Çin'in artan protein ürünleri talebi Çinli çiftçilerin süt ineklerini katletmelerine yol açtı.

Afrika domuz ateşinin (ASF) Çin'deki domuz üretimi üzerindeki yıkıcı etkilerinin bir sonucu olarak, dünyanın en büyük et tüketicisi diğer yerel ve ithal protein türlerine yöneliyor.

Chicago merkezli HighGround Dairy Global Direktörü Alyssa Badger, durumun İrlanda'nın ülkeye yaptığı sığır eti ihracatını artırmasına neden olabileceğini söyledi. Badger ayrıca Çinli çiftçilerin sığır eti üretimi için kendi süt ineklerini öldürmeye başlayabileceğini, çünkü ülkeye sıvı süt ve krema ithalatı rekor seviyeye ulaştığını belirtti.

Avustralya'dan gelen büyük sığır eti sevkıyatları, Çin'deki insanların zaten domuzdan sığırya geçtiğini gösteriyor. Çin sığır eti ithalatı arttı; Nisan ayında, dünyanın en büyük domuz pazarı olan Çin, bir önceki yıla göre% 75 artışla 128.920 ton sığır eti satın aldı.

Bu arada, sığır eti fiyatı da yükseldi: Bloomberg, Çin'in ilk domuz hastalığı salgınını açıkladığı Ağustos ayında% 6 daha yüksek olan bir kilogram et maliyeti 60.23 yuan.

Artan sığır eti maliyetinin bir sonucu olarak, insanlar tavuk ve yumurta gibi protein açısından zengin diğer gıdalara geçiyorlar.

Bloomberg, bu eğilimin nasıl gerçekleştiğini kaydetti: Çin'in en büyük domuz şirketi Wens Foodstuffs Group geçtiğimiz günlerde yerel bir tavuk üreticisinde kontrol hissesini satın almayı kabul etti ve kümes hayvanlarının nispeten düşük maliyeti nedeniyle talebin artmasını bekliyor.