Herhangi bir ev hanımı sulu, lezzetli, ağız sulandırıcı bir tedavi yapmayı hayal eder. Bu tam olarak mayonezli fırında pembe somondan yapılan “Gurme” balığıdır. İçindeki tüm malzemeler harika bir sos ile tamamlanmaktadır. Bu yemek için en iyi tariflere göz atın.
Malzemelerin seçimi ve hazırlanması
Herkes kırmızı somon balığını sever, ancak düzgün pişirmek önemlidir. Yemeğin ana bileşeni, mayonez dolgusu veya ekşi krema ile birlikte özellikle lezzetlidir. Sebzeler kullanışlı havuç, soğan, sarımsak, domates ve mantarlarda bulunabilir, özellikle erişilebilir ve hazırlanması kolay petrol. Bazı tarifler sert peynir kullanımını gerektirir. Lezzetli bir bileşimi tamamlamak için uygun baharatları hazırlayın: siyah veya beyaz toz biber, zencefil, defne yaprağı.
Pembe somon balığı "Gurme" Pişirme
Bu kırmızı balığı mayonez, sos veya sebze ile pişirmenin birçok yolu vardır. Fırında pişirebilir, bir tencerede pişirebilir, bir tavada veya seramik kaplarda pişirebilirsiniz. Farklı tarifler, salamura veya konserve ham formda pembe somon kullanımını içerir.
Biliyor musun Pembe somon içeren somonda, — pembe et. Bunun nedeni, balıkların renklendirici pigment içeren çok sayıda kabuklular yemesi gerçeğidir.
Bütün balıkları pişirebilir, biftek şeklinde kesebilir veya sadece fileto alabilirsiniz. Sıyırma işleminden önce, parçaları kızartmak daha iyidir, böylece meyve suyu içlerinde kalır. Böyle bir yemek pişirmeye karar verirseniz, tarifleri nasıl atlayacağınız hakkında bilgi sahibi olmak size zarar vermez.
Domates, havuç, soğan ve peynir ile klasik tarifi
460 dakika
ayçiçek yağı
2 yemek kaşığı. l.
öğütülmüş karabiber
tatmak
100 g başına besin değeri:
- Balıkları soyun ve iki parçaya kesin. Her kemikten çıkarın, böylece sadece fileto ciltte kalır.
- Soğanları küpler halinde kesin ve havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin.
- Bitkisel yağı tavaya dökün ve doğranmış sebzeleri altın kahverengi olana kadar kızartın.
- Sosu pişirmeye başlayın. Ekşi krema bir kase mayonezle karıştırın, un, tuz, karabiber ekleyin. Kütleyi çok kalın hale getirmek için, suya dökün ve her şeyi karıştırın.
- Hazırlanan sebzelerden bir fırın tabağına bir yastık yapın. Üzerine balık parçaları koyun.
- Tatmak için tuz ve karabiber ekleyin.
- Mayonez ekşi krema sosuna dökün.
- Yemeğin üzerine ince domates dilimleri dilimleyin.
- Üzerine rendelenmiş peynir ile süsleyin.
- Formu fırına gönderin, 180 ° C'ye ısıtın (yemeğin 25 dakika pişirilmesi gerekir).
Biliyor musun Birçok ünlü, gençliği koruduğuna inanıldığı için somon diyetini tercih ediyor.
Hollanda peynir ve mayonez ile pembe somon fileto
460 dakika
100 g başına besin değeri:
- Balıkları pullardan temizleyin, kemikleri çıkarın. Her filetoyu şeritler halinde kesin.
- Bir fırın tepsisi alın ve malzemeyi yağ döktükten sonra, her bir parçayı ve biberi tuzlayın.
- Peyniri orta rende üzerine rendeleyin, mayonez ile karıştırın. Peynir ve mayonez sosunu pembe somonun üzerine koyun.
- Fırını 180 ° C'ye ısıtın İçine bir fırın tepsisi yerleştirin ve 15 dakika pişirin. Kalıbı fırından çıkarın ve porsiyonlara bölün.
Video tarifi
Hollanda peynir ve mayonez ile pembe somon fileto Video tarifi: Hollanda peynir ve mayonez ile pembe somon filetoÖnemli! İsteğe bağlı olarak, tarif edilen tariflerde, pembe somon, kuru ve çok yağlı fileto içermeyen başka bir balıkla değiştirilebilir.
Makalede açıklanan pembe somon hazırlama yöntemleri, pembe ve iştah açıcı bir kabuk elde etmeyi mümkün kılar. Ek olarak, kısa ısıl işlem nedeniyle, çanak tüm faydalı özellikleri korur.