Geniş güneşli İtalya'da bulunan “La Libellula” şirketi, daha sonra taze kesilmiş ve dondurulmuş ürünler şeklinde satışları için sebze ve meyveler yetiştiriyor. Bugün, şirket çalışanları yeni bir profil geliştiriyor - film seraları-tünel koşullarında zencefil büyüyorlar.

La Libellula CEO'su Giampietro Ferri “Bu yaklaşık üç yıl önce oldu” diyor. “Zencefil talebinin bu kültürün piyasadaki arzından daha yüksek olduğunu fark ettim.”

Pazarı analiz ettikten sonra Giampietro, zencefilin İtalyanların günlük diyetinde oldukça popüler bir ürün olduğuna ikna oldu. Apenin Yarımadası sakinleri, büyüdüğü yere çok az önem vererek, zencefil satın alırlar. Ve bu Ferry'yi üzüyor, çünkü o emin: zencefil yüksek kalitede, çevre dostu ve mümkün olduğunca yararlı olmalıdır. Bugün "La Libellula" alanlarında yetiştirilen böyle bir üründür.

İtalyan çiftliğinin başı “Sonbaharda veya kışın başında hasat etmek için Mart ayında zencefil ekiyoruz” dedi. - Zencefilimiz organik bileşiklerle döllenmiş verimli topraklarda yetişir. Tünel seralarımızdaki hava sıcaklığı, ortalaması sıfır Celsius'un 20 derece üzerinde olan zencefil için en uygun aralıkta tutulur. "

Giampietro ve meslektaşları, bu yıl İtalya'da hüküm süren kuraklıktan etkilenmeyen ürünlerini İtalyan alıcılara satıyorlar. Ama şimdi La Libellula küreselleşmeyi ve bir ilaç şirketi ile sözleşmeler yapmayı planlıyor.

Ferry, “Ayrıca zencefilimizi kurutulmuş gıda üretimi için satmayı da planlıyoruz” diyor. “Genel olarak, zencefilimiz herhangi bir amaç için uygundur: klasik zencefilden biraz daha küçüktür ve biraz farklı bir şekle sahiptir, ancak kalitesi tüm dünyanın sıradan süpermarketlerde satın aldığı zencefilinkinden çok daha yüksektir, çünkü ürünümüz çevre dostu, organik ve inanılmaz derecede faydalıdır!”