Moskova Bölgesi Dmitrov Bölgesinde bulunan “Peynir Kümesi” nin üretim tesislerinde tam teşekküllü peynir oluşturma sürecinin tam olarak bir yıl sonra başladığı anlaşıldı.
Yakın gelecekte, küme mühendislik altyapısının donatılması çalışmaları tamamlanacak ve şu anda nesnenin bölgesi muazzam bir şantiye alanıdır.
Bu bilgiler Moskova Bölgesi Tarım ve Gıda Bakanlığı başkanı Andrei Razin tarafından kamuoyu ile paylaşıldı.
Bakan ayrıca, önümüzdeki ay işçilerin su temini sistemi, gaz temini, enerji temini, kanalizasyon ekipmanı, yağmursuyu kurulumunu tamamlayacağını kaydetti.
Yine bu yılın Haziran ayında, proje küratörleri, küme içinde ve ona bitişik bölgede yol ağının organizasyonu ile ilgili çalışmaların tamamlandığını tahmin ediyorlar.
Bundan sonra, ilk peynir imalat işletmelerinin döşenmesi süreci başlayacaktır. Ve kümenin tam üretim konfigürasyonunda devreye alınması 2020 yazında planlanıyor.
Bu kümedeki peynir üretiminin yılda en az on iki buçuk bin tonluk bir işaretten başlayacağı bilinmektedir.