olgunlaşan erken patatesler;
• 65-85'inci günde hasat için hazır;
• sezon ortasında 85-95 gün sonra kazılabilir;
• 95-110 günde orta-geç olgunlaşır;
• ekimden 110 veya daha fazla gün geç hasat edilir.

Belirtilen tarihler yaklaşıktır ve sezonun hava koşullarına bağlıdır.

Önemli! Aynı bölgede yetiştirilen patatesler zamanla dejenere olmaya başlar, bu nedenle çeşitler 2-3 yılda bir değiştirilmelidir.

Büyüyen bölge

Patatesler hemen hemen tüm bölgelere ekilir, ancak toprağın tipi ve bileşimi her zaman uygun değildir. Yumrular yeraltı sürgünlerinin uçlarında oluşur - stolonlar, bu nedenle bitkinin gevşek, nemli toprağa ihtiyacı vardır.

Farklı bölgelerdeki çeşitli iklim koşulları ve toprak bileşimi nedeniyle, bölgelendirilmiş çeşitler seçim yaparken bir avantaja sahiptir. Optimal büyüme koşulları altında, en yüksek verim, kök mahsul kalitesi ve maksimum hastalık direnci elde edilecektir.

İniş zamanı

Yerleşik geleneğe göre, nüfusun çoğunluğu Mayıs ayı başlarında patates dikiyor. Ancak, Nisan ayında gerçekleşebilecek +8 ... + 10 ° C'ye kadar ısınması gereken toprağın sıcaklığına yönlendirme de daha doğru olacaktır.

Biliyor musun Patateslerin Avrupa'daki ortaya çıkışının başında yayılması hem zorla hem de kurnazlıkla gerçekleştirildi. Fransız ziraat uzmanı Antoine-Auguste Parmantier, gündüzleri patates tarlasının etrafında bir nöbet tuttu, bu da gece dışarı çıktı, böylece meraklı köylüler dikkatli bir şekilde korunan bir harikulade bitki çalabilir ve ekebilirdi.

Ancak hava koşulları izin vermezse, mahsulü mümkün olduğunca erken alma arzusu, tamamen kaybına veya yeniden ekime ihtiyaç duyulmasına neden olabilir. Daha sonraki tarihler de başarıyı garanti etmez - kuru toprakta ekim verimliliği azaltır.

Kuş kirazının çiçeklenmesi ile huş ağacında yaprakların görünümü arasındaki süreye göre, halk işaretlerini kullanarak ekim tarihini seçebilirsiniz.

Gübre uygulaması

Zayıf toprak patates yetiştirme mevsimini kısaltır. Dünyada ne kadar az besin varsa, kök bitkileri o kadar hızlı olgunlaşır. Ancak aynı zamanda zengin bir hasara güvenmemelisiniz.

Mineral ve organik gübrelerin uygulanması, yumruların büyümesinin sonbaharın sonlarına kadar devam edebileceği bitkinin yaşam döngüsünü uzatır.

Nem ve hava sıcaklığı

Sıcak ve kuru hava, özellikle çiçeklenme ve yumru köklerinin oluşumu sırasında ortaya çıkarsa, kök bitkilerin olgunlaşmasının hızlanmasına yol açar. Çalıların yeterli sulama yapmadığı alanlarda, üst kısımlar yaz ortasında sararır ve kurur. Bu tür sitelerden hasat önemsiz ve küçüktür.

Patateslerin olgunlaşması nasıl hızlandırılır

Hasat tarihlerinin başlangıcı, patates ekimlerinin büyüme mevsiminin sonu ile her zaman çakışmaz. Olgunlaşmamış kök bitkilerini kazmak, daha fazla mekanik hasar alacakları, hastalıklara karşı kararsız olacağı ve kış mevsiminde hayatta kalamayacakları için önerilmez.

Sadece ani erken donların başlangıcı, genç patateslerin toplanmasını haklı çıkarabilir, çünkü üst kısımlar iyileşmek için yumru köklerden besin almaya başlar.

Daha uygun durumlarda, belirli bir zaman sınırı ile olgunlaşma aşağıdaki yollardan biriyle hızlandırılır:

1. Biçme başlıkları. Hasattan bir buçuk hafta önce, yeşil saplar 10-20 cm yüksekliğe kadar biçilir.Bu, bitkiler tarafından büyümeyi tamamlamak için bir ekip olarak algılanır ve yumrular olgunlaşmaya başlar.
2. Kuruma kullanımı. Bu kimyasalların kullanılmasıdır - patates çalılarını püskürtmek için bakır sülfat veya magnezyum klorat, daha sonra yapraklar ve gövdeler hızla nemi kaybeder ve kurur.
3. Senikatsiya - ayrıca kimyasal bir yöntem. Bitkiler bir süperfosfat çözeltisi ile püskürtülür, daha sonra büyümeleri yavaşlar ve besin maddelerinin üstlerden yumrulara çıkışı artar.

Biliyor musun Patates cipsi, patates kızartmasının çok büyük kesildiğinden şikayet eden Amerikan restoranlarından birine gelen bir ziyaretçinin intikamıyla icat edildi. Aşçı ona patates kızarttı, mümkün olduğunca ince doğranmış.

Bu tür tekniklerin kullanılması, kök bitkilerindeki mekanik hasar sayısını en aza indirmeyi ve yağmurlu yazlarda veya ovalarda yüksek kaliteli bir mahsul elde etmeyi mümkün kılar.

Hasat Özellikleri

Patates hasatları, derecelere göre ayrı ayrı, kuru güneşli havalarda gerçekleştirilir, ancak çok erken değil - sabah donları geçtiğinde ve hava sıcaklığı +10 ... + 17 ° C'ye ayarlandığında. Tohum materyali en verimli ve sağlıklı çalılardan seçilir.Kazılan yumrular kurutulur ve boyuta göre sınıflandırılır, hasar görmüş ve hastalıklı olarak atılır. Bir kürekle kesilen kök bitkileri kurutma ve depolama için bırakılabilir ve çatallar tarafından hasar gören işleme için alınır. Üst kısımların ve yabani otların kalıntıları, hastalıkların gelişmesini ve toprak kirlenmesini önlemek için toplanmalı ve yakılmalıdır.

Kurutulmuş ve tasnif edilmiş patatesler, doğal havalandırmayı sağlarken + 3 ° C'ye kadar hava sıcaklığı ve% 80'e kadar nemi olan hazır ve dezenfekte edilmiş karanlık odalarda depolanmak üzere taşınır.

Biliyor musun Patatesin diğer ürünlerle benzersiz uyumluluğu vardır. Bu kök ürünlerinden hazırlanan birinci, ikinci kurs ve tatlı sayısı iki bine ulaşmaktadır.

Erken hasat ve uygun depolama ile erken çeşitlerin olgunlaşmış ve sağlıklı yumruları, Kasım ayına kadar kaliteyi ve besinleri kolayca koruyacak ve geç patatesler tadı ve faydasını kaybetmeden başarıyla kışlayacaktır.