Avustralya'nın Queensland şirketi Naturo, pastörize sütün raf ömrünü iki kattan fazla arttıran bir teknolojinin patentini aldı.

Şirketin CEO'su Jeff Hastings, işlem sırasında ek bir “hazırlık” olmadan 60 güne kadar güvenle içilebilecek süt aldıklarını söyledi.

Sütün nasıl işlendiğinin kesin ayrıntıları açıklanmamış olsa da, Jeff Hastings ısıtma içermediğini, ancak vitaminleri ve enzimleri korurken bakterileri öldürdüğünü söyledi.

Artan raf ömrü, sütün deniz yoluyla taşınması, ürünün hava yoluyla taşınmasından çok daha ucuz olan Japonya, Çin, Malezya, Singapur ve Endonezya pazarları da dahil olmak üzere dış pazarlara taşınmasını sağlar.

Hastings'e göre, bu teknoloji 150 yıldan uzun bir süre önce icat edilen "pastörizasyondan sonra küresel süt endüstrisindeki en büyük atılım" oldu.

Şirket şu anda Avustralya'da yeni teknoloji kullanarak yılda 10 milyon litre süt üretebilen bir pilot tesis yaratma seçeneklerini araştırıyor.

Bu, Naturo'nun ilk kez doğal bir ürünün raf ömrünü önemli ölçüde artırabilecek bir teknoloji geliştirmedi. 2016 yılında şirket, paketi açtıktan sonra bile 10 güne kadar soğutulmuş raf ömrüne sahip bir dizi avokado ürünü piyasaya sürdü.