Şubat sonu ve Mart başı, 2018 yılının fiyat etiketine kıyasla domuz eti maliyetinde yaklaşık% 1,2'lik bir düşüşle Rusya pazarı için işaretlendi. Uzmanlar, domuz eti fiyatlarındaki düşüşü, toptan zincirde domuz eti yarım karkas maliyetinin de düşmesine bağlıyor.

Şimdi toptan ticaret katlarında bu ürün ortalama 152 ruble / kilo için satın alınabilir. Aralık 2018'de toptan pazarlardaki yarı karkaslar, mevcut pazardan% 0.6 daha yüksek bir fiyatla verildi. Ve bu, yaz sonu ve 2018'in erken sonbaharında, domuz eti fiyatının toptan ticarette kilogram başına ortalama 189 ruble olduğu gerçeğinden bahsetmiyor. Kasım ayına kadar, fiyatlar kilo başına 175 rubleye düştü.

Rusya Ulusal Domuz Yetiştiricileri Birliği yönetimi, 2018'in sonundan beri istikrarlı bir tablo izlendiğini not ediyor: evcil domuz eti toptan satış fiyatları değişen mevsimlerin etkisi altında düşüyor ve artıyor.

Rus çiftçilerin bugüne kadar ülkeyi domuz eti içinde kendi kendine yeterliliğe getirmeyi başardıklarını belirtmek gereksiz olmayacaktır. Bu, yenilikçi domuz çiftliklerinde artan üretim hacimleri ve üreticiler arasında artan rekabet gücü sayesinde başarıldı.